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UNIVERSIDADE PAULISTA
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM
GESTÃO DA QUALIDADE

PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR IV

BRF (Brasil Foods S.A.) – Sadia

Marcelo Eloy de Sousa – RA 2180206

Campinas-SP
2023
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SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO ............................................................................................. 3

2. DESENVOLVIMENTO ................................................................................ 8

2.1. Fundamentos da Qualidade ..................................................................... 8

2.2. Saúde e Segurança no Trabalho ............................................................... 12

2.3. Recursos Materiais e Patrimoniais ........................................................... 15

3. DISCUSSÃO ................................................................................................... 18

4. CONCLUSÃO ................................................................................................. 20

REFERÊNCIAS ............................................................................................... 21
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1 INTRODUÇÃO

Este Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM IV, foi elaborado com a finalidade de
analisar, compreender e estabelecer relações, aplicando prática e teoria, na empresa Sadia,
observando as práticas realizadas no dia a dia da empresa e suas relações com as matérias
lecionadas em sala.

Vou discorrer sobre as técnicas de gestão utilizadas na empresa, e sua atuação mediante
o seu ramo de atividades, e apresentar as ferramentas e estratégias observadas durante a
pesquisa.

Sob a luz das seguintes matérias: Fundamentos da Qualidade, Saúde e Segurança no

Trabalho e Recursos Materiais e Patrimoniais, observaremos sua aplicação, e se as práticas
utilizadas na empresa de fato se relacionam com o conteúdo que aprendi durante o curso.

Identificarei recursos, ferramentas e a liderança aplicadas, com o intuito de atestar se a

empresa se direciona por estes princípios, e caso haja divergência com o conteúdo lecionado,
apresentarei as principais discrepâncias.

Buscarei desvendar as ferramentas de qualidade utilizadas, técnicas aplicadas para

garantir a segurança no trabalho e de quais recursos materiais e patrimoniais ela dispõe, e
sobretudo se a forma de gerenciar estes pontos é válida para estabelecer a empresa no mercado,
garantir o atendimento de seus clientes com uma boa experiência e qualidade, e ainda qual a
posição da empresa perante sua concorrência.

Esta pesquisa tenciona ainda destacar pontos problemáticos, os efeitos deles e propor
soluções que entenda pertinente para melhorar ou solucionar questões que possam ser
otimizadas.
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Entretanto para contextualizar o leitor deste trabalho, vou de antemão fazer um breve
relato, no qual apresentarei a história da empresa bem como os principais pontos de sua
trajetória.

A BRF (Brasil Foods S.A.) – Sadia foi fundada em meados dos anos 40, exatamente no
dia 07/06/1944, na cidade de Concórdia, na época seu criador Attilio Fontana, tinha apenas a
intenção de manter um pequeno frigorífico para estabelecer o sustento da família na cidade
local, e não poderia prever que futuramente estaria entre as maiores empresas do ramo
alimentício no Brasil.

Atílio desde o início mostrou-se um homem de grande visão nos negócios, que faria de
tudo para sua empresa se manter viva e não sucumbir às pressões do mercado.

O primeiro grande passo foi adquirir ferramentas, máquinas e móveis próprios, desta
forma ao iniciar sua linha de produção, deixaria de ter grandes gastos com a locação de
máquinas. Ele viabilizou esta aquisição no período auge do em que o Brasil alcançava o
desenvolvimento industrial.

A primeira distribuidora em São Paulo foi estabelecida em 1947, e com esta ação obteve
grande expansão e visibilidade para a empresa, era o início de um grande passo rumo ao sucesso
e o crescimento que seriam primordiais para garantir presença entre as principais marcas.

Atílio mostrou ser um grande empreendedor e sua notoriedade logo foi se espalhando e
sua marca cada vez mais conhecida.

Ele realizou grandes ações durante o período compreendido entre os anos 50 e 60,
tencionando impulsionar a empresa.
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Em 1952 comprou o primeiro avião próprio da empresa e se projetou na rota de maior

fluxo econômico no Brasil na época o eixo Rio/São Paulo, com isso tornou seus produtos mais
populares e se colocou um passo à frente de outras empresas que atuavam no mesmo ramo.

