Carboidrato: é um composto formado basicamente por carbono (C), hidrogênio

(H) e oxigênio (O). Por isso, quimicamente, recebe o nome de hidrato de

carbono, cuja fórmula geral é Cx(H2O)y.
Tratam-se de abundantes biomoléculas na natureza, também chamadas de
glicídios ou açúcares.

Principais funções do carboidratos:

Fornecimento de energia:
Os seres humanos obtêm energia através da alimentação. Quando ingerido, o
carboidrato é decomposto por enzimas específicas em unidades menores de
açúcares até que se produza a glicose.

Armamento energético:
Plantas possuem um pigmento verde chamado de clorofila, que é capaz de
absorver a energia luminosa proveniente do Sol.Utilizando o gás carbônico do ar
e a água captada pelas raízes, as plantas.

Estrutura celular: 
A célula vegetal é a unidade formadora do tecido das plantas, sendo constituída
de organelas e material genético, delimitados por uma parede celular.O principal
componente da parede celular é a celulose, um polissacarídeo composto por
inúmeras moléculas de glicose.
 
Classificação dos carboidratos:
 Monossacarídeo
 Oligossacarídeos
 Polissacarídeo

Lipídios:
são moléculas orgânicas importantes para os seres vivos e que funcionam como
reserva energética, isolante térmico, impermeabilizante, entre outras funções.

Principais funções dos Lipídios:

 Armazenamento de energia
  Isolamento térmico
 Produção de hormônios e sais biliares
 Disponibilização de ácidos graxos

Características gerais dos lipídios:

insolubilidade em Solventes polares e a solubilidade em solventes orgânicos
(apolares), apresentando natureza hidrofóbica, ou seja, aversão à molécula de
água.
 
Principais tipos de lipídios:

 Cárideos
 Fosfolipídio 
 Glicerídeo
 Esteroides

Proteínas:
proteínas são moléculas compostas por cadeias longas de aminoácidos formadas
por ligações peptídicas, que você pode entender como os blocos de construção
das proteínas. Existem cerca de 20 aminoácidos que formam as proteínas, sendo
que elas podem ter diversas composições.

Principais funções da proteína:

 Funcionam como catalisadores de reações químicas.

 Atuam na defesa do organismo, uma vez que os anticorpos são proteínas.

 Atuam na comunicação celular.

 Garantem o transporte de substâncias, como é o caso da hemoglobina, que

atua no transporte de oxigênio.

 Atuam no movimento e contração de certas estruturas, como as proteínas

responsáveis pela movimentação de cílios e flagelos.

Tipos de proteína:

 Cromoproteínas
 Glicoproteína
 Lipoproteínas
 Nucleoproteínas