TORTA DE

LIMÃO
 INGREDIENTES PARA MASSA
1/3 de xícara de coco ralado

3/4 de xícara de amêndoas

8 tâmaras sem caroço

1 colher de sopa de óleo de coco

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

1 xícaras e meia de castanha de caju hidratada com água

filtradas por 8 horas 1/2 abacate maduro sem caroço

1/4 de xícara de óleo de coco

1/3 de xícara de agave ou melado, OU 1/4 eritritol ou xilitol

1/2 xícara de suco de limão espremido na hora

3/4 de xícara de leite de coco

raspas de 2 limões
 PREPARO DA MASSA
Primeiro, bata todos os ingredientes no
processador até formar uma pasta.
Forre o fundo de uma assadeira de
aproximadamente 20~22 cm. Em
seguida, cubra toda assadeira com a
massa com a textura homogênea na
textura de uma pasta. Então leve para o
freezer, até ficar na textura durinha. De
(2h~4h, pois depende da potência do
seu freezer).

PREPARO RECHEIO
Bata todos os ingredientes no
processador até obter uma mistura
homogênea, lisa e cremosa.

Distribua por cima da base e leve para

gelar por 8 horas. Pronto, é só se
deliciar.
Receitas Sobremesas Saudáveis - Passo a passo