Transformação E Utilização de Energia: Biologia E Geologia - 10º ANO

TRANSFORMAÇÃO E
UTILIZAÇÃO DE
ENERGIA
PELOS SERES VIVOS

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º
ANO
2010/2011
TRANSFORMAÇÃO E UTILIZAÇÃO DE ENERGIA PELOS SERES
VIVOS
CO2 + H2O Moléculas Orgânicas + O2
Trabalho mecânico
Biossíntese
Calor
Transporte Ativo
ATP Movimentos Celulares
BIOLOGIA
BIOLOGIA E
E GEOLOGIA
GEOLOGIA –– 10º
10º ANO
ANO
VIVOS
METABOLISMO
CELULAR
Conjunto de reações químicas essenciais à vida realizadas pelas células de todos
os seres vivos.
CATABOLIS ANABOLISM
MO O
Reações metabólicas em que ocorre formação
Reações metabólicas em que os compostos
de moléculas mais complexas a partir de
orgânicos são degradados em moléculas mais
moléculas mais simples, ocorrendo consumo
simples, ocorrendo libertação de Energia.
de Energia
AB  A + B + Energia A + B + Energia  AB
BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO
VIVOS
ATP – ARMAZENAMENTO
utilizada diretamente pela célula.
DE
— A energia libertada pelas diversas E
reações catabólicas não pode ser
— Essa energia é, portanto, acumulada em compostos intermédios – ATP.

— O ATP é considerado o transportador universal de E, a nível celular.
P E
ADP ATP
E
BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO P
VIVOS
TRANSFERÊNCIA DE
— Existem diversas vias ENERGIA
catabólicas capazes de transferir a energia
contida nos compostos orgânicos para moléculas de ATP.
— Nessas vias intervêm compostos que transportam protões e electrões,
desde o substrato até um aceptor final.
NAD+ + 2 e- + 2 H+ NADH + H+

VIVOS
VIAS CATABÓLICAS
Respiração Aeróbia Respiração Anaeróbia Fermentação
cujo aceptor final de e- cujo aceptor final de e- cujo aceptor final de e-
Outras moléculas Moléculas

Oxigénio inorgânicas orgânicas
(NO3-; SO42-; CO2) (Ácido pirúvico)
Na ausência de oxigénio, alguns seres podem usar a fermentação como via

energética alternativa – Anaeróbios Facultativos
VIVOS
FERMENTAÇÃO
Realizada pelas leveduras, é um processo que está na base da

produção e/ou transformação de produtos alimentares.
É um processo simples e, em termos evolutivos, primitivo de
obtenção de energia.

TRANSFORMAÇÃO E UTILIZAÇÃO DE ENERGIA PELOS SERES VIVOS
FERMENTAÇÃO
GLICÓLISE
• Conjunto de reações que degradam a
glicose até ácido pirúvico ou piruvato
REDUÇÃO DO
PIRUVATO
• Conjunto de reações que conduzem á
formação de produtos da fermentação
FERMENTAÇÃO
GLICÓLISE
Fase de Ativação
ATP Glicose
ADP
Glicose-fosfato
ATP
ADP
Frutose-difosfato
Fase de Rendimento
Aldeído fosfoglicérico Aldeído fosfoglicérico
NAD+ NAD+
NADH + H+ NADH + H+
2 ADP 2 ADP
2ATP
2ATP
Ácido pirúvico Ácido pirúvico

FERMENTAÇÃO
REDUÇÃO DO PIRUVATO
Faz-se em condições de anaerobiose, pela acção do NADH, formado
durante a glicólise.
Os produtos finais da fermentação diferem em função das reacções que
ocorrem a partir do ácido pirúvico.
Glicose
GLICÓLISE 2 Piruvato
Álcool Ácido Ácido Ácido

REDUÇÃO DO PIRUVATO
Etílico lático Acético Butírico
FERMENTA FERMENTA FERMENTA FERMENTA
TIPO
ÇÃO DE FERMENTAÇÃO
ÇÃO ÇÃO ÇÃO
ALCOÓLICA LÁTICA ACÉTICA BUTÍRICA

