50 Lancheiras

Práticas e Saudáveis
O E-book que o ajudará
a preparar as Lancheiras
dos seus filhos
poupando tempo e dinheiro

2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS
 50 Lancheiras Práticas e Saudáveis
Este e-book surge da necessidade de ajudar as famílias que se preocupam
com a alimentação dos seus filhos e procuram alternativas saudáveis aos
tradicionais lanches de lancheira!
No mercado existem diversas opções práticas e rápidas mas a palavra
saudável não se aplica à maioria do que está disponível.
Mas confesse… quando pensa em fazer caseiro, pensa sempre em horas
infinitas na cozinha a preparar tudo. Imensos ingredientes, imensa loiça suja
e no dia seguinte o lanche vem intacto porque a criança não gostou!
Se for essa a sua realidade este e-book é para si: 50 Lancheiras saudáveis
com 50 receitas incluídas. Nenhuma das receitas tem glúten nem açúcares e
farinhas refinadas mas o sabor… esse prometemos que está todo lá!
Estas são 50 possibilidades de lanches escolares super práticos, com
ingredientes escolhidos conscientemente para crianças saudáveis, felizes e
divertidas!!
A melhor parte!? Para além de alimentar melhor os seus filhos, vai poupar
dinheiro e tempo ao preparar estas lancheiras porque são de rápida
preparação e bem mais em conta do que as boas opções disponíveis no
mercado.
Este « guia » vai ajudá-lo sempre que precisar de preparar o lanche para os
seus filhotes para todas as ocasiões.
Desfrute mais da sua família que nós ajudamo-lo a poupar tempo na cozinha
com estas ideias fantásticas!

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 2
 INDÍCE por LANCHEIRAS
Lancheira #1 Lancheira #11 Lancheira #21 Lancheira #31 Lancheira #41
Lancheira #2 Lancheira #12 Lancheira #22 Lancheira #32 Lancheira #42
Lancheira #3 Lancheira #13 Lancheira #23 Lancheira #33 Lancheira #43
Lancheira #4 Lancheira #14 Lancheira #24 Lancheira #34 Lancheira #44
Lancheira #5 Lancheira #15 Lancheira #25 Lancheira #35 Lancheira #45
Lancheira #6 Lancheira #16 Lancheira #26 Lancheira #36 Lancheira #46
Lancheira #7 Lancheira #17 Lancheira #27 Lancheira #37 Lancheira #47
Lancheira #8 Lancheira #18 Lancheira #28 Lancheira #38 Lancheira #48
Lancheira #9 Lancheira #19 Lancheira #29 Lancheira #39 Lancheira #49
Lancheira #10
3
Lancheira #20 Lancheira #30 Lancheira #40 Lancheira #50
50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 3
 INDÍCE por RECEITA
Bolinhas de Batata doce e côco Panquecas de Manteiga de amêndoa
Muffins de arroz e lima Panquecas de beterraba
Panquecas de banana e canela Panquecas de Cenoura e Coco
Smoothie de iogurte de coco e frutos vermelhos Danoninho de pêssego e banana
Smoothie de Batata doce e Manteiga de Amendoim Smoothie de maçã com canela
Waffles de Batata doce e Especiarias Muffin de Alfarroba
Panquecas do Shrek Muffin de Cenoura
Pão de Queijo de Tostadeira Papa de pêra e Trigo Sarraceno
Bolo de abóbora Muffin de Beterraba
Snickerdoodles de abóbora Muffin de Limão e Mirtilos
Bolachinhas de abóbora e aveia Smoothie de Manga Verde
Barrita de tâmaras e frutos secos com cacau Iogurte Vegan de coco
Panquecas de Cacau e avelã Chips de Batata doce com oregãos
Pães de Leite de côco Donuts mármore
Smoothie de Alfarroba Gelatina de Manga & Laranja
“Sandes” de Maçã Egg Muffins de Legumes
Smoothie de Abacate e Frutos Vermelhos Waffles de manteiga de amêndoa e framboesas
Pão de Frigideira Waffles de coco e Afarroba
Pão de Frigideira de Alfarroba Crackers
Smoothie de Aveia e Mirtilos Pudim de Chia e Banana
Papas de abóbora, cenoura e maçã Papas de Aveia Cruas
Granola de Frigideira Mousse de Chocolate Fingida
Papa de pêra, Millet e Canela Pesto de Abacate com Palitos de Vegetais
Panquecas de aveia e maçã
Papa de maçã e beterraba
Panquecas de Alfarroba e Batata doce
Panquecas de Espinafres
4

