UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA

CENTRO DA EDUCAÇÃO
PROGRANMA ESPECIAL DE GRADUAÇÃO PARA PROFESSORES

FUE 1236- METODOLOGIA DO ENSINO

TURMA 02 – 2017/02
PROFESSORA: Patrícia do Amaral Comaru

ALUNOS:
Adriana Maria Griebeler
Álvaro Pasquetti Berghetti
Amanda Thirza Lima Santos
Patrícia Carine Hüller Goergen

PLANO DE AULA
1. Plano de aula: 20/10/2017

2. Dados de Identificação:
Instituição: Universidade Federal de Santa Maria
Professores: Adriana Maria Griebeler, Álvaro Pasquetti Berghetti, Amanda Thirza
Lima Santos e Patrícia Carine Hüller Goergen
Disciplina: Olericultura
Curso: Agronomia

3. Tema:
Cultivos Orgânicos

4. Objetivos:
a) Objetivo Geral:
Proporcionar aos alunos conhecimentos a respeito dos cultivos orgânicos nas
pequenas propriedades agrícolas, métodos de manejos utilizados pelo produtor,
qualidade do produto final e aceitação pelos consumidores, a partir de um estudo
de caso de uma propriedade rural enquadrada na agricultura familiar.

a) Objetivos específicos:
- Compreender os princípios gerais que norteiam a legislação dos cultivos
orgânicos no que diz respeito às exigências para produção e comercialização dos
produtos orgânicos;
- Debater o caso da propriedade rural estudada e a realidade dos produtores da
agricultura familiar
- Entender o papel do curso de Agronomia na formação de profissionais
qualificados para acompanhar os produtores que trabalham com a agricultura
orgânica

5. Conteúdo:
5.1 Antes da apresentação do tema, divisão da turma em grupos [05 min]

- Preferencialmente, em grupos de seis pessoas (grupos menores garantem maior

rendimento do debate interno);

5.2 Exposição teórica inicial do tema: conceitos, legislação, realidade do produtor

e demanda de mercado. [10 min]

5.3 Exposição do caso concreto a ser trabalhado em aula [05 min]

- O caso foi escolhido em razão do crescente número de pequenas propriedades

rurais que estão se integrando nesse sistema de cultivos orgânicos, visando a
produção de produtos com maior qualidade nutricional e segurança ambiental,
com sustentabilidade ambiental e o uso de recursos renováveis.

- Há vantagens na escolha deste caso:

 Os alunos provavelmente já tem algum conhecimento sobre o assunto,
devido a crescente demanda do mercado consumidor por produtos com
maior segurança alimentar.
 O estudo de uma realidade agrícola torna o assunto mais didático e melhor
elucida os conteúdos teóricos. Também é uma realidade na qual a maioria
dos alunos não tem contato e não conhecem todo processo de produção
até o momento da comercialização.

5.4 Trabalho em grupo [30 min]

- Entrega de leitura complementar para os grupos.

- Passar um vídeo que retrata a realidade desse produtor, a partir de uma visita na
sua propriedade e entrevista com o mesmo.

- Questões a serem debatidas pelos grupos:

a) Quais os principais motivos que levaram o produtor a adotar esse sistema?
b) Quais os produtos que utiliza em substituição aos produtos sintéticos
(fertilizantes, inseticidas, fungicidas, métodos de controle de plantas daninhas)?
c) Qual a opinião dos alunos sobre produtos orgânicos x convencionais
(aparência, durabilidade de prateleira, decisão na hora de comprar (preço),
preferência)?
d) Há aumento de pesquisas sobre o assunto nos órgãos responsáveis (IFF’s,
Universidades, Emater, Embrapa)?

- Professores circulam pelos grupos, acompanhando o andamento das atividades

e demostram alguns produtos produzidos na propriedade rural para um melhor
contato dos alunos com a agricultura orgânica.

5.5 Exposição oral dos grupos [20 min]

5.6 Fechamento da aula [20 min]

- A partir das considerações dos grupos, professores concluem a aula,

organizando o debate.

6. Metodologia para desenvolvimento do tema:

A aula será desenvolvida segundo o método de estudo de caso, contando com
três momentos: no primeiro, desenvolvido de modo expositivo, serão exibidos
slides com esquemas facilitando aos alunos a compreensão dos conceitos e
indicando a realidade do produtor. No segundo momento, os alunos trabalharão
em pequenos grupos, debatendo o caso selecionado. O último momento envolve a
apresentação dos resultados obtidos pelos grupos, em cima dos quais os
professores retomarão os conteúdos iniciais e farão o fechamento da aula.

7. Recursos didáticos:
- Datashow com projeção de slides em Power point, vídeos e fotos;
- Quadro e caneta;
- Material complementar impresso com um resumo da propriedade estudada;
conteúdos teóricos sobre cultivos orgânicos;
- Demonstração de alguns produtos orgânicos da propriedade rural estudada.

8. Avaliação:
- Participação dos aluno durante o debate interno nos grupos;
- Resultados do debate dos grupos apresentado ao final da aula.

9. Resultados esperados:
Com esta aula, espera-se que os estudantes compreendam o conteúdo abordado
de forma crítica, refletindo sobre um assunto bem atual aliado a realidade dos
produtores rurais. De modo a tornarem-se aptos a acompanhar uma pequena
propriedade que produza produtos orgânicos, indicando os melhores manejos,
produtos que podem ser utilizados nesse sistema, garantindo uma produtividade
elevada com pequenos custos, sem esquecer da sustentabilidade ambiental.
Também visando a produção de produtos com qualidade nutricional e segurança
alimentar.

10. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS