Biologia 10º ano

Unidade 3
Transformação e utilização de energia
pelos seres vivos
1. Obtenção de energia
P. 146 / p.1164
 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

Fluxo e transformação de energia ao

longo dos sistemas biológicos

Fotossíntese Respiração celular

A fotossíntese e a respiração celular são reações complementares.

 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

Catabolismo AB → A + B

Metabolismo
Anabolismo A + B → AB

REAÇÃO CATABÓLICA REAÇÃO ANABÓLICA

ATP
energia

– reação exoenergética – reação endoenergética

 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

REAÇÃO NÃO CONTROLADA VIA CATABÓLICA

composto orgânico composto orgânico
(elevada energia potencial) (elevada energia potencial)

A A
↓ ↓ → energia
B
↓ → energia
Libertação ATP
explosiva de
energia calorífica
C
↓ → energia +
calor
D
↓ ↓ → energia
E E
composto inorgânico simples composto inorgânico simples
(baixa energia potencial) (baixa energia potencial)
 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

Catabolismo
AB → A + B

O acetor final de eletrões pode ser

Oxigénio Outras moléculas Moléculas

inorgânicas (NO3, SO3) orgânicas que
derivam do
substrato inicial
(ácido pirúvico)

RESPIRAÇÃO RESPIRAÇÃO
AERÓBIA ANAERÓBIA FERMENTAÇÃO
ou respiração celular (algumas bactérias) Bactérias e alguns fungos como
(maioria dos animais e plantas) as leveduras
 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

FERMENTAÇÃO
Envolve duas etapas:

1. Glicólise (conjunto de reações que degradam a glicose

até ácido pirúvico ou piruvato)

No final da glicólise resultam:

▪ Duas moléculas de NADH
▪ Duas moléculas de ácido pirúvico
▪ Duas moléculas de ATP

2. Redução do piruvato (conjunto de reações que

conduzem à formação dos produtos da fermentação)
No final da fermentação alcoólica resultam: No final da fermentação lática resultam:
▪ Duas moléculas de dióxido de carbono ▪ Duas moléculas de ácido lático
▪ Duas moléculas de álcool etílico ▪ Duas moléculas de ATP
▪ Duas moléculas de ATP
 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos
a
2 REDUÇÃO DO PIRUVATO
Glicose
(C6H12O6)

2 Piruvato
(C3H4O3)

Células musculares
Leveduras Bactérias do vinagre Bactéria
Bactérias láticas
Saccharomyces sp. Acetobacter aceti Clostridium sp.
Lactobacillus bulgaricus.

Álcool etílico Ácido lático Ácido acético Ácido butírico

Fermentação alcoólica Fermentação lática Fermentação acética Fermentação butírica

Ex. produção de Ex. produção de Ex. produção de Ex. alteração da

vinho e cerveja iogurtes vinagre manteiga
 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos
REDUÇÃO DO PIRUVATO
a) Fermentação alcoólica b) Fermentação láctica

Glicose GLICÓLISE Glicose GLICÓLISE

Indústria
Indústria 2 Piruvato
panificadora
vinícola
2 Piruvato

2 Etanol 2 Acetaldeído 2 Lactato

Indústria laticínios
2Ácido pirúvico + 2NADH + 2H+ → 2Etanol + 2CO2 + 2NAD+ 2Ácido pirúvico + 2NADH + 2H+ → 2Ácido láctico + 2NAD+
 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

Saccharomyces cerevisiae
(levedura de cerveja)

Sem O2 Com O2

ANAEROBIOSE AEROBIOSE
C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2 + ENERGIA C6H12O6 + O2 → 6CO2 + 6H2O + ENERGIA
Glicose Álcool etílico 2 ATP + calor Glicose 36 ATP + calor

Fermentação Respiração aeróbia

Os seres vivos que realizam respiração aeróbia, mas na ausência de oxigénio conseguem
realizar a fermentação são designados por Anaeróbios Facultativos.
 Biologia 10º ano

FERMENTAÇÃO
Resumindo…

GLICÓLISE
 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

VIAS CATABÓLICAS ALTERNATIVAS

Glicose

Citoplasma Piruvato

Sem O2 Com O2
Na presença de O2 o piruvato entra
na mitocôndria, onde continuarão
as reações catabólicas para
Mitocôndria
Etanol Acetil CoA produção de ATP.
ou
lactato
CICLO DE KREBS
 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

Mitocôndria
 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

Transporte de Transporte de
eletrões electrões via NADH e
via NADH FADH2
RESPIRAÇÃO AERÓBIA

CADEIA
GLICÓLISE Acetil TRANSPORTADORA DE
CICLO DE ELECTRÕES E
Glicose Piruvato CoA
KREBS FOSFORILAÇÃO
OXIDATIVA

Mitocôndria
Citoplasma

2 ATP 2ATP 34 ATP

Fosforilação Fosforilação Fosforilação

ao nível do ao nível do oxidativa
substrato substrato

rendimento energético de uma molécula de glicose = 38 ATP

 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

Proteínas
Proteínas Glícidos
Glícidos Lípidos
Lípidos

Amino- Açucares Glicerol Ácidos

ácidos gordos

GLICÓLISE
Glicose

Gliceraldeído-3-P

NH3
Piruvato

Normalmente, a célula utiliza a glicose como

Acetil CoA substrato para produzir energia. Contudo,
quando esta escasseia, os lípidos e os prótidos
podem ser utilizados para produzir ATP.
CICLO KREBS

CADEIA
TRANSPORTADORA DE
ELECTRÕES E
FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA
 Biologia 10º ano
Obtenção de energia pelos seres heterotróficos

Em síntese…
Aceptor final de electrões

C6H12O6 + O2 → 6CO2 + 6H2O + ENERGIA

Glicose Descarboxilação 36 ATP + calor
de substrato