Nome: Klebert de Sousa

Nota Conceptual

1. Descrição do negócio

No presente trabalho pretende-se fazer uma demonstração de uma ideia de negócio em papel
no que diz respeito à uma padaria que produzirá e fornecerá todo tipo de pão na província de
Maputo, cidade da Matola.
A padaria será concentrada apenas na produção de pão deixando de lado a venda de doces e
bolos mostrando assim que a padaria não se extende à uma pastelaria, a padaria trará uma
identidade única e diferenciada por oferecer aos seus clientes pães de várias culturas e
diferentes países de todo o mundo com receitas e sabores únicos, uma proposta a conhecer e
saborear variados tipos de pão sem precisar atravessar fronteiras.

A padaria na qual o nome foi definido por “PREMIER” irá localiza-se na cidade da matola,
na paragem João Mateus por se tratar de um ponto bem localizado e estratégico por haver
vários moradores e empresas que podem se tornar clientes na região e também pela falta de
padarias na região fazendo assim com que a a padaria PREMIER torne-se privilegiada.
Espera-se que os clientes sejam de média e alta classe pelos altos custos de matéria prima que
será importada, pelos seus custos de produção e pela zona na qual estará situada. O
empreendimento contará com alguns colaboradores que irão trabalhar directamente na mão
de obra, um motorista, um segurança e apenas um gerente e o proprietário que estará sob
cargo do departamento de RH e desempenhando papel de gestor do empreendimento.
Prevê-se um investimento no valor de 2.000.000,00 mt até o funcionamento da padaria, este
investimento que está subdividido em vários custos:
Aluguer do espaço: 50.000,00
Matéria prima: 500.000,00
Reestruturação e ornamentação do espaço: 700.000,00
Compra de camionete para transporte: 600.000,00
Promoção e marketing: 50.000,00
Outros custos: 100.000,00
A Promoção do produto será feita em primeiro plano com recurso ao espaço de anúncio grátis
oferecido pelo Google, e em segundo plano pelos jornais e canais radiofónicos e televisivos
de maior leitura, maior audição e visualização, e pelos panfletos publicitários disponíveis ao
longo da estrada nacional nº1.

Prevê-se também acções de distribuição de panfletos nos supermercados locais que totalizam
um leque de 5 e em workshops empresariais.

Preços

Tabela 4: Tabela de preços

Orde Unidade de Preco

m Descricao medida Unitario

1 Pão Branco Unidade 9,00

2 Pão de forma Pacote 72,00

3 Pão preto Unidade 80,00

4 Pão de centeio Unidade 75.00

5 Pão australiano Unidade 40.00

6 Pão de queijo Unidade 30.00

7 Pão alentejano Unidade 45,00

8 Croissant Unidade 50,00

9 Pão sírio Unidade 35,00

Os preços dos pães foram determinados na base de todos os custos de produção que são
relativamente altos devido ao material usado que é importado e devido a qualidade dos
próprios pães, então por cima foi adicionado uma margem de lucro de 20% em cada tipo de
pão oque permite um rápido retorno do investimento.