PESQUISA DE MERCADO E PLANEJAMENTO DE MARKETING

Nome do projeto: Lançamento bebida não alcoólica

Data de envio do brief: 24/10/2023
Data de entrega dos resultados:

PONTOS-CHAVE DA PESQUISA

Qual é a questão central que a investigação deve responder?

Objetivo Compreender a percepção que o consumidor tem sobre a formulação de uma bebida não
geral da alcoólica funcional, qual a sua avaliação, avaliar o sabor, preço, conceito de bebida funcional
e perfil do consumidor.
pesquisa Descobrir se o consumidor gosta da bebida e percebe valor

Quais são as decisões a serem tomadas em função dos resultados do estudo? Há um plano de
ação? Como será a execução desse plano?
Action Lançamento do produto / sabor / precificação / conceito / exposição na gondola / perfil do
standard consumidor

Sabor & Aroma / Disposição do consumo / Disposição para desembolso / Embalagem

Para qual estratégia de negócios e / ou marca esse estudo deve ser aplicado
(penetração, frequência, defesa do negócio atual, entrada em novos negócios,
Objetivo etc.)?
comercial
Lançamento da bebida, avaliar sabor / frequência do consumo/ perfil do
consumidor / preço final

Estratégia de Lançamento da bebida, avaliar sabor & Aroma / Disposição para o

negócio e / ou consumo
marca De onde virá o volume de vendas? Onde será o teste?
Fonte de
volume Rio de Janeiro
principal

Quais são os antecedentes relevantes para o tópico a ser estudado? Quais outros estudos
internos e externos estão disponíveis? Há algum histórico de marca?

Uma nova formulação e categoria de produto bebida funcional investigar o impacto e a

Antecedentes percepção que o consumidor tem do sabor / gosto da fruta / sabor ácido/doce /azedo textura
Criar conceito
Uma nova formulação de bebida na categoria funcional investigando a percepção que o
consumidor tem desses produtos.
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Há perguntas específicas que queremos que o estudo responda? Existe alguma hipótese que
você deseja validar?

O que atrai o consumo desse tipo de bebida

Sabor que o consumidor percebe na formula?
Qual a bebida favorita (sem mostrar a marca)?
Qual a frequência de consumo da bebida? Valor que paga pela bebida?
Qual é a avaliação dos atributos doçura e textura?
Senti falta de algum sabor para esse novo tipo de bebida funcional AGE? Qual?
Valor que pagaria pela bebida AGE? Frequência de consumo?
O que faria você consumo dessa bebida atrativo? Por que consumiria ?
Análise Sensorial para testar a aceitação do produto | Embalagem | Preferência | Escala
do Ideal nos seguintes itens:
ACEITAÇÃO
Geral
Objetivos Aparência
específicos da Sabor
Aroma
pesquisa Textura
Sabor que fica Boca
ESCALA IDEAL
Aroma de cada versão
Sabor das versões
Dulçor
Quantidade de Gás
Dulçor na boca
EMBALAGEM
Atração – Nome | Cor | Design Gráfico
Envolvimento -
Desejo – o que levou a escolher (Escala pela percepção – Nome | Função | Sabor | outro

Quem vamos estudar? Detalhar o perfil sociodemográfico (gênero, idade, classe social,
países/praças), de consumo e atitudinal.

Consumidores frequentes de não alcoólicas (consomem pelo menos 1x por semana)

Target Rio de Janeiro – Rio de Janeiro

Conclua apenas se você tiver uma preferência.

Pesquisa quantitativa, em PDV

Metodologia
Número de entrevistados: a definir
proposta
Para leitura mínima 360 casos
Análise Sensorial para testar a aceitação do produto
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