Sistema Digestório

(Bio 3 – Vol. 4 – Aulas 16 e 17 – p. 826)

Prof. Henrique
1. Finalidade da digestão

ALIMENTO  Moléculas passíveis de absorção e aproveitamento

2. Tipos de nutrientes
a. Energéticos
b. Plásticos
c. Reguladores (Sais e Vitaminas)

3. Anatomia
4. Mecanismos digestivos
 Tipos
o ___________________ – Ex. Mastigação, deglutição, peristaltismo
e ação da bile.
o ___________________ – Ação enzimática
 Locais de ocorrência
o Boca
 Mastigação e deglutição
 Saliva com ptialina ou ________________________________ 5. Absorção de nutrientes
(em pH de aprox. 7: Amido  Maltose)  Jejuno e íleo
o Estômago (Formação do quimo)
 Parede dotada de fossetas gástricas com:
 Células produtoras de muco
 Células parietais (Produção de HCl)
 Células principais (Produção de pepsinogênio)
Vilosidades e microvilosidades aumentam a superfície de
absorção dos nutrientes

o __________________________________________: Lançamento
nos capilares sanguíneos.
o _____________________________________: Formam gorduras
o Duodeno (Formação do quilo)
nas células intestinais. As gorduras são lançadas no vaso linfático.
 Bile
 Com bicarbonato de sódio (alcalinização do duodeno: pH de
 Intestino grosso
aprox. 8,5)
o Absorção de água e sais.
 ______ enzimas digestivas o Com microbiota intestinal (bactérias; fungos) – “flora intestinal”
 Atua na emulsificação dos ____________.  Proteção; Produção de vitaminas; Contribuição com a
___________________________.

 Suco pancreático
 Com bicarbonato de sódio (alcalinização do duodeno: pH de
aprox. 8,5)
 Enzimas digestivas:
o Lipase pancreática: lipídios  ác. graxos e glicerol
o Amilase pancreática: amido  maltose
o Nucleases: DNA/RNA  nucleotídeos
o Tripsina e Quimiotripsina: proteínas  peptídeos
o Peptidases: peptídeos  aminoácidos
 Suco entérico
 Enzimas digestivas
o Peptidades
o Nucleotidases: nucleotídeos  pentose + fosfato + base
nitrogenada
o Sacarase: sacarose  glicose + frutose
o Maltase: maltose  glicose + glicose
o Lactase: lactose  glicose + galactose
6. Eliminação de resíduos
 Intestino grosso com glândulas produtoras de muco = facilitação da
expulsão das fezes.
 Importância da celulose (não é digerida; fibra alimentar)
o Aumento do peristaltismo.
o Retenção de água nas fezes.
o Redução dos níveis de colesterol circulante.
7. Hormônios ligados à digestão
 Produzidos pelo estômago
o _____________________: Estimula a produção de suco gástrico.
A produção de suco gástrico também é estimulada pelo
nervo vago
 Produzidos pelo duodeno
o _____________________: Estimula a secreção de bicarbonato de
sódio pelo pâncreas e inibe a secreção estomacal ácida.
o _____________________: Estimula a secreção de suco
pancreático e a liberação da bile.
o _____________________: Inibe a produção de gastrina e a
motilidade estomacal.

Intolerância à lactose = Deficiência de lactase ≠ Alergia ao

leite