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 INDÍCE por INGREDIENTE
Abacate #17 #49 #50 Kiwi #5 #14
Abóbora #9 #10 #11 #21 Kiwi baby #1 #17
Alfarroba #12 #15 #19 #26 #33 #41 #45 #49 Laranja #8 #17 #30 #35 #42
Amêndoas #2 #4 #7 #12 #19 #23 #28 #29 #33 #34 #36 #41 Leite em pó #14
Aveia #2 #11 #13 #20 #22 #24 #26 #27 #29 #30 #34 #45 Linhaça #15
Avelãs #6 #13 #18 #24 #36 #38 #42 Macadamias #9 #10 #20 #30
Banana #2 #5 #11 #15 #20 #22 #26 #27 #29 #31 #33 #47 Manga #8 #38 #42
Banana desidratada #8 Manteiga de amendoim #5 #16
Batata doce #3 #5 #6 #7 #26 #40 Manteiga de amêndoa #4 #16 #28 #41 #44
Bebida vegetal #5 #6 #13 #15 #20 #24 #26 #30 #44 #47 Manteiga de caju #32
Beterraba #25 #29 #36 Mascarpone #8 #18
Bolachas de arroz #15 Maçã #3 #16 #21 #23 #25 #32
Cacau #13 Millet #23
Cajus #7 Mirtilos #2 #11 #20 #21 #23 #27 #33 #40 #41
Castanhas do pára #3 Mozzarella #5
Cenoura #17 #18 #21 #28 #29 #30 #31 #34 #43 Nozes #14
Cereais puff #21 Ovo cozido #4 #5 #9 #11 #12 #15 #32 #33 #35 #36
Courgette #43 Polvilho azedo P#8
Creme de coco #39 Pão #4 #17 #20 #23 #31 #32 #38 #39 #40 #42
Côco ralado #1 #3 Pêra #7 #19 #23 #35 #37 #39
Diospiro #13 #28 Pêssego #31
Espinafres #27 #38 Queijo #1 #8 #16 #17 #23 #25 #26 #29 #31 #32 #34 #35 #36 #39 #40 #42
Farinha de arroz #1 Tangerina #6
Frutos vermelhos #4 #17 #24 #34 #36 Tomate cherry #1 #5 #12 #16 #19 #20 #22 #25 #26 #28 #32 #37 #38 #40 #41 #42
Granola #16 #22 Trigo sarraceno #35
Inhame5 #31 Tâmaras #12
Iogurte #4 #18 #21 #38 Uvas #10
Queijo de cabra #20
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 Lancheira #1
Muffins de Arroz e Lima
+ Espetadinhas de Tomate Cherry e Queijo + Kiwi Baby + Água

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 Muffins de Arroz e Lima (6 Muffins)
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 150 gramas de farinha de arroz pese e
• 4 ovos misture as
farinhas e
• 75 gramas de Pasta de tâmaras ou tâmaras descaroçadas reserve

• ¼ de chávena de leite de coco coloque as

• 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido gemas +
tâmaras
• 1 + ½ colher de chá de bicarbonato de sódio 30seg vel6

• 2 colheres de sopa de coco ralado e de seguida

1 minuto
• Sumo e raspas de 1 lima vel 3

Passo a passo: junte o óleo e

leite de coco
• Pré-aqueça o forno a 180ºC. 1 min vel3

• Misture a farinha de arroz com o fermento e reserve. junte farinhas

• Num processador ou robot de cozinha bata as gemas com as 15seg vel3

tâmaras até formar um creme homogéneo. bata as

claras
• Junte o óleo de coco e o leite de coco e volte a bater. 8min vel 3
e envolva
• Coloque na mistura e farinha de arroz com o fermento e com a
espátula
misture até ficar homogéneo.
• Por fim bata as claras em castelo e envolva na mistura sem leve ao forno
conforme
bater.. indicado

7 • Distribua por forminhas de muffins e leve ao forno durante

cerca de 30 minutos.
• Deixe arrefecer sobre uma grelha e desenforme.
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 Lancheira #2
Panquecas de Banana e Canela
+ Amêndoas + Mirtilos + Água

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 Panquecas de Banana e Canela (2 Panquecas)
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 100 gramas de aveia
• 1 banana
• 2 ovos
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Óleo de coco para untar a frigideira
triture a aveia
Passo a passo: 20seg vel 9

• Inicialmente triture a aveia com os ovos junte os ovos

20seg vel3
• Adicione na mistura a Banana e a canela e volte a triturar.
adicione a
• Por fim adicione o Bicarbonato de sódio e misture. banana e
• Unte a frigideira pequena com óleo de coco e deixe a canela e
triture
frigideira aquecer. 20seg vel6

• Coloque a massa a cobrir o fundo da frigideira e tape a adicione o

bicarbonato
frigideira deixando cozinhar a massa. de sódio
10seg vel4
• Quando ganhar bolhas na massa vire e deixe cozinhar do
siga os
outro lado. restante
9
• Retire do lume e deixe arrefecer sobre uma grelha. passos da
receita
• Corte em Triângulos para arrumar na lancheira. tradicional

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 Lancheira #3
Bolinhas de Batata doce e côco
+ 1 Maçã + 1 Punhado de Castanhas do Pará + Água

10

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 Bolinhas de Batata doce e Côco

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 Batata doce média
• 1/4 chávena de côco ralado
Asse uma
• + coco ralado para enrolar batata doce
média

retire do forno

Passo a passo: descasque e

• Asse uma batata doce média. coloque no
copo do robôt
• Retire do forno e deixe arrefecer por completo triture
• Descasque a batata e com ajuda de um garfo desfaça a 20seg vel5

Batata em puré adicione o

côco ralado
• Adicione o côco ralado e envolva. envolva
• Coloque no frio para que seque um pouco 15seg vel3

• Forme bolinhas e enrole em côco ralado. siga as

indicações
11 • Reserve no frio e envie na lancheira com uma bolsa de frio. seguintes da
receita

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 Lancheira #4
Pão com manteiga de amêndoa
+ 1 ovo cozido + amêndoas
+ Smoothie de Iogurte de côco e Frutos Vermelhos

12

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 Smoothie de Iogurte de Côco e Frutos Vermelhos

