Introdução à

Química Orgânica
• Química Orgânica é o ramo da química que estuda
os compostos que contêm carbono, chamados de
compostos orgânicos.
• A primeira classificação entre compostos
orgânicos e inorgânicos foi proposta por Torbern
Olof Bergman, em 1777. De acordo com ele,
compostos inorgânicos são todos aqueles que são
extraídos de minerais e compostos orgânicos são
aqueles que são extraídos de organismos vivos,
animais e vegetais.
• Com base nessa definição, Jöns Jacob Berzelius
formulou a teoria da força vital, segundo a qual os
compostos orgânicos necessitavam de uma força
maior, a vida, para serem sintetizados.
• A teoria do vitalismo ou força vital,
prevaleceu até 1825, quando o médico
alemão Friedrich Wöhler, desejando
preparar cianato de amônio, a partir de
cianeto de prata e cloreto de amônio
(todos compostos inorgânicos), acabou
obtendo ureia, um composto orgânico
de origem animal.
• A partir desse ponto, a química orgânica
passou a se referir aos estudos dos
compostos de carbono.
Postulados de Kekulé
Carbono
• O nome carbono deriva do latim carbo
que significa carvão.
• É o principal constituinte dos seres
vivos e contribui com
aproximadamente 18,5% da massa do
corpo humano.
• O carbono se encontra no grupo 14,
segundo período, bloco p da Tabela
Periódica.
• Possui um número atômico igual a 6 e
sua massa atômica relativa é igual a
12,011.
• Sua distribuição eletrônica é 1s² 2s² 2p²
Primeiro e Segundo Postulados

As quatro ligações do carbono são

O carbono é tetravalente, ou seja, faz
iguais entre si (em energia e
quatro ligações covalentes.
comprimento).

Quatro ligações simples Duas ligações simples e Uma ligação simples e Duas ligações duplas
uma ligação dupla uma ligação tripla
Terceiro Postulado
• O carbono é capaz de formar cadeias.
• As cadeias carbônicas podem conter
milhares de átomos de carbono ligados
sucessivamente, formando compostos
estáveis.
Classificação de
carbonos
• Carbono primário: ligado a apenas um
outro átomo de carbono
• Carbono secundário: ligado a dois
outros átomos de carbono.
• Carbono terciário: ligado a três outros
átomos de carbono.
• Carbono quaternário: ligado a quatro
outros átomos de carbono.
Cadeias Carbônicas

Classificação
• Uma cadeia carbônica é formada por carbono e hidrogênio em sua
maioria. Contudo, átomos de outros elementos podem se ligar ao
carbono. Esses átomos são chamados de heteroátomos.
• O modo como as cadeias carbônicas se estruturam pode explicar as
propriedades físicas e químicas dos compostos orgânicos, por isso, é
importante conhecer os diferentes tipos de cadeias carbônicas e
entender como são classificadas.
Classificação quanto ao tipo
de ligação entre os
carbonos
• Saturada: possuem apenas ligações simples entre carbonos.

• Insaturada: possuem pelo menos uma ligação dupla ou tripla entre carbonos.
Classificação quanto à
presença de heteroátomo
• Homogêneas: não possuem um heteroátomo ligado entre carbonos.

• Heterogêneas: possuem heteroátomos ligados entre átomos de carbono

Classificação quanto ao tipo
de carbono presente
• Normais: possuem apenas carbonos primários e secundários.

• Ramificadas: possuem pelo menos um carbono terciário ou quaternário.

Classificação quanto ao
fechamento da cadeia
• Cadeia aberta/acíclica: possui pelo menos extremidades ou pontas, não há nenhum
fechamento ou ciclo.

• Cadeia fechada/cíclica: não possui nenhuma extremidade ou ponta, seus átomos são
unidos, fechando a cadeia.
• Mistas: apresentam tanto uma parte de cadeia fechada quanto uma parte de cadeia
aberta.
Fórmulas estruturais
 • Podemos ter as fórmulas estruturais, estruturais simplificadas, em
bastão e a fórmula molecular.
Fórmula estrutural
simplificada

C4H10O

Fórmula estrutural Fórmula Molecular

Fórmula em bastão

C3H6

Fórmula Molecular
Dupla ligação
Nomenclatura
 Prefixo Infixo
1 carbono – met an – ligação simples
2 carbonos – et en – ligação dupla
3 carbonos – prop in – ligação tripla
• A nomenclatura é formada: prefixo + infixo +
sufixo 4 carbonos – but Dien – duas ligações
• Prefixo: indica a quantidade e carbonos na duplas
cadeia principal
5 carbonos – pent Trien – três ligações
• Infixo: indica o tipo de ligação entre os duplas
carbonos
• Sufixo: indica o grupo funcional 6 carbonos – hex Diin – duas ligações
triplas
7 carbonos – hept Triin – três ligações
triplas
8 carbonos – oct
9 carbonos – non
10 carbonos - dec
Funções orgânicas

Hidrocarbonetos
Hidrocarbonetos

• São compostos formados

exclusivamente por carbono e
hidrogênio.
• Obedecem a fórmula geral CxHy
• Temos os alcanos, alcenos, alcadienos
e alcinos.
• Sufixo para nomenclatura: o
Alcanos
• São hidrocarbonetos acíclios e saturados, ou seja, possuem cadeias
abertas e fazem apenas ligações simples.
• Fórmula geral: CnH2n+2

• Terminação: ANO Função: hidrocarboneto

Ligação simples
 Ligação simples

H3C – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 Pentano Hidrocarboneto

Quantidade de carbono

H3C – CH2 – CH3 Propano

H3C – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 Heptano

Alcenos
• São hidrocarbonetos acíclicos que contém uma única ligação dupla
em sua cadeia.
• Fórmula geral CnH2n

• Terminação: ENO Função: hidrocarboneto

Ligação dupla
H2C CH2 Eteno

H2C CH – CH3 Propeno

• Para cadeias maiores, torna-se necessário citar a posição da ligação

dupla.
• A cadeia principal precisa conter a ligação dupla.
• Cadeia principal: é a sequência mais longa de carbonos interligados.
• A cadeia deve ser nomeada de forma que a dupla ligação fique nas
menores posições possíveis.
 1 2 3 4
H2C CH – CH2 – CH3 But – 1 - eno (Nomenclatura atual da IUPAC)
1 - buteno
1 2 3 4
H3C – CH CH – CH3 But – 2 – eno / 2 - buteno

1 2 3 4 5 6
H3C – CH2 – CH CH – CH2 – CH3 Hex – 3 – eno / 3 – hexeno
Alcadienos
• Hidrocarbonetos acíclicos que contêm duas ligações duplas.
• Fórmula geral: CnH2n-2

• Terminação: DIENO

• A cadeia principal deve ser a mais longa e passar, obrigatoriamente,

pelas duas ligações duplas.
 1 2 3 4
• H2C CH – CH CH2 Buta – 1,4 – dieno / 1,4 - Butadieno
8 7 6 5 4 3 2 1
• H3C – CH2 – CH CH – CH2 – CH CH – CH3 Octa – 2,5 – dieno
• 2,5 - octadieno

• Para mais de duas ligaçãoes duplas a nomenclatura segue as mesmas

regras, substituindo o di por tri ou tetra.

1 2 3 4 5 6
• H2C CH – CH CH – CH CH2 Hexa – 1,3,5 – trieno /
• 1,3,5 - hexatrieno