Pirâmide alimentar Alogoana:

A pirâmide alimentar alagoana é uma representação visual da alimentação saudável e

equilibrada baseada nos alimentos tradicionais e típicos da região de Alagoas, localizada
no Nordeste do Brasil. Essa pirâmide foi desenvolvida levando em consideração os
recursos naturais e culturais da região, promovendo a valorização dos alimentos
regionais.

A pirâmide alimentar alagoana é dividida em quatro categorias principais:

1. Base da pirâmide - Alimentos de consumo diário:

- Raízes e tubérculos: Exemplos incluem macaxeira, inhame e batata-doce. São ricos
em carboidratos complexos, fibras e vitaminas.
- Cereais: Incluem alimentos como arroz e milho, que também são fontes importantes
de carboidratos e nutrientes essenciais.
- Leguminosas: Feijão, lentilha e outros grãos são fontes de proteínas vegetais, fibras,
vitaminas e minerais.

2. Segunda camada - Alimentos de consumo frequente:

- Hortaliças de folhas: Couve, espinafre e outras verduras são fontes ricas de
vitaminas, minerais e fibras.
 - Frutas: Banana, manga, caju e outras frutas típicas da região são importantes fontes
de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
- Legumes: Abóbora, quiabo e maxixe são ótimos complementos para uma alimentação
saudável e equilibrada.

3. Terceira camada - Alimentos de consumo moderado:

- Carnes e peixes: Carne de sol, camarão e sururu são exemplos de carnes e frutos do
mar tradicionais da região. São fontes de proteínas, vitaminas e minerais essenciais.
- Ovos: Fontes de proteína de alta qualidade, vitaminas e minerais.
- Leite e laticínios: Queijo de coalho e manteiga de garrafa são produtos tradicionais
da região e fornecem proteínas, cálcio e vitaminas do complexo B.
- Grãos e sementes: Castanhas, amendoim e sementes de girassol são fontes de
gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais.

4. Quarta camada - Alimentos de consumo esporádico:

- Óleos e gorduras: Azeite de oliva, manteiga e óleo de dendê são usados para dar
sabor aos pratos, mas devem ser consumidos com moderação devido ao alto teor
calórico.
- Açúcares e doces: Rapadura, cocada e mel são exemplos de doces tradicionais, mas
devem ser consumidos com moderação devido ao alto teor de açúcar.

Lembrando que essa pirâmide alimentar alagoana é uma sugestão e cada pessoa tem
necessidades e preferências individuais. É importante buscar orientação de um
nutricionista para personalizar a pirâmide alimentar de acordo com suas necessidades
específicas.

Através da pirâmide alimentar alagoana, é possível promover uma alimentação

equilibrada, valorizar a cultura local e aproveitar os benefícios dos alimentos regionais
típicos de Alagoas.