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 Punhado de frutos vermelhos congelados
• 1 Iogurte (Pode usar iogurte vegetal)
• 3 folhinhas de hortelã
Triture os
frutos
vermelhos e o
iogurte
Passo a passo: 30seg vel7
• Triture os frutos vermelhos com o iogurte. verifique e
• Depois de obter uma consistência cremosa adicione as adicione a
hortelã
folhinhas de hortelã e volte a triturar. 30seg vel5

• Guarde nos Pacotes reutilizáveis.

siga as
• Conserve no frio e envie na lancheira com uma bolsa de indicações
frio. seguintes da
receita

13

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 Lancheira #5
Smoothie de Batata doce e Manteiga de Amendoim
Espetadinhas de Tomate Cherry e Mozzarella
+ ovo cozido +1 kiwi + água

14

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 Smoothie de Batata doce e Manteiga de Amendoim

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 Chávena de Batata doce assada
• 1 Banana congelada
• 1 chávena de bebida vegetal Triture todos
os
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim ingredientes
30seg vel7

Passo a passo: verifique e

textura e volte
• Triture todos os ingredientes até formar um smoothie a triturar se
necessário
cremoso.
• Guarde nos Pacotes reutilizáveis. siga as
indicações
• Conserve no frio e envie na lancheira com uma bolsa de seguintes da
frio. receita

15

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 Lancheira #6
Waffles de Batata doce e Especiarias
1 Tangerina + 1 Punhado de avelãs torradas + água

16

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 Waffles de Batata doce e Especiarias

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 chávena de farinha de amêndoa
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela
• ½ colher de chá de noz moscada
• 1 batata doce média assada
• 2 ovos
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• ⅓ de chávena de bebida de amêndoa
Passo a passo: Triture todos
os
• Depois de a batata doce estar fria triture todos os ingredientes
30seg vel7
ingredientes.
siga as
• Unte a máquina de waffles com um pouco de óleo de coco indicações
17 seguintes da
ou azeite e cozinhe porções de massa. receita

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 Lancheira #7
Panquecas do Shrek
Cajus e amêndoas + smoothie de pêra e canela + água

18

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 Panquecas do Shrek

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 Batata doce roxa média assada
• 2 ovos
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Passo a passo: Triture todos

• Depois de a batata doce estar fria desfaça-a em puré e os
ingredientes
adicione os restantes ingredientes. 30seg vel7

• Misture bem. siga as

indicações
• Numa frigideira cozinhe porções de massa de ambos os seguintes da
lados. receita

19

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 Lancheira #8
Pão de Queijo de Tostadeira
Chips de Banana Desidratada
+ smoothie manga & laranja + água

20

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 Pão de Queijo de Tostadeira

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 chávena de Mascarpone
• 1/2 chávena de azeite
• 3 ovos
• 2 chávenas de polvilho azedo
• 100 gramas de queijo ralado
• oregãos e sal a gosto

Passo a passo: Triture todos

os
• Triture todos os ingredientes num liquidificador. ingredientes
30seg vel7
• Numa tostadeira coloque pedaços de massa e deixe que
cozinhem. siga as
indicações
• Podem ser comidos quentes ou frios. seguintes da
receita

21

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 21
 Lancheira #9
Bolo de abóbora +
Ovo cozido
+ macadâmias + água

22

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 Bolo de abóbora
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• ¼ chávena de óleo de coco
• 1 chávena de puré de abóbora assada
• 4 ovos
• 1 chávena farinha de amêndoa
• ¼ chávena de farinha de coco
• ½ colher de chá de fermento
• ½ colher de chá de canela
• pitada de noz moscada
• pitada de sal
• 100 gramas de tâmaras descaroçadas ou pasta de tâmaras
Triture todos
Passo a passo: os
ingredientes
• Triture todos os ingredientes num liquidificador. 30seg vel7

• Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 50 siga as

minutos. indicações
seguintes da
receita

23

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 Lancheira #10
Snickerdoodles de abóbora +
Uvas
+ macadâmias + água

24

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 Snickerdoodles de abóbora

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 2 colheres de sopa de puré de abóbora assada
• 1 tâmara descaroçada faça a sua
farinha de
• 4 colheres de sopa de farinha de aveia aveia
(30seg vel7/9)
• ¼ colher de chá de canela
• ½ colher de chá de fermento
• ½ colher de chá de extracto de baunilha

Triture todos
Passo a passo: os
ingredientes
• Triture todos os ingredientes e misture bem. 30seg vel7

• Com a ajuda de uma colher forme pequenas bolachas siga as

sobre um tabuleiro forrado a papel vegetal indicações
seguintes da
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 12 receita

minutos.
25

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 Lancheira #11
Bolachinhas de abóbora e aveia +
mirtilos
+ ovo cozido + água

26

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 Bolachinhas de abóbora e aveia
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 chávena de puré de abóbora assada
• ½ chávena de óleo de coco faça a sua
farinha de
• 1 colher de chá de extracto de baunilha aveia
(30seg vel7/9)
• 1 colher de chá de fermento
• ½ colher de chá de canela
• 1+½ chávena de farinha de aveia
• ¼ chávena flocos de aveia
• ¼ chávena de pepitas de cacau
• 1 banana

Passo a passo: Triture todos

os
• Misture bem todos os ingredientes. ingredientes
30seg vel7
• Com a ajuda de uma colher molhada coloque pequenas
siga as
porções de massa num tabuleiro forrado a papel vegetal e indicações
achate ligeiramente. seguintes da
receita
• Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante entre 10 a 12
27
minutos..