Em 1953 levou sua sede principal para um estado diferente do inicial em Santa Catarina,
e se estabeleceu em São Paulo, o principal polo econômico da época.

No ano de deu um importante passo para entrar no ramo de produtos alimentícios

congelados e semicongelados, e criou a Frigobrás, o que elevou consideravelmente seu volume
de produção e lucros.

Imagem 1 – Primeira sede da empresa

Fonte: Site oficial da empresa.

Neste mesmo ano iniciou sua atuação internacional e passou a ser exportadora de carne
para fora do Brasil, à essa altura já não era mais uma empresa de pequeno porte e sua ascensão
estava acelerada, Atílio agora visava ganhar o mundo.
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Em 1967 investiu em tecnologia e já atuava em todo o Brasil, mas mantendo suas raízes
estabeleceu escritórios comerciais em todos os estados do Sul, e de maneira estratégica em
alguns outros estados do território nacional, a Sadia já era muito conhecida e se tornava
preferência com grande destaque com relação à concorrência.

Daí em diante devido à grande expansão e crescimento, houve grandes conquistas

econômicas, a marca ganhou valor e se estabeleceu na bolsa de valores e teve um grande marco
com o lançamento do produto mais conhecido e popular, e seu famoso peru temperado.

Com exportações de frango para o Oriente Médio em1975 atinge a marca de maior
exportador nacional.

Em 1982 deu um salto para abraçar seus consumidores e se tornou a primeira empresa
alimentícia a ter um serviço de informação ao consumidor, conhecida por ter um atendimento
diferenciado e passou a ser a “queridinha” dos consumidores.

Os anos 2000 marcaram por reconhecimento e seu valor cresceu ainda mais, foi eleita
pela Interbrand, como a marca mais valiosa no nicho de produtos alimentícios, e manteve o
primeiro lugar neste ranking, até 2003.

Em 2004 passou a atuar de forma sustentável, o que faz até os dias de hoje e cria o
Instituto sadia, por meio de onde realiza muitas ações e práticas sustentáveis.

Hoje o Instituto tem 17 objetivos do desenvolvimento sustentável com o intuito de

assegurar o futuro econômico, social, político e ambiental das próximas gerações.

Ressalto que o conglomerado BRF surge em 2009 com a fusão de duas grandes marcas.
A Perdigão, fundada em 1930 e a Sadia, que surgiu na década seguinte, também em Santa
Catarina.
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Fusão aa BFR se tornou a maior empresa do ramo alimentício no Brasil, daquela época.

Ao todo são mais de 30 marcas que hoje fazem parte de seus produtos oficiais.

Atualmente a empresa passou por prejuízos financeiros relacionados à troca de gestão,

que possibilitaram a abertura de espaço para que seus crescessem, sobretudo no segmento de
alimentos processados.

A empresa é de tão grande sucesso que alcançou números impressionantes.

No ano de 2010 teve um faturamento recorde, num total de 22,7 bilhões. Somente a
produção nesse ano, chegou à 4,2 mil toneladas de carnes e derivados, e nos anos subsequentes,
já era a marca preferida entre os consumidores, devido à qualidade dos produtos oferecidos em
todo o Brasil e alguns lugares do mundo.

A Sadia se tornou uma gigante e possui mais de 20 empresas.

Ocupa o primeiro lugar no ranking brasileiro na produção e comercialização de carnes

em geral e embutidos. Sua produção possui um portifólio de mais de 300 produtos.

Seu quadro de colaboradores possui cerca de 55 mil funcionários, e tem 150 mil pontos
de venda e uma fábrica na Rússia.

Internacionalmente exporta para cerca de 140 países, trabalhando sempre para oferecer
qualidade e garantir a satisfação de seus clientes.