TIPOS DE FERMENTAÇÃO
2 NAD+ 2 NAD+
GLICOS • ACETALDEÍD ÁLCOOL

Glicólise PIRUVATO
E O ETÍLICO
2 NADH 2 NADH
2 CO2
2 ATP
2 NAD+ 2 NAD+
GLICOS •
E
Glicólise PIRUVATO ÁCIDO LÁCTICO
2 ATP 2 NADH
RESPIRAÇÃO AERÓBIA
Nas células eucarióticas, as

mitocôndrias realizam a oxidação
completa do ácido pirúvico obtido
na glicólise, originando compostos
muito simples.
Este processo só ocorre na
presença de oxigénio.


CADEIA DE e-
FORMAÇÃO
CICLO DE FOSFORILAÇ
GLICÓLISE DE ACETIL-
KREBS ÃO
COA
OXIDATIVA

1 - GLICÓLISE
GLICOSE
NAD+
2NADH + H+
4 ADP
2 4ATP
PIRUVATO
Etapa comum à fermentação.

Ocorre no hialoplasma e conduz à formação de 2 ATP, 2 NADH + H+ e 2
Ácidos pirúvicos.
2 – FORMAÇÃO DE ACETIL-
COENZIMA A
CO2
Formação de
Piruvato Acetil-CoA
Acetil-CoA
NADH
Na presença de O2, o ácido pirúvico entra na mitocôndria, onde é

descarboxilado e oxidado.

3 – CICLO DE KREBS

CICLO DE KREBS
Conjunto de reações metabólicas que conduz à oxidação completa da glicose,

ocorrendo na matriz da mitocôndria.
É catalisado por um conjunto de enzimas:
• Descarboxilases – catalisadores das descarboxilações
• Desidrogenases – catalisadores das reações redox que conduzem à formação de
NADH
CICLO DE KREBS

4 – CADEIA TRANSPORTADORA
DE E- E FOSFORILAÇÃO
OXIDATIVA
As moléculas de NADH e FADH2 transportam
e- que vão percorrer uma série de proteínas,
até serem captados por um aceptor final –
Oxigénio
Estas proteínas aceptoras constituem a Cadeia
Transportadora ou Cadeia Respiratória,
ordenadas na membrana interna das
mitocôndrias.

CADEIA TRANSPORTADORA DE E- E FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA
Os e- transportados pelo NADH e FADH2 são cedidos aos aceptores, iniciando um

fluxo. Cada transportador tem maior afinidade para os e- do que o transportador
anterior, garantindo um fluxo unidirecional até ao aceptor final – o Oxigénio .
½ O2 + 2 e - + 2 H + H2O
FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA
Os e- passam de transportador em transportador, libertando-se energia.

Essa energia é usada para fosforilar o ADP , formando ATP.

RESUMO
A partir de uma molécula de

glicose, na presença de oxigénio, é
possível obter 38 moléculas de
ATP (40% da energia contida
numa molécula de glicose).

VIVOS
FERMENTAÇÃO VS RESPIRAÇÃO
AERÓBIA

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TRANSFORMAÇÃO E

PELOS SERES VIVOS

CO2 + H2O Moléculas Orgânicas + O2

ATP Movimentos Celulares

— Essa energia é, portanto, acumulada em compostos intermédios – ATP.

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

cujo aceptor final de e- cujo aceptor final de e- cujo aceptor final de e-

Outras moléculas Moléculas

Na ausência de oxigénio, alguns seres podem usar a fermentação como via

Realizada pelas leveduras, é um processo que está na base da

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BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

Álcool Ácido Ácido Ácido

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

GLICOS • ACETALDEÍD ÁLCOOL

Nas células eucarióticas, as

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

Etapa comum à fermentação.

Na presença de O2, o ácido pirúvico entra na mitocôndria, onde é

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

Conjunto de reações metabólicas que conduz à oxidação completa da glicose,

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

Os e- transportados pelo NADH e FADH2 são cedidos aos aceptores, iniciando um

Os e- passam de transportador em transportador, libertando-se energia.

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

A partir de uma molécula de

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