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 27
 Lancheira #12
Barrita de tâmaras e frutos secos com cacau +
tomate cherry
+ ovo cozido + água

28

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 Barrita de tâmaras e frutos secos com cacau

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 4 tâmaras sem aditivos
• 6 nozes ou amêndoas
• 1 colher de sopa de cacau ou farinha de alfarroba

Triture todos
Passo a passo: os
• Num processador ou robot de cozinha triture todos os ingredientes
30seg vel7
ingredientes. siga as
• Forme a barrita pressionando a massa com um rolo de indicações
seguintes da
cozinha entre duas folhas de papel vegetal receita

29

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 Lancheira #13
Panqueca de Cacau e avelã +
Diospiro com canela
+ nozes pecã + água

30

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 30
 Panquecas de Cacau e avelã
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 colheres de sopa de farinha de avelã
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia faça a sua
farinha de
• 1 colher de chá de cacau aveia e avelã
(30seg vel7/9)
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de bebida vegetal
• 1 colher de chá de xarope de tâmaras

Passo a passo: Triture todos

os
• Triture todos os ingredientes até formar uma massa ingredientes
30seg vel7
homogéna
siga as
• Cozinhe porções de massa numa frigideira untada com indicações
azeite ou óleo de coco. seguintes da
receita

31

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 31
 Lancheira #14
Pães de leite de coco +
kiwi
+ nozes + água

32

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 Pães de Leite de côco

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 ovo
• 12 colheres de sopa de leite de coco em pó
(pode usar leite em pó normal se consumir lacticinios)
• 1 colher de chá de fermento
Bata o ovo
10seg vel1

Passo a passo: adicione o

leite em pó
• Bater o ovo com uma colher 20seg vel2

• Adicionar o leite de coco em pó e bater bem com o ovo adicione o

fermento
misturando até ficar cremoso e sem grumos 10seg vel3

• Adicionar o fermento e envolver bem na massa siga as

• Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC em formas de indicações
seguintes da
silicone untadas durante 25/30 minutos. receita

33

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 33
 Lancheira #15
Smoothie de Alfarroba +
ovo cozido+ queijo seco
+ bolachas de arroz + água

34

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 34
 Smoothie de Alfarroba

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 Banana
• 1 colher de sopa de farinha de alfarroba faça a sua
farinha de
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça linhaça
(30seg vel7/9)
• 200 ml de bebida vegetal

Triture todos
Passo a passo: os
ingredientes
• Num liquidificador ou robot de cozinha triture todos os 30seg vel7
ingredientes até ficar uma bebida homogênea e cremosa. até ficar
homogéneo
• Armazene nos pacotinhos reutilizáveis

35

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 35
 Lancheira #16
“Sandes” de maçã +
queijo seco
+ tomate cherry + água

36

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 36
 “Sandes” de Maçã

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 maçã
• 500 ml de água faça a sua
manteiga de
• ½ limão amendoim
ou amêndoa
• Manteiga de amendoim/amêndoa
• Granola 400g
amendoim
torrado,
sem casca e
sem sal
Passo a passo:
60seg vel7
• Corte a maçã em rodelas e coloque dentro de um baixar
recipiente com a água e o sumo de limão e deixe alguns paredes do
copo e repetir
minutos. processo
inicial até ficar
• Retire o caroço da maçã. com
consistência
• Seque ligeiramente as fatias de maçã e barre com desejada

manteiga de amendoim ou amêndoa e coloque alguma

37
granola
• Cubra com outra fatia de maçã

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 37
 Lancheira #17
Smoothie de abacate e frutos vermelhos+
Quadradinhos puzzle de pão com queijo +
cenoura em palitos
+ kiwi baby + água

38

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 38
 Smoothie de Abacate e Frutos Vermelhos

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• ½ abacate
• 1 laranja
• 100 gramas frutos vermelhos
• 150/200 ml de água

Passo a passo: Triture todos

• Retire os caroços e a casca da laranja. os
ingredientes
• Triture a laranja com os restantes ingredientes num 30seg vel7
até ficar
liquidificador ou robot de cozinha até ficar cremoso cremoso

• Armazene nos pacotinhos reutilizáveis

39

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 39
 Lancheira #18
Pão de Frigideira +
Palitos de Cenoura
+ avelãs + água

40

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 40
 Pão de Frigideira

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de frutos secos
• 2 colheres de sopa de mascarpone ou iogurte
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• oregãos q.b.

Passo a passo:
• Com um garfo misture todos os ingredientes até formar Misture todos
os
uma massa homogénea ingredientes
30seg vel5
• Coloque a massa numa frigideira untada com azeite.
siga as
• Tape e deixe cozinhar. indicações
seguintes da
• Vire e cozinhe do outro lado (sem tapar) receita

41

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 Lancheira #19
Pão de Frigideira de Alfarroba +
Pêra
+ tomate cherry + água

42

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 Pão de Frigideira de Alfarroba

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa faça a sua
farinha de
• 1 colher de sopa de farinha de alfarroba amêndoa
250g
• ½ colher de chá de fermento amêndoas
• sal a gosto com ou sem
pele
1 min
vel 5/7/10

Passo a passo:
• Com um garfo misture todos os ingredientes até formar Misture todos
os
uma massa homogénea ingredientes
30seg vel5
• Coloque a massa numa frigideira untada com azeite.
• Tape e deixe cozinhar. siga as
indicações
• Vire e cozinhe do outro lado (sem tapar) seguintes da
receita