Desta forma se tornou uma das marcas mais adquiridas pelos brasileiros.
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2 DESENVOLVIMENTO

2.1 Fundamentos da Qualidade.

Para uma empresa do porte da Sadia, manter-se no mercado e ainda ser

considerada por tantos anos a preferida entre os consumidores, é mister uma excelente
competência para liderá-la e acima de tudo prezar por garantir a qualidade, tanto dos
produtos oferecidos, como dos serviços prestados aos consumidores.

Em resumo é necessário dedicar-se com perfeição, confiabilidade, ser acessível

e garantir as necessidades do cliente.

Estes sempre foram objetivos perseguidos incansavelmente pela empresa, a qual

ao longo dos anos, com uma visão empreendedora e ousada, muito investimento em
tecnologia de ponta e a capacitação contínua de seus colaboradores, oferece hoje
produtos conhecidos pela qualidade.

Tentarei explorar os principais pontos e ferramentas os quais promoveram o

sucesso da Sadia até aqui.

Para eliminar prejuízos em seus processos de fabricação, criaram-se técnicas e

ferramentas aliadas, falarei de algumas delas:

Brainstorming: Numa tradução livre significa chuva de ideias, esta ferramenta

agrega todas as faces do problema ou da solução. Dentro dela permeiam duas
modalidades: o estruturado, onde todos do grupo tecem opiniões, sugestões ou críticas,
e o não estruturado, onde os membros expressam suas ideias à medida que elas surgem;
Histograma: Possibilita a verificação da frequência incidental de certa
ocorrência. O histograma consiste na apresentação de dados por meio de barras que
evidenciam com maior clareza a concentração, que geralmente ocorre a medida normal,
e a variabilidade de um processo;
5W1H: Possibilita a identificação de decisões e atribuição de responsabilidades
ao executar tarefas de forma prudente e efetiva. Consiste em aplicar o questionário
What, When, Where, Why, Who e How, com a finalidade de concluir ações de forma
direcionada;
Fluxograma: Esta técnica representa determinada ação em formato de gráficos e
garante sua visualização de forma holística. Utiliza símbolos que podem ser
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identificados sem dificuldade, com simplória visualização da relação em todas as etapas

do processo. O fluxograma é comumente utilizado para identificar problemas e pode
representar, por exemplo, o percurso de uma fatura, o fornecimento de um produto ou o
fluxo de materiais;

Estas são algumas das ferramentas de qualidade, das quais temos aprendido em
sala e em nossas pesquisas e leituras complementares.

A Empresa possui diversos processos em sua linha de produção e entende que

durante o processo de fabricação, pode haver erros, que podem causar problemas e
prejuízos, desta forma tem na gestão de qualidade, uma importante aliada para
minimizar erros e reduzir desperdícios que causam tantos prejuízos.

Seu Slogan é: “Do campo à mesa do consumidor, temos o compromisso de

garantir a segurança dos alimentos de toda a nossa cadeia produtiva.”

A Qualidade na cadeia produtiva é a base para garantir a segurança,

confiabilidade e fidelidade de seus clientes.

Utilizando de um atual e tecnológico controle de sua cadeia produtiva, a Sabia

garante um processo seguro com etapas definidas e controladas, onde a segurança e a
qualidade são bases, prezando todas as etapas do processo de fabricação de seus
produtos, assim consegue gerir todas as ações da cadeia, monitorando-a do início ao
fim.

Desta premissa os processos são definidos em suas plantas de transformação,

locais onde as matérias primas são industrializadas e se tornam produtos, como por
exemplo, carne suína que se transforma em presunto ou salame.

Através da gestão de toda essa estrutura é possível atestar a qualidade em cada

etapa.

Destaco ações que viabilizam a qualidade na prática do doa a dia:

O manejo dos animais, obrigatoriamente é realizado de forma manual, por

pessoas treinadas e orientadas a seguir rigidamente normas de segurança e bem-estar,
também no que se trata de temperatura e umidade.
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O transporte dos animais é realizado por veículos próprios e que são sempre
inspecionados, e os próprios animais são verificados diariamente, a fim de recriar as
melhores condições para que se desenvolvam plenamente.

