Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
PROJETOS - 54/2023
Assessoria nos seus TRABALHOS entre em contato com a DL ASSESSORIA
E-mail: assessoriaacademicadl@gmail.com
• (15) 99143-3322
QUESTÃO 1
Passo 1: ler o texto de apoio Popularização de queijos artesanais agita o mercado nacional
O Brasil é responsável pela produção de uma grande variedade de queijos, o que faz com que a
iguaria esteja diariamente presente na mesa da maior parte dos lares. Nesse universo, os produtos
artesanais, que recebem processos manuais e insumos naturais em sua fabricação, já
conquistaram diversos reconhecimentos e até premiações na Europa, estimulando pequenos
criadores a continuarem as suas produções. A única ressalva era que, até então, o produto não
estava respaldado por uma regulamentação que permitisse a sua saída legal do país ou mesmo a
comercialização fora do estado de origem. No início de julho de 2019, o presidente Jair
Bolsonaro assinou um decreto que beneficia mais de 170 mil produtores de queijos artesanais no
país. Segundo dados divulgados pela Agência Brasil, a nova regulamentação instituiu o Selo Arte
com aplicação nos alimentos.
Fonte: https://summitagro.estadao.com.br/noticias-do-campo/queijos-artesanais-brasil-mercado-
nacional/. Acesso em: 1 set. 2023.
De acordo com o texto apresentado, você deve elaborar um “Mapa Modelo de Negócio” para
uma PEQUENA PRODUÇÃO DE QUEIJOS ARTESANAIS. Pesquise e use a criatividade para
desenvolver este modelo de negócios. Você deve preencher de forma objetiva cada quadro do
CANVAS, este formulário específico esta disponível no material da disciplina.
Segue critérios do MAPA:
Para sua maior facilidade na execução dessa atividade, veja mais detalhes sobre a sua realização
a seguir:
- Realize uma cuidadosa correção ortográfica em seu texto e o copie no template (modelo)
disponível na pasta Material da Disciplina.
- Anexe o arquivo na atividade, clicando sobre o botão Selecionar arquivo.
- Após anexar o trabalho, certificar-se de que se trata do arquivo correto, clique no botão
Responder e, posteriormente, em Finalizar Questionário (após "Finalizar o Questionário" não
será possível reenviar a atividade ou realizar qualquer modificação no arquivo enviado).
Bons estudos!