43

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 Lancheira #20
Smoothie de Aveia e Mirtilos +
Mini corações com queijo de cabra +
tomate cherry + macadâmias+ água

44

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 Smoothie de Aveia e Mirtilos
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 3 colheres de sopa de aveia
• 1 banana congelada
• 100 gramas de mirtilos congelados
• 1 colher de sopa de chia
• 120 ml de bebida vegetal

Passo a passo:
Triture todos
• Num liquidificador ou robot de cozinha triture todos os os
ingredientes até obter uma mistura homogénea a cremosa. ingredientes
30seg vel7
até obter a
textura
desejada

45

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 Lancheira #21
Papas de abóbora, cenoura e maçã +
iogurte natural com cereais puff + mirtilos + água

46

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 Papas de abóbora, cenoura e maçã

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 cenoura
• 1 maçã
• 50 gramas de abóbora
Coza a vapor
(1lt de água
Passo a passo: vel1 120ªC)

• Coza todos os ingredientes a vapor. Triture todos

os
• Deixe arrefecer 15 minutos ingredientes
30seg vel7
• Triture e armazene nos pacotinhos reutilizáveis
Guarde nos
pacotes
reutilizáveis

47

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 Lancheira #22
Iogurte com Granola Caseira de Frigideira +
banana + tomate cherry + água

48

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 Granola de Frigideira

Ingredientes:
• 1 chávena de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de xarope de tâmaras
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de frutos secos picados
• 1 colher de sopa de sementes de girassol e abóbora
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de coco ralado

Passo a passo:
• Numa frigideira anti-aderente tostar ligeiramente os flocos
de aveia.
• Adicionar as sementes e os frutos secos e deixar alourar
• Adicionar os restantes ingredientes com excepção do coco
ralado e mexer bem.
49
• Retirar do lume e envolver o coco ralado.
• Espalhar num papel vegetal para arrefecer.

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 Lancheira #23
Papa de pêra, millet e canela+
“Aviões” de pão + queijinho+ mirtilos
+ amêndoas + água

50

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 Papa de pêra, Millet e Canela

Ingredientes: MODO ROBÔT

• 3 Colheres de sopa de Millet (demolhado)

• 1 pêra madura descascada e descaroçada Coza o millet
com água 100ºC
• 1 colher de chá de canela vel1 inversa
20 minutos
• 1 chávena de água
aos 10 minutos
junte a pêra e
canela
Passo a passo:
Triture todos os
• Numa panela, em lume brando, coza o millet na água cerca ingredientes
de 20 minutos. 30seg vel7

• A meio do tempo junte a pêra ralada e a canela. deixe arrefecer

15 minutos
• Retire do lume e triture tudo até formar um puré.
Encha os
• Deixe arrefecer 15 minutos pacotinhos
reutilizáveis
• Acondicione nos pacotinhos reutilizáveis.

51

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 Lancheira #24
Panquecas de aveia e maçã +
avelãs + framboesas + água

52

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 Panquecas de aveia e maçã
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• ¼ de maçã
• 3 colheres de sopa de aveia
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de bebida vegetal
• 1 pitada de canela
• 1 pitada de bicarbonato de sódio

Passo a passo: Triture todos

os
• Triture todos os ingredientes até formar uma massa ingredientes
30seg vel7
homogénea.
siga as
• Cozinhe pequenas porções de massa de ambos os lados indicações
na frigideira seguintes da
receita

53

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 Lancheira #25
Papa de maçã e beterraba +
queijo + tomate cherry + tostas + água

54

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 Papa de maçã e beterraba

Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 beterraba pequena
• 1 maçã Coza a
beterraba
• 1 pau de canela com a maçã e
canela
20 minutos
vel1 100ºC
Passo a passo:
Triture todos
• Coza a beterraba e a maçã com o pau de canela os
ingredientes
• Triture tudo até obter uma consistência homogénea e 30seg vel7
cremosa Deixe
• Deixe arrefecer 15 minutos arrefecer e
guarde nos
• Reserve nos pacotinhos reutilizáveis pacotinhos

55

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 Lancheira #26
Panquecas de Alfarroba e batata doce +
queijinhos + tomate cherry + banana + água

56

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 Panquecas de Alfarroba e Batata doce
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 colher de sopa de aveia
• 2 colheres de sopa de farinha de batata doce
• 1 colher de chá de alfarroba
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de bebida vegetal
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

Triture todos
Passo a passo: os
ingredientes
• Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura 30seg vel7

homogénea e cremosa. siga as

indicações
• Cozinhe pequenas porções de massa de ambos os lados seguintes da
numa frigideira. receita

57

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 Lancheira #27
Panquecas de Espinafres +
mirtilos + nozes pecã + água

58

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 Panquecas de Espinafres
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 punhado de folhas de espinafres
• ½ banana
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de chia
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

Passo a passo: Triture todos

os
• Triture bem todos os ingredientes ate formar uma massa ingredientes
30seg vel7
homogénea
siga as
• Cozinhe pequenas porções de massa de ambos os lados indicações
numa frigideira. seguintes da
receita

59

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 59
 Lancheira #28
Panquecas de Manteiga de amêndoa +
palitos de cenoura
+ tomate cherry + dióspiro+ água

60

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 60
 Panquecas de Manteiga de amêndoa
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 ovo
• ½ banana
• 3 colheres de sopa de amêndoa triturada
• 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

Passo a passo: Triture todos

os
• Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura ingredientes
30seg vel7
homogénea e cremosa.
siga as
• Cozinhe pequenas porções de massa de ambos os lados indicações
numa frigideira. seguintes da
receita

