GANEPÃO 2023 - ONLINE

DIA 14/06/2023

SALA 1 - MULTIVERSO NUTRIÇÃO CLÍNICA HOSPITALAR

09:00 - 10:00 - (WORKSHOP PREMIUM) Como suplementar micronutrientes na saúde

e na doença? Quando? Quanto? Como?

a) Como identificar no consultório a carência de micronutrientes?

b) Em mulher adolescente grávida com intensa atividade profissional

c) Em adulto jovem com intensa atividade esportiva

d) Em paciente idoso com dificuldade de mastigação

10:00 - 10:30 - INTERVALO

10:30 - 11:15 - (WORKSHOP PREMIUM) Como suplementar micronutrientes na saúde

e na doença? Quando?Quanto? Como?

e) No paciente com câncer em quimio ou radioterapia

f) Em doente com obesidade e candidato a cirurgia bariátrica

g) Em paciente alcoolista crônica e desnutrido

11:15 - 11:45 - INTERVALO

11:45 - 12:30 - (SIMPÓSIO) Desafios na prática da prescrição de probióticos: quais,
que quantidade, quando, como?

Introdução

1. No consultório
2. Na enfermaria do hospital
3. Na UTI

12:30 - 14:00 - INTERVALO

14:00 - 14:45 - (SIMPÓSIO) TERAPIA NUTRICIONAL EM 2023

1. Uso de ultrassonografia beira leito:

1.1. posicionamento de sondas enterais

1.2. avaliação da massa muscular

2. Segurança no manejo dos protocolos da EMTN

3. Qualidade do cuidado do paciente em uso de NP domiciliar

14:45 - 15:30 - INTERVALO

15:30 - 15:50 - (PONTO DE VISTA) Vitaminas e antioxidantes no doente crítico:

conduta em 2023

15:50 - 16:45 - INTERVALO

16:45 - 17:15 - (CONFERÊNCIA) Microbiota intestinal e diabetes: update

17:15 - 17:45 - (CONFERÊNCIA) Impacto de diferentes prebióticos no tempo de
trânsito intestinal

SALA 2 - MULTIVERSO NUTRIÇÃO EM CONSULTÓRIO

09:00 - 10:00 - (MITOS E VERDADES) Colágeno: o que precisamos saber?

a) Pessoas jovens não devem tomar colágeno?

b) Colágeno não precisa ser suplementado?
c) Peptídeos de colágeno são quebrados no intestino e não são absorvidos como
“colágeno”?
d) Qualquer tipo de colágeno serve?
e) Suplementação de colágeno é benéfica para cicatrização?
f) 3gs de colágeno são suficientes para qualquer idade
g) O colágeno hidrolisado é igual a qualquer outro colágeno?
h) Nutricionista pode prescrever colágeno?
i) O colágeno não deve ser consumido junto com proteína pois diminui a absorção de
aminoácidos?
j) Consumir também Vitamina C aumenta a biodisponibilidade do colágeno?

10:00 - 10:30 - INTERVALO

10:30 – 11:00 - (CONFERÊNCIA) Quais são as minhas estratégias nutricionais para

aumentar a performance esportiva?

11:00 - 11:30 - (CONFERÊNCIA) Os benefícios da própolis para a saúde

11:30 - 11:45 - INTERVALO

11:45 - 12:45 - (COMO EU FAÇO) Como eu faço com a nutrição comportamental na

prática clínica do consultório

Miniconferência

CASO CLÍNICO INTERATIVO

12:45 - 14:00 - VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO

14:00 - 15:00 - (PAINEL) Insetos como fonte de proteína - realidade ou sonho distante?

Introdução

1. Na desnutrição

2. Propriedades anti hipertensivas e antidiabéticas

15:00 - 15:30 - INTERVALO

15:30 - 16:30 - (MINICURSO) Saúde da mulher: atendimento integrado na saúde da

mulher na menopausa

1. Efeitos da menopausa na saúde da mulher

2. Nutracêuticos e fitoterápicos na saúde da mulher
3. Caso Clínico – prescrevendo na prática

16:30 - 16:45 - INTERVALO

16:45 - 17:45 - (SIMPÓSIO) Suplementos na atividade física: o que funciona e o que

não funciona?

