Conceitos Básicos de

Metabolismo
Trabalho sobre Alimentado valendo no
máx. 2 pontos na média
 Metabolismo é um conjunto de
reações químicas (anabolismo e
catabolismo)
 Biomoléculas energéticas são
compostos orgânicos sendo:
carboidratos, lipídios, proteína
produzem energia
 Trabalhos biológicos que
demandam de energia:
 Trabalhos bioquímicos
(biossíntese de

Bioenergética moléculas complexas

tais como RNA,DNA e
 Energia produzida no interior da proteína
célula  Trabalho osmótico
 Locomoção (bomba de Na/K e
 Crescimento transporte de
 Lactação membranas)
 Gestação  Trabalho mecânico
 Oviposição (contração mm e
 Repouso movimentação de cílios
 Quando se tem animais nessas e flagelos)
situações deve-se aumentar a
ingestão de Kcal, principalmente FIGURA (ESTAGIO
proteína e cálcio I,II e III)
 Oxidação de compostos Esquema do
orgânicos = energia livre capaz metabolismo hepático
de realizar trabalho de lipídeos, glicídeos e
proteínas
 Energia livre (variação de
energia livre de gibbs kcal/mol;
energia útil e potencial químico)
 ADP + P inorgânico + 7,3
Termodinâmica
 Primeira Lei: a energia é constante.
energia = ATP
A energia não pode ser criada nem
 Quando contração muscular: o
destruída mas pode ser convertida ou
7,3 que realiza a contração
transformada
 Alimento e reserva passam por
 Segunda Lei: eventos dentro do
um processamento sendo
universo tem direção, tendem de um
oxidação ou fermentação
estado de alta energia para um de
produzindo energia
energia menor, ocorrendo
 Essa energia é captada pela
espontaneamente
célula produzindo a Kcal
 Metabolismo
 Células (maquinas químicas -
pressão e velocidade constante)
 Fotossintéticos – luz solar
 Heterotróficos – moléculas
orgânicas
Conceitos
 Vias metabólicas celulares
 Reações químicas (consumo de
reagentes ou substratos é igual ao
produto)
 Degradação é o mesmo que
catabolismo
CHOs -> glicose -> CO2 + ATP
 Animal sofre de catabolismo
quando está com fome, o que
indica que sua reserva está
sendo consumida, os lipídeos
(triacilglicerol - TAG)
 O triacilglicerol vai ser
quebrado resultando em 3
ácidos graxos + 1 glicerol
 Outro exemplo é quando
existe a presença de câncer,
no qual as células realizam
muita energia
 Síntese é o mesmo que anabolismo
Aa + Aa + ATP -> proteína
 Anabolizantes tem como
função a maior produção de
proteína
 Endergônico é anabolismo e
exergônico é catabolismo
Bioquímica
clinica
ENZIMAS
 Proteínas
 Reações químicas sem efeito
termodinâmico
 Manutenção da vida (clivagem
nutrientes e construção)
 Catalisadores
 Alta especificidade (sitio ativo –
absoluta x relativa)
FIGURA de um substrato entrando no
centro ativo de uma enzima
 Nomenclatura
 Tripsina (tryein = desgastar)
 Pepsina (pepsis = digestão)
 Lisozima (lisa parede de
bactérias)
 IMPORTÂNCIA
 Atividade excessiva causa
problemas
 Quantidade no plasma,
hemácias, tecidos
 Interação com
medicamentos
- Exemplo quando se tem
gastrite, toma-se omeprazol
no qual regula o pH para
inibir a passagem de
hidrogênio e deixar o
organismo menos ácido.
Tomar em excesso diminui
a produção de proteína
 Engenharia química,
agricultura, indústria de
alimentos
TABELA (algumas enzimas
usadas no diagnostico
clinico de doenças)
 CLASSIFICAÇÃO
 Oxido-redutases =
transferem elétrons
- Oxidase adiciona O
- Desidrogenase remove o H
FIGURA
 Transferases = transferem
grupos funcionais
- Aminotransferases
FIGURA
  Hidrolases = participam de  KM - Constante de
reações de hidrolise Michael-Menten –
(transferem grupos concentração de substratos
funcionais a agua) em concentração Molar,
- Urease necessário para que a
FIGURA metade da velocidade
- Esterase, lipase, fosfatase máxima seja atingida
e protease FIGURA (gráfico)
 Liases = adicionam grupos  Quadro de conceitos
a ligações duplas, ou avançados – glicocinasse e
formam ligações duplas hexocinase
pela remoção de grupos
FIGURA
 Isomerases = produzem
formas isoméricas mediante
a transferência de grupos
FIGURA
 Ligases (sintetase) =  REGULAÇÃO ENZIMÁTICA
condensam grupos em  Enzimas alostéricas
reações acopladas como - Efetores – enzima é
hidrolise de ATP inibida ou aumentada pelo
FIGURA produto final da via
metabólica
 CINÉTICA ENZIMÁTICA
O que é enzima alostérica ?
 Energia de ativação (figura)
 Enzima constante (gráfico) É aquela que é ativada ou inibida
- Piruvato + enzima = conforme o produto final da reação
lactato 9 produzindo assim
Quais são as classificações de enzimas?
muito produto
- Tempo de concentração do
produto
 Enzimas reguladas por
- Concentração
modificações covalente –
|enzima/substrato|
ocorre devido a fosforilação
- Tem-se o aumento e aos
ou metilação
poucos dissocia-se e então
- Glicogênio fosforilase
reduz (gráfico)
(ativa quando ligada ao
 K catalítica – quantidade
fosforo)
de moléculas do substrato
- Glicogênio sintetase (ativa
que pode ser transformada
quando desfosforilada)
por uma molécula de
FIGURA (ativação do
encima por unidade de
glicogênio sintase)
tempo
 Glucagon: objetivo de
aumentar a glicemia
E + S -> ES -> EP -> E +
P  Hormônio
 Quantidade de substrato
  Inibidores – ligam a enzima
e diminuem sua atividade
(drogas, antibióticos ou
pesticidas)

TAREFA: inibidores enzimáticos

(descrever) (reversíveis competitivo e
não competitivo e irreversíveis)