61

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 61
 Lancheira #29
Panquecas de beterraba +
cenoura em palitos
+ queijinhos + banana + água

62

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 62
 Panquecas de beterraba
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• ½ beterraba pequena ralada
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Passo a passo: Triture todos

os
• Triture bem todos os ingredientes ate formar uma massa ingredientes
30seg vel7
homogénea
siga as
• Cozinhe pequenas porções de massa de ambos os lados indicações
numa frigideira. seguintes da
receita

63

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 63
 Lancheira #30
Panquecas de Cenoura e Coco +
Laranja
+ macadâmias + água

64

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 64
 Panquecas de Cenoura e Côco
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• ½ cenoura ralada
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de aveia
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 3 colheres de sopa de bebida vegetal
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Passo a passo: Triture todos

os
• Triture bem todos os ingredientes ate formar uma massa ingredientes
30seg vel7
homogénea
siga as
• Cozinhe pequenas porções de massa de ambos os lados indicações
numa frigideira. seguintes da
receita

65

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 65
 Lancheira #31
Danoninho de pêssego e banana +
Ursinhos de pão + queijinhos
+ palitos de cenoura + água

66

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 66
 Danoninho de pêssego e banana
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 inhame (+-150 gramas)
• 1 banana madeira
• ½ pêssego

Passo a passo:
Coza o
• Descascar o inhame, cortar aos pedaços e cozer a vapor inhame a
vapor
• depois de cozido deixar arrefecer e triturar com a banana e 1lt água
o pêssego. vel 1 / 120ºC
20 minutos
• Deixe arrefecer 15 minutos Triture todos
• Reservar nos pacotinhos reutilizáveis os
ingredientes
30seg vel7

67

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 67
 Lancheira #32
Smoothie de maçã com canela +
Sandes de manteiga de caju +
queijinhos + tomate cherry + ovo cozido + água

68

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 68
 Smoothie de maçã com canela
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 maçã reineta
• 1 pau de canela
• 60ml de água

Passo a passo: Coza a maçã

a vapor aos
• Coza a maçã cortada em cubinhos com a água e o pau de cubos (1lt de
água, 120ºC
canela. 15min)
• Retire o pau de canela e triture até ficar cremoso.
• Deixe arrefecer 15 minutos Triture todos
os
• Acondicione nos pacotinhos reutilizáveis.. ingredientes
30seg vel7

siga as
indicações
seguintes da
receita
69

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 69
 Lancheira #33
Muffin de Alfarroba +
ovo cozido + mirtilos + água

70

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 70
 Muffin de Alfarroba (4 Muffins)
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 banana
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 30 gramas de farinha de amêndoa
• 30 gramas de coco ralado
• 1 colher de chá de farinha de alfarroba
• ½ colher de chá de fermento ou bicarbonato de sódio

Passo a passo: Triture todos

os
• Triture todos os ingredientes. ingredientes
30seg vel7
• Coloque em forminhas de Muffins
siga as
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 indicações
minutos. seguintes da
receita

71

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 71
 Lancheira #34
Muffin de Cenoura + queijinhos +
Nozes Pecã
+ framboesas + água

72

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 72
 Muffin de Cenoura (4 Muffins)
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 cenoura pequena ralada
• 3 ovos
• 20 gramas de farinha de aveia
• 30 gramas de farinha de amêndoa
• ½ colher de chá de fermento ou bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 tâmaras de medjol ou 1 colher de sopa de xarope de
tâmaras

Passo a passo: Triture todos

• Triture todos os ingredientes. os
ingredientes
• Coloque em forminhas de Muffins 30seg vel7

• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 siga as

minutos. indicações
seguintes da
receita

73

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 73
 Lancheira #35
Papa de pêra e trigo sarraceno +
laranja + queijinhos + ovo cozido + nozes pecã + água

74

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 74
 Papa de pêra e Trigo Sarraceno
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 3 colheres de sopa de trigo sarraceno (demolhado)
• 2 pêras pequenas
• 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
• 120 ml de água

Cozas as
pêras aos
Passo a passo: pedaços com
o trigo
• Num tacho coloque as pêras em pedaços, o trigo sarraceno e
60g de água
sarraceno e metade da água e deixe cozer em lume 15min 100ºC
médio/baixo mexendo sempre. vel2

• Adicione mais água à medida que for necessitando até que Adicione água
se necessário
a papa fique cremosa.
Adicione a
• Adicione a baunilha e triture até ficar homogénea baunilha e
triture todos
• Deixe arrefecer 15 minutos os
• Reserve nos pacotinhos reutilizáveis ingredientes
30seg vel7

75

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 75
 Lancheira #36
Muffin de Beterraba +
queijinhos + avelãs
+ ovo cozido + água

76

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 76
 Muffin de Beterraba (4 Muffins)
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 80 gramas de beterraba ralada
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 30 gramas de farinha de amêndoa
• 30 gramas de coco ralado
• 3 ovos
• ½ colher de chá de fermento ou bicarbonato de sódio
• 2 tâmaras de medjol ou 1 colher de sopa de xarope de
tâmaras
• 4 Framboesas

Passo a passo: Triture todos

• Triture todos os ingredientes. os
ingredientes
• Coloque em forminhas de Muffins 30seg vel7

• Coloque 1 framboesa sobre cada Muffin siga as

• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 indicações
seguintes da
minutos. receita