Os produtores parceiros realizam treinamentos frequentemente para garantir que

cumpram as normas e procedimentos. Recebem as mais apropriadas condições para seu
desenvolvimento. E para que realizem o trabalho de forma excelente, para isso contam
ainda com o time técnico da empresa, que prestam auxílio no dia a dia em ocasiões ou
problemas pontuais.

A alimentação/ração utilizada para criar os animais, é composta com intenso

critério de qualidade, padronizada por profissionais veterinários e nutricionistas
especializados.

Os ingredientes são testados em sua composição e qualidade e apenas os

componentes autorizados na alimentação animal podem ser utilizados.

Em suas fábricas as ações são pautadas pela legislação voltada às boas práticas
na fabricação de produtos alimentícios para animais e submetem-se à controle do
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Esta postura em garantir a qualidade em produtos e serviços garante à BRF

importantes reconhecimentos, de instituições e importantes veículos nas mídias de 2011
a 2019 vem recebendo premiações constantes, destacamos os 4 últimos em 2019 recebeu
as seguintes premiações:
- Prêmio IT Mídia – pela PWC: 1º lugar na categoria Indústria de alimentos,
bebidas e fumos;
- Prêmio As mais admiradas em diversidade e inclusão – Pela ABTD-PR: Entre
as mais admiradas em Engajamento e liderança inclusiva;
- Prêmio As Melhores da Dinheiro – pela IstoÉ Dinheiro: Maior empresa no
setor de alimentos;
- Prêmio Valor Inovação – pela Jornal Valor Econômico: 5º lugar no ranking de
Alimentos e Bebidas; 80º lugar no ranking geral.

São premiações importantes e que elevam o ego de seus gestores, pois vêm neles
reconhecimento e incentivo, pelo trabalho duro, honesto e de postura ilibada.
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Neste sentido faz ênfase em algumas de suas campanhas, onde ressalta o alto
padrão e a qualidade de seus produtos.

Imagem 2 – Primeira sede da empresa

Fonte: Promoview - Publicidade

“O filme mostra que, por trás de uma grande marca como a Sadia, há
processos bem definidos, rígidos controles de qualidade e, principalmente,
profissionais apaixonados pelo que fazem”, ressalta Rodrigo Lacerda, diretor de
marketing da BRF.

Sem dúvidas a Sadia acertou ao fazer da qualidade um de seus maiores nortes, mantem
a satisfação do consumidor, atua no mercado com altas demandas de venda, e está à frente de
seus concorrentes no mercado, a esse passo, dificilmente perderá seu lugar no ranking entre as
maiores produtoras de alimentos processados do Brasil.
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2.2 Saúde e Segurança no trabalho

Nesta sessão do trabalho quero analisar ações referentes à Segurança no trabalho,

utilizadas na empresa Sadia.

A BRF Sadia, prega que todas as atitudes que viabilizam saúde e segurança no trabalho,
são responsáveis por promover ambientes seguros e saudáveis e criam oportunidades adequadas
para que seus colaboradores, e isso faz com que naturalmente sua produtividade cresça.

Desta forma toda e qualquer ação relacionada ao tema, bem como suas aplicações,
promovem resultados mútuos de benefícios tanto para o colaborador, como para a empresa, que
em médio e longo prazo, colhe os frutos, de ter trabalhadores dispostos, saudáveis e seguros.

Neste sentido a empresa após estudo direcionado do mercado, e profunda pesquisa com
seus colaboradores, criou o Programa de Saúde, Segurança e Meio Ambiente – o SSMA.

Por meio deste do SSMA a empresa aposta em questões de saúde e segurança. Sua
liderança planeja e aplica ações que incentivam a conduta segura e a priorização da vida em
suas operações.

Dentro dos seus diversos centros de produção, em muitas ocasiões os colaboradores

acabam expostos à situações de risco pertinentes à produções fabris e agropecuária, e visando
minimizar estes riscos, realiza observação e análise assídua e frequente dentro destes contextos
de atuação.

