LICEU ZONA VERDE

SECÇÃO DAS CIÊNCIAS COM BIOLOGIA

TURMA B, 11ª CLASSE

NOME DOS ESTUDANTES:

Amina Fiazidine
Tamires Paina Percio Nhampule
Virginia Langa

NOME DO PROFESSOR:
Arnaldo

TEMA: Cereais e Frutas

Matola, Julho/2023
ÍNDICE
1. INTRODUÇÃO.........................................................................................................1

1.1 Contextualização..............................................................................................................1

1.2 Objectivo do Estudos...............................................................................................1

1.2.1 Objectivo Geral......................................................................................................1

1.2.1 Objectivo Especifico...........................................................................................1

1.3. Estrutura do Projecto.......................................................................................................1

2. REVISÃO DA LITERATURA.................................................................................2

2.1 Arroz.................................................................................................................................2

2.1.1 Importância economica.........................................................................................2

2.1.2 Importância medicinal..........................................................................................2

2.2 Pêra Abacate.....................................................................................................................3

2.2.1 Importância económica da pêra abacate..............................................................3

2.2.2 Importância medicinal..........................................................................................3

2.3. Alho..................................................................................................................................4

2.3.1 Importância económica do alho............................................................................4

2.3.2 Importância medicinal do alho.............................................................................4

2.4. Gengibre..........................................................................................................................4

2.4.1 Importância económica do gengibre....................................................................5

2.4.3 Importância medicinal do gengibre......................................................................5

3. METODOLOGIA......................................................................................................6

3.1. Conceito de Método........................................................................................................6

4. CONCLUSÃO...........................................................................................................7

5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.......................................................................7
1. INTRODUÇÃO

1.1 Contextualização
Neste trabalho iremos abordar sobre as classes, filo, ordem, nome comum, cientifico e família dos
cereais e frutas, descrevendo a sua importância económica para mundo e efeitos medicinais.

1.2 Objectivo do Estudos

1.2.1 Objectivo Geral

 Descrever a importância dos cereais e frutas

1.2.1 Objectivo Especifico

 Identificar os nomes científicos, comum, classe, filo, ordem e família
 Descrever a importância económica e medicinal

1.3. Estrutura do Projecto

O presente trabalho está estruturado em 4 capítulos, sendo que o capítulo I é a
introdução que é composto pela contextualização, objectivo geral e específicos, o capítulo II
que é composto pelo o referencial teórico do estudo, o terceiro capítulo III os procedimentos
da metodologia do estudo, os passos seguidos para a realização da pesquisa, e o quarto
capítulo IV que é composto pelas referências bibliográficas.

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2. REVISÃO DA LITERATURA

2.1 Arroz

Oryza sativa (comumente chamado de arroz asiático) e oryza glaberrima (comumente

chamado de arroz afriacano) são as duas únicas espécies que plantadas em arrozais pelo
mundo. Na linguagem comum, o termo arroz refere-se mais frequentemente aos seus grãos,
que são uma parte fundamental da dieta de muitas populações em todo o mundo,
particularmente na América do Sul, África e Ásia.

2.1.1 Importância economica

O arroz é um importante alimento básico e um pilar para a população rural e sua segurança
alimentar. É cultivado principalmente por pequenos agricultores em explorações com menos
de um hectare. O arroz também é uma mercadoria salarial para os trabalhadores nos sectores
de agricultura de rendimento ou não agrícola. É cultivado e consumido em todos os
continentes, o arroz destaca-se pela produção e área de cultivo, desempenhando papel
estratégico tanto no aspecto económico quanto social. Cerca de 150 milhões de hectares de
arroz são cultivados anualmente no mundo, produzindo 590 milhões de toneladas, sendo que
mais de 75% desta produção é oriunda do sistema de cultivo irrigado. É alimento básico para
cerca de 2,4 bilhões de pessoas e, segundo estimativas, até 2050, haverá uma demanda para
atender ao dobro desta população.

2.1.2 Importância medicinal

"O arroz é, para o homem, uma das principais fontes de carboidratos, substâncias orgânicas
que fornecem energia ao organismo, além de contribuírem para a restauração e o
desenvolvimento dos tecidos. O cereal é uma boa fonte de sais minerais, como o fósforo,
ferro, potássio e vitaminas (tiamina, riboflavina e niacina). Além disso, o arroz não contém
colesterol, é de fácil digestão e é indicado na convalescença de quase todas as doenças."