77

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 77
 Lancheira #37
Muffin de Limão e mirtilos +
pêra + tomate cherry + água

78

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 78
 Muffin de Limão e Mirtilos (4 Muffins)
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• Raspas de 1 limão
• 1 colher de chá de limão
• 3 tâmaras medjol
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 30 gramas de farinha de amêndoa
• 15 gramas de farinha de coco
• 15 gramas de polvilho doce
• ½ colher de chá de fermento ou bicarbonato de sódio

Passo a passo: Triture todos

os
• Triture todos os ingredientes. ingredientes
• Coloque em forminhas de Muffins 30seg vel7

• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 siga as

indicações
minutos. seguintes da
receita

79

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 79
 Lancheira #38
Smoothie de Manga Verde +
queijinho + tomate cherry + avelãs + pão + água

80

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 80
 Smoothie de Manga Verde
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 manga
• 1 punhado de espinafres
• 1 iogurte
• 50 ml de água
• Gengibre ralado (opcional)

Triture todos
Passo a passo: os
ingredientes
• Triture todos os ingredientes até formarem um smoothie 30seg vel7

cremoso guarde nos

• Reserve nos pacotinhos reutilizáveis pacotinhos
reutilizáveis

81

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 81
 Lancheira #39
Iogurte Vegan de Coco +
queijinho + pêra + pão + água

82

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 82
 Iogurte Vegan de coco
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 800 ml de creme de coco
• 70 gramas de polvilho doce
• probióticos (Poderão comprar probióticos em qualquer farmácia ou parafarmácia
bastará que confirmem se na lista de bactérias que constam as seguintes: Lactobacilus
Bulgaricus e Streptococcus thermophilus)

Passo a passo:
• Num pouco de leite de coco desfazer o polvilho doce Juntar o leite
de coco ao
com ajuda de uma vara de arames. polvilho doce
20seg vel4
• Aquecer o leite de coco com o polvilho até aos 50ºC (se
aquecer
colocar a ponta do dedo no leite não sentirá grande 4minutos
50ºC vel3
diferença de temperatura).
sem
• Desligar o lume e dissolver os probióticos no leite de temperatura
juntar os
coco (pode fazê-lo com auxílio da bebida de coco). probióticos
30seg vel2
• Transferir o preparado para os pacotinhos reutilizáveis e siga as
colocar na iogurteira. indicações
seguintes da
83
• Aguardar 6 horas. Transferir os iogurtes para o frigorífico. receita

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis • & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS
2018 HEALTHY BITES 83
 Lancheira #40
Chips de Batata doce +
queijinho + tomate cherry + mirtilos + pão + água

84

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 84
 Chips de Batata doce com oregãos
Ingredientes:
• 2 ou 3 batatas doces pequenas
• azeite
• sal
• oregãos

Passo a passo:
• Corte as batatas em rodelas finas.
• Disponha as rodelas sobre um tabuleiro forrado a papel
vegetal
• Pincele ligeiramente as rodelas de batata com azeite e
salpique com sal e oregãos
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30
minutos.
85

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 85
 Lancheira #41
Donuts mármore +
mirtilos + amêndoas + tomate cherry + água

86

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 86
 Donuts mármore (6 Donuts)
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 banana
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
• ⅛ chávena de farinha de coco
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• ⅛ chávena de cacau ou farinha de alfarroba
• 1 colher de chá de fermento Triture todos
os
• ½ colher de chá de extracto de baunilha ingredientes
30seg vel7

divida a
Passo a passo: massa em 2
• Triture todos os ingredientes com excepção do cacau. partes

• Divida a massa em duas partes e numa das partes adicione numa

adicione o
o cacau ou a farinha de alfarroba. cacau ou
alfarroba
• Coloque a massa sem cacau nas formas e misture 20seg vel3

ligeiramente a massa de cacau. siga as

• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 indicaçõe
seguintes da

87
minutos. receita

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 87
 Lancheira #42
Gelatina de Manga & Laranja +
queijinhos + tomate cherry + avelãs + pão + água

88

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 88
 Gelatina de Manga & Laranja
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 300ml de sumo de manga (use fruta triturada)
• 300ml de sumo de laranja (use sumo natural)
• 1 colher de sopa de agar-agar

Passo a passo: Colocar os

sumos
• Colocar os sumos num tacho em lume brando e dissolver 5min 100ºC
vel1
com uma vara de arames o agar-agar.
• Depois de dissolvido, levantar o lume e deixar ferver 5/7 juntar o
agar-agar
minutos. sem parar

• Deixar arrefecer ligeiramente e passar para os pacotinhos deixe ferver a

100ºC 5/7
reutilizáveis. minutos vel1

siga as
indicações
seguintes da
89 receita

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 89
 Lancheira #43
Egg Muffins de Legumes +
Chips de Batata doce + tomate cherry + água

90

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 90
 Egg Muffins de Legumes (6 Muffins)
Ingredientes:
• ½ courgette pequena cortada em cubinhos
• 1 pimento pequeno em cubinhos
• 1 cenoura ralada
• 2 tomates secos picados grosseiramente
• 1 cebola pequena cortada em cubinhos
• 1 punhado de azeitonas
• 6 ovos
• pimenta
• sal
• noz moscada

Passo a passo:
• Em forminhas de Muffins coloque os pedacinhos de
legumes.
• À parte bata os ovos e tempere com pimenta, sal e noz
moscada e coloque sobre os Legumes.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30
91
minutos.