Este mapeamento atua nas seguintes áreas:

Acompanhamento de dados de intercorrências, ausência de colaboradores, doenças de

trabalho;
Análise frequente da saúde dos colaboradores;
Mapeamento dos riscos nas ilhas de produção;
Condições do local de trabalho.

A empresa viabiliza ainda outros programas relacionados com o tema, como controle
de saúde Ocupacional, Proteção Respiratória, Conservação Auditiva e Prevenção de Riscos
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Ambientais, são exercidos na empresa, com a finalidade de preservar a saúde e o bem-estar de

seus colaboradores.

Obtive uma cópia das diretrizes da Política de Saúde, Segurança e Meio Ambiente
(SSMA), as quais são baseadas nas seguintes bases:

a) Utilizar todos os recursos possíveis e viáveis para prevenir e reduzir os acidentes,

incidentes e consequentemente perdas, sendo a alta administração responsável pela
gestão de riscos relacionada à preservação humana, do patrimônio, da produção, do
meio ambiente e da comunidade, estendendo a cada gestor e demais níveis
hierárquicos;
b) Estabelecer a identificação, avaliação e tratamento dos riscos presentes nas
instalações, processos e atividades desenvolvidas, por meio da gestão de riscos, com
envolvimento dos profissionais de Saúde Segurança e Meio Ambiente, gestores e
colaboradores;
c) Assumir como responsabilidade individual e uma condição essencial de
empregabilidade o trabalho com foco na preservação da saúde, condições de segurança das
pessoas e do patrimônio e cuidado com o meio ambiente. Para tal, toda condição de risco
observada deve ser comunicada aos gestores, garantindo assim o direito de todos os
colaboradores questionarem as condições de trabalho que não estejam em conformidade com a
Política de SSMA;
d) Capacitar os colaboradores, tornando-os aptos a exercer suas funções;
e) Acompanhar o desempenho em Saúde, Segurança e Meio Ambiente, tendo os
requisitos legais como patamar mínimo e os padrões internacionalmente aceitos como
referência;
f) Investigar e analisar todos os desvios críticos, incidentes e acidentes e implantar as
medidas para evitar recorrências;
g) Incentivar ações que prezem pela saúde, segurança, respeito ao meio ambiente e
qualidade de vida fora do trabalho;
h) Considerar diretrizes de SSMA nos processos que envolvem o transporte de pessoas
e cargas;
i) Assegurar que os processos tenham procedimentos formalizados e os mesmos
contemplem os aspectos de SSMA, sendo responsabilidade dos colaboradores segui-los;
j) Controlar e/ou influenciar as partes interessadas, considerando as diretrizes e boas
práticas de SSMA, quanto pertinentes;
k) Atuar em relação ao tema das mudanças climáticas, com ações voltadas à adaptação
das alterações do clima e mitigação das emissões de gases do efeito estufa, em suas operações
e na sua cadeia produtiva, integrando potenciais impactos na gestão de riscos da companhia;
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l) Considerar o ciclo de vida de produtos para otimização do uso dos recursos naturais
e insumos, além da utilização preferencial de energia renovável;
m) Zelar pela integridade da biodiversidade e convívio saudável com as comunidades
nas quais estamos inseridas;
n) Atuar com transparência, refletindo nosso compromisso com SSMA, para além dos
nossos colaboradores.

As diretrizes acima, foram transcritas na íntegra, tal qual estão dispostas na política de
saúde e segurança.

Com o exposto neste tópico ressalto o total empenho da empresa em incansavelmente

se empenhar em garantir o melhor e mais seguro ambiente de trabalho a seus colaboradores,
com ações que impactam positivamente em sua saúde, segurança e bem-estar, promovendo
qualidade de vida, que se reflete positivamente em todos os aspectos e níveis da empresa.

Relacionando as ações praticadas pela empresa, com o aprendido em sala de aula,

entendo que as práticas atotadas pela empresa, se casa com o conteúdo e se aplica de fato no
dia a dia de suas operações.
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2.3 Recursos Materiais e Patrimoniais

Para melhor situar o leitor deste projeto quero conceituar e diferenciar Recursos
Materiais de Patrimoniais.