1. BCAA
2. Whey protein
3. Arginina
4. Glutamina
5. Creatina
6. Beta-alanina
7. Cafeína
 DIA 15/06/2023

SALA 1 - MULTIVERSO NUTRIÇÃO CLÍNICA HOSPITALAR

09:00 - 09:45 - (PREPROSIM) Microbiota intestinal em medicina de precisão

1. Nutrição de precisão e o microbioma intestinal humano

2. Eixo intestino-cérebro em distúrbios gastrointestinais funcionais
3. Microbiota intestinal em transtornos do humor

09:45 - 10:30 - INTERVALO

10:30 - 11:15 - (SIMPÓSIO) Tropa de elite no tratamento do câncer: como, quando e

quanto?

1. Microbiota na imunoterapia do câncer : hora de prescrever?

2. Abordagem multi nutricional em câncer: resultados

3. Custo eficácia da nutrição no tratamento de pacientes oncológicos: Vale a pena?
4. Burnout em profissionais que cuidam de pacientes com câncer: tem como evitar?

11:15 - 11:45 - INTERVALO

11:45 - 12:30 - (SIMPÓSIO) O caminho dos macronutrientes: da absorção ao

metabolismo, retenção, transporte e absorção

1. Proteína
2. Carboidrato
3. Lípides

12:30 - 14:00 - VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO

14:00 - 15:00 - (SIMPÓSIO) Manuseio metabólico-nutricional em doentes críticos:
novidades em 2023

Abertura: 3 anos de GLIM: ONDE NÓS ESTAMOS?

1. GLIM em UTI é válido?

2. Aplicação da calorimetria em doentes críticos: ficou mais fácil?

3. Estimulação elétrica neuromuscular na reabilitação de pacientes críticos

15:00 - 15:30 - INTERVALO

15:30 - 16:30 - (SIMPÓSIO) Nutrição, o salva vidas na UTI?

1. Necessidade energética, estimativa ou cálculo?

2. Ácidos graxos ômega-3 enteral ou parenteral?

3. Síndrome da realimentação na UTI: prevenir ou remediar?

4. Terapia de nutrição parenteral suplementar: para quem, quando?

5. Gerenciamento da Tolerância à Nutrição Enteral em Pacientes Críticos

16:30 - 16:45 - INTERVALO

16:45 - 17:30 - (SIMPÓSIO) COVID longo: o que temos a aprender

1. COVID longo e composição corporal: Como melhorar

2. Ácidos graxos ômega 3: efeito sobre os sintomas persistentes de covid-19
3. Inflamação na covid-19: lições da caquexia oncológica

SALA 2 - MULTIVERSO NUTRIÇÃO EM CONSULTÓRIO

09:00 - 10:00 - (SIMPÓSIO) Como melhorar a procura de pacientes para o seu

consultório?

1. Agenda lotada é sinônimo de sucesso?

2. Atendimento em nutrição no consultório: O que é Investimento x O que é Custo?
3. 10 dicas práticas de como atrair mais clientes para o consultório
10:00 - 10:30 - INTERVALO

10:30 - 11:30 - (PAINEL) Plant-based diet com tendência a crescimento: vale a pena
prescrever?

11:30 - 11:45 - INTERVALO

11:45 - 12:45 - (SIMPÓSIO) Crononutrição: uso na prática do consultório

1. Influencia sobre o metabolismo

2. Emagrecimento e 5 desafios da prática clínica
3. Prevenção de doenças e 5 dicas na abordagem no consultório

12:45 - 14:00 - VISITAÇÃO Á ÁREA DE EXPOSIÇÃO

14:00 - 15:00 - (SIMPÓSIO) Mindful eating: da teoria à prática

Caso Clínico interativo

15:00 - 15:30 - INTERVALO

15:30 - 16:30 - (SIMPÓSIO) Nutrição materno-infantil: o futuro não está somente nos
1000 dias

1. A importância da alimentação materna na pré-concepção

2. A influência da nutrição na formação fetal
3. Introdução alimentar no dia a dia da mãe de 2023

16:30 - 16:45 - INTERVALO

16:45 - 17:30 - (SIMPÓSIO) Fitoterapia e compostos bioativos: qual seu papel no
combate ao envelhecimento precoce?

1. Compostos bioativos e longevidade: para quem? Quanto? Como?

2. Plantas medicinais contra o envelhecimento
3. Compostos bioativos nos cuidados de pele e cabelo: como e o que prescrever?

Esta é uma programação preliminar e o Ganepão se reserva no direito de alterar a programação caso seja
necessário