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 91
 Lancheira #44
Waffles de Manteiga de amêndoa e Framboesas +
queijinhos
+ laranja + água

92

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 92
 Waffles de manteiga de amêndoa e framboesas
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• ⅓ chávena manteiga de amêndoa
• 1 ovo
• ½ colher de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de bebida vegetal
• ½ colher de sopa de farinha de coco
• ½ colher de chá de fermento
• ½ colher de chá de canela
• 1 punhado de framboesas

Passo a passo: Triture todos

os
• Triture todos os ingredientes com excepção das ingredientes
(menos os
framboesas. framboesas)
30seg vel7
• Envolva as framboesas na massa.
• Com ajuda de uma colher colocar porções de massa na siga as
indicações do
máquina de waffles e deixar cozinhar. ponto 2 e 3
seguintes da
receita
93

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 93
 Lancheira #45
Waffles de Alfarroba +
amêndoas + framboesas + água

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 Waffles de coco e Alfarroba
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 colher de sopa de farinha de alfarroba
• 3 colheres de sopa de aveia
• 1 ovo
• ½ colher de sopa de coco ralado
• ½ colher de chá de fermento
• ⅛ chávenade leite de coco

Passo a passo: Triture todos

os
ingredientes
• Triturar todos os ingredientes. 30seg vel7

• Com ajuda de uma colher colocar porções de massa na siga as

máquina de waffles e deixar cozinhar. indicações
seguintes da
receita

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 Lancheira #46
Crackers +
queijinhos + amêndoas
+ pêra + água

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 Crackers
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 250 gramas de farinha de amêndoa
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de orégãos
• 1 colher de chá de alho em pó
• uma pitada de sal (opcional)

Triture todos
os
ingredientes
30seg vel7

siga as
Passo a passo: indicaçõe
seguintes da
• Num processador triture todos os ingredientes até formar receita

uma bola de massa.

• Estender a massa entre 2 folhas de papel vegetal com
ajuda do rolo da massa e cortar as bolachinhas.
• Colocar num tabuleiro forrado a papel vegetal e levar ao
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forno pré-aquecido a 180ºC durate 10/12minutos.

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 Lancheira #47
Pudim de chia e Banana +
queijo seco + pão
+ tomate cherry + palitos de cenoura + água

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 Pudim de Chia e Banana (4 Pudins)
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 2 Bananas (pode usar outra fruta à escolha)
• 1+½ chávena bebida vegetal
• ½ chávena de sementes de chia

Passo a passo: Triture todos

os
• Num liquidificador triturar todos os ingredientes. ingredientes
30seg vel7
• Colocar nos pacotinhos reutilizáveis e deixar repousar no
siga as
frio. indicações
• Enviar sempre com uma bolsa de frio. seguintes da
receita

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 Lancheira #48
Papas de aveia cruas +
pão + queijo seco
+ tomate cherry + palitos de cenoura + água

10
0

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 Papas de Aveia Cruas
Ingredientes:
• 4 colheres de sopa de flocos de aveia
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 Banana madura

Toppings

• fruta fresca e frutos secos a gosto

Passo a passo:
• Num frasco colocar aveia, a chia, a canela, a banana
esmagada e a bebida vegetal
• Misturar bem e deixar repousar no frigorífico durante a
noite
• De manhã mexer bem e adicionar os toppings
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• Enviar para a escola com bolsa de frio

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 Lancheira #49
Mousse de Chocolate Fingida +
pão + queijo seco + tomate cherry + palitos de cenoura + água

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2

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 Mousse de Chocolate Fingida
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• ½ abacate
• 1 banana
• 1 tâmaras
• 1 colher de sopa de alfarroba
• 1 colher de chá de manteiga de amêndoa

Passo a passo: Triture todos

os
• Triture todos os ingredientes até obter uma consistência ingredientes
30seg vel7
cremosa
siga as
• Reserve nos pacotinhos reutilizáveis. indicações
seguintes da
receita

10
3

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 Lancheira #50
Pesto de Abacate com palitos de vegetais +
pêra + água

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 Pesto de Abacate com Palitos de Vegetais
Ingredientes: MODO
ROBÔT
• 1 abacate
• 1 punhado de folhas de manjericão
• 1 dente de alho
• 1 punhado de cajus (demolhados)
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Passo a passo: Triture todos

• Triturar todos os ingredientes até obter uma consistência os
ingredientes
cremosa. 30seg vel7

• Envie o pesto com palitos de vegetais (cenoura, pepino, siga as

beterraba) indicações
seguintes da
receita

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5

50 Lancheiras Práticas e Saudáveis 2018 HEALTHY BITES & AS IDEIAS DOS PACOTES. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 105
 Medidas

• 1 chávena - 250 ml • 1 colher sopa - 15 ml

• ½ chávena - 125 ml • ½ colher sopa - 7.5 ml
• ⅓ chávena - 80 ml • 1 colher chá - 5 ml
• ¼ chávena - 60 ml • ½ colher de chá - 2.5 ml
• ⅛ chávena - 30 ml • ¼ colher de chá - 1.25 ml
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6

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 Cartões para Lancheiras
Torne o dia do seu filho único e especial

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 Cartões para Lancheiras
Torne o dia do seu filho único e especial

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 Cartões para Lancheiras
Torne o dia do seu filho único e especial

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 Cartões para Lancheiras
Torne o dia do seu filho único e especial

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 Cartões para Lancheiras
Torne o dia do seu filho único e especial

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