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Classificação cientifica:

Arroz: Divisão: Magnoliophyta ; Classe: Liliopsida ; Ordem: Poales ; Família: Poaceae ;

Género: Oryza 

2.2 Pêra Abacate

O abacate é considerado o fruto mais completo em alguns países, como os europeus, que
chegam a consumir 1,5 kg/habitante/ano, Estados Unidos, com 5,0 kg/habitante/ano e o
México, com 8,0 kg/habitante/ano. Isso se deve ao fato de eles consumirem o abacate nas
principais refeições, o que não acontece no Brasil. Contudo, devido à mudança nos hábitos
alimentares, o consumo médio aumentou no Brasil, saltando de 600 gramas/habitante/ano, em
2016, para 900 gramas em 2018. O abacateiro, cujo fruto é o abacate, também designado
como abacado, pera-abacate, loiro-abacate e louro-abacate é uma espécie da família
Lauraceae, de nome científico Persea americana.

2.2.1 Importância económica da pêra abacate

O abacateiro tem sua importância económica devido à composição nutricional da polpa e suas
qualidades organolépticas, rica em minerais e ajudando a prevenir doenças cardíacas e até
câncer, além de outros benefícios.

2.2.2 Importância medicinal

O abacate ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicéridos e é um bom protector

cardiovascular, explica Ana Rita Lopes, coordenadora da unidade de Nutrição Clínica do
Hospital Lusíadas Lisboa. O abacate ou pêra abacate, como também pode ser designado, é o
fruto do abacateiro, oriundo da América do Sul.

Classificação cientifica:

Reino: Plantae; Classe: Magnoliopsida; Ordem: Laurales; Família: Lauraceae; Género:

Persea

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2.3. Alho

São designadas como alho algumas plantas do género Allium, embora o termo se aplique
especificamente ao Allium sativum, uma planta perene cujo bolbo, composto por folhas
escamiformes, é comestível e usado tanto como tempero como para fins medicinais.

2.3.1 Importância económica do alho

O alho (Allium sativum L.) é uma das espécies cultivadas mais antigas. Devido às suas
acentuadas características de sabor e aroma, é muito utilizado como condimento na cozinha
brasileira, e praticamente em quase todos os países do globo. É classificado como um alimento
energético além de apresentar propriedades medicinais reconhecidas cientificamente.

2.3.2 Importância medicinal do alho

O alho possui um bom valor nutricional, com vitaminas A, do complexo B e C, além de sais minerais,
entre eles ferro, silício e iodo. O alho possui um efeito anti-hipertensivo e anticolesterolêmico, além de
ser indicado no tratamento de hipertensão e na redução dos níveis de colesterol.

Classificação cientifica:

Nome científico: Allium sativum; Classificação superior: Allium; Classificação: Espécie;

Família: Amaryllidaceae; Classe: Liliopsida, Divisão: Magnoliophyta

2.4. Gengibre

O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae,

originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do
mundo. No norte do Brasil é também conhecido por mangarataia. Trata-se de uma planta
perene da família das Zingiberáceas, que pode atingir mais de 1 metro de altura. As folhas
verde-escuras nascem a partir de um caule duro, grosso e subterrâneo (rizoma). As flores são
tubulares, amarelo-claro e surgem em espigas erectas. O seu caule subterrâneo é utilizado
como especiaria na culinária desde a antiguidade.

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2.4.1 Importância económica do gengibre

No mundo, a produção está principalmente entre Índia, China, Havaí, África do Sul, Nigéria,
Jamaica, Sri Lanka e o Brasil, sendo estes os principais países produtores.

2.4.3 Importância medicinal do gengibre

Como outros alimentos picantes, o gengibre ajuda a prevenir doenças como a gripe,
resfriados, câncer e envelhecimento precoce por ser antioxidante. E por ter acção anti-
inflamatória, melhora os sintomas de artrite, dor muscular e doenças respiratórias, como asma,
bronquite e tosse.

Classificação cientifica:

Reino: Plantae; Divisão: Magnoliophyta; Classe: Liliopsida; Ordem: Zingiberales; Família:

Zingiberaceae; Género: Zingiber; Espécie: Z. officinale

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3. METODOLOGIA

3.1. Conceito de Método

Para Gil (2008), método é definido como o caminho para se chegar a determinado fim.
E método científico como o conjunto de procedimentos intelectuais e técnicos adoptados para
se atingir o conhecimento.

Na realização deste estudo quanto a utilização dos métodos de procedimentos a autora

recorreu ao método estudo de caso.

Segundo Gil (2010), o método estudo de caso, consiste na observação de determinados

indivíduos, profissionais, profissões, condições, instituições, grupos ou comunidades, com a
finalidade de obter generalizações.

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4. CONCLUSÃO

Concluímos que estes produtos alimentares tem grande importância na alimentação da

população mundial bem como suas ricas vantagens para os benefícios na saúde.

5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://revistacampoenegocios.com.br/cultivo-de-gengibre-depende-de-cuidados-no-campo/

Gil Gil, A. C. (2010).Métodos e Técnicas de Pesquisa Social, 2ª ed., São Paulo: Atlas.

, A. C. (2008).Métodos e Técnicas de Pesquisa Social, 6ª ed. São Paulo: Atlas.

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