Recursos materiais são os ditos materiais físicos dispostos por uma empresa que
colaboram para a elaboração de seu produto final, que pode ser um material processado ou um
serviço. A constituição do recurso material não é permanente, e em muitos casos é possível
armazená-lo em estoques.

Recursos patrimoniais se constituem pelos elementos físicos dispostos por uma empresa
os quais são direcionados à constância das ações realizadas por uma organização. A constituição
do recurso patrimonial é definitiva, durável. E nem sempre é possível armazená-lo em estoques.

A BRF Sadia compõe uma das maiores fabricantes de alimentos de proteína in natura e
congelados do mundo, com uma vasta lista que possui mais de sete mil e trezentos SKUs.
Seus produtos processados englobam as categorias de produtos fracionados e fatiados ,
frango congelado e marinado, carnes especiais, carnes processadas congeladas, carnes de peru
e frango Chester®, pratos prontos congelados. E ainda manteiga, margarina, cream cheese,
sanduíches, doces especiais, produtos veganos e ração animal.

A empresa é dona de diversas marcas, entre as mais conhecidas temos Sadia, Perdigão,
Qualy, Perdix, Confidence, Banvit e Hilal.

Para se ter ideia da magnitude desta gigante, em 31 de dezembro de 2020, a BRF

representava 10,1% do comércio mundial de aves, de acordo com o USDA (United States
Department of Agriculture).

Uma vasta gama de produtos de uma variedade invejável e muito superior aos
concorrentes, dentre os seus principais produtos destaco alguns:

 Aves;
 Frios;
 Lanches;
 Linguiças;
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 Pescados;
 Pratos Prontos;
 Vegetais;
 Salsichas;
 Suínos; e
 Comemorativos.

Com esta variedade faz-se difícil precisar os recursos materiais empregados para
produção de seus produtos, mas tenciono mencionar os principais.

A pesquisa nos apontou que a Sadia opera com duas grandes cadeias de produção para
a fabricação de seus produtos, as quais são:

A Cadeia de aves: Composta de: granja de avós > incubatório > granja de recria > granja de
produção de ovos > incubatório > integrados (engorda) > abate > processamento;

Cadeia de suínos: Composta de: granja de bisavós > granja de avós > granja SPL (Sistema
Produtor de Leitões) > Granja SVT (Sistema Vertical Terminador) > abate > processamento.

Desta forma entende-se que há uma infinidade de recursos materiais empregados em

toda a sua cadeia produtiva, as quais possibilitam a fabricação de 2,5 toneladas de produtos em
cinco linhas.

Uma gigante posicionada entre as 65 maiores indústrias exportadoras das Américas.

Pouco localizei acerca dos Recursos Patrimoniais da empresa, verificamos que ela
possui o título de uma das maiores empresas de alimentos, no mundo, opera em mais de 127
países e conta em seu quadro com mais de 100 mil colaboradores.

Atua e promove sustentabilidade, e por isso é uma das empresas de melhor reputação
entre os consumidores.
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É a marca de alimentos mais valiosa do Brasil segundo a consultoria Millward Brown

Vermeer, em 2023 a Sadia ocupa a terceira posição do ranking, o qual considera as 50 maiores
empresas nacionais.

Hoje em valores de forma destacadas segundo os levantamentos mais atuais, a Sadia

vale US$ 2 bilhões e a Perdigão, vale em US$ 416 milhões, também está no ranking geral: 17ª
posição.

No quadro abaixo demonstro ainda uma projeção dos valores de mercado da empresa
em 2021:

Imagem 1 – Valor de Marcado

Fonte: Valor / O Globo

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3 DISCUSSÃO

Com a execução deste projeto foi possível visualizar muitos conceitos aprendidos em
sala de aula, e relacioná-los com as ações praticadas no dia a dia da empresa.

Todo o conteúdo assimilado em sala, foi ricamente acrