7 receitas de

doces saudáveis
para seu filho
 1. Doce de tâmara
Faixa etária: a partir de 9 meses

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas (ou outra

oleaginosa)
1 xícara (chá) de tâmara
3 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de óleo de coco

Modo de Preparo:

Comece hidratando as tâmaras. Para isso, existem duas

maneiras: a primeira é colocando-as dentro de uma
panela com água fervente e deixando cozinhar em fogo
baixo por aproximadamente 15 minutos; a segunda
opção é deixá-las submersas em água por 8 horas.

Dentro de um liquidificador, coloque as tâmaras

hidratadas, o óleo de coco, o cacau em pó e a farinha de
amêndoas. Para ajudar a bater, adicione um pouco de
água fervente. Comece a bater no modo pulsar até que as
tâmaras estejam trituradas. Em seguida, bata por mais 2
minutos em velocidade média.

Transfira a mistura para um recipiente. Unte as mãos com

água ou óleo de coco, pegue pequenas porções e molde
em bolinhas pequenas. Depois passe no cacau em pó ou
em coco ralado para decorar.
 2. Sorvete de Goiaba
Faixa etária: a partir de 6 meses

Ingredientes:

200 ml de água mineral

100 ml de leite de coco
3 goiabas picadas e peneiradas (pode bater com água)
1 banana congelada picada

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes. Coloque a mistura nas

forminhas de sorvete (podem ser copinhos de plástico) e
leve ao congelador de 4 a 6 horas.

Observação: a goiaba pode ser substituída por ameixas

(10 ameixas secas picadas) ou apenas bananas (4
bananas picadas e congeladas).
 3. Muffin de laranja
Faixa etária: a partir de 2 anos

Ingredientes: Chantilly de iogurte:

Muffin: 1 xícara de creme de leite fresco

2 ovos 1/2 xícara de iogurte natural
1 xícara de leite 2 colheres (sopa) de mel
80 g de manteiga em temperatura ambiente
1 e 1/2 xícara de açúcar demerara
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
1 e 1/4 de colher (chá) de sal
Raspas de 1 laranja
50 g de aveia em flocos finos
1 maçã grande sem casca e sem sementes cortada
em cubos pequenos

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte os ovos e o leite. Bata para

misturar e reserve. Em outra tigela, junte a manteiga, o
açúcar, a farinha, o fermento e as raspas de 1 laranja.

Bata com o auxílio de uma batedeira até formar uma

farofinha. Acrescente a mistura dos ovos, aos poucos,
até ficar homogêneo. Junte a maçã e a aveia e misture
mais um pouco para ficar uniforme.

Disponha a massa nas forminhas de muffin e leve ao

forno pré-aquecido a 180. por, aproximadamente, 25
minutos. Quando os muffins estiverem frios, finalize
com o chantilly de iogurte e algumas raspas de laranja.
 4. Beijinho de leite
Faixa etária: a partir de 1 ano

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite em pó integral peneirado

2 colheres (sopa) de leite
Leite em pó ou farelo de aveia para enrolar

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o leite em pó peneirado e vá

adicionando o leite até dar o ponto da massa (você
pode adicionar mais leite caso seja necessário). Depois
da massa chegar no ponto, unte suas mãos com um
pouquinho de óleo de coco ou manteiga e faça bolinhas.

Em seguida, passe no leite em pó ou farelo de aveia e

deixe-as 30 minutos na geladeira. Está pronto!
 5. Barrinhas de coco
Faixa etária: a partir de 1 ano
Ingredientes:

3/4 de xícara de mel

1/3 de xícara de leite de coco
3 colheres (sopa) de pasta de amendoim
4 xícaras de coco ralado em flocos
200 g de chocolate amargo derretido
Mix de castanhas
Lascas de coco tostadas

Modo de Preparo

Em uma panela, junte o mel, o leite de coco e leve ao

fogo por aproximadamente 10 minutos (ou até obter
um caramelo).
Desligue o fogo, adicione a pasta de amendoim e
misture bem. Acrescente o coco ralado e mexa bem.
Em uma forma coberta com papel manteiga, espalhe a
mistura de coco e aperte bem para ficar lisinha. Leve ao
congelador por 1 hora. Em seguida, desinforme e corte
em retângulos.

Banhe cada barrinha no chocolate derretido, coloque

em uma forma coberta com papel manteiga e finalize
de acordo com a sua preferência: com as castanhas,
frutas secas, lascas de coco ou nibs de cacau.
 6. Brigadeiro de batata doce
Faixa etária: a partir de 2 anos

Ingredientes:

500 g de batata doce cozida

2 colheres (sopa) de cacau 100%
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de manteiga de coco sem sal
2 colheres (sopa) de leite em pó
Granulado de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Cozinhe a batata doce. Quando ela ainda estiver

quente, amasse e passe na peneira por duas vezes.
Junte os demais ingredientes com a massa e misture
bem. Leve ao fogo baixo apenas para derreter a
manteiga (menos de 5 minutos) e depois coloque no
freezer para esfriar. Com a mistura já fria, faça as
bolinhas e passe no chocolate granulado para decorar.
 7. Frozen de iogurte
Faixa etária: a partir de 2 anos

Ingredientes:

300 g de morangos congelados + 1/2 xícara de

morangos cortados
2 iogurtes sabor morango
3 colheres de sopa de mel
1/4 de xícara de mix de castanhas

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata os morangos congelados, o

iogurte sabor morango e o mel até obter uma mistura
homogênea e firme. Leve ao congelador por 2 horas.
Sirva em potinhos e finalize com os morangos cortados
e as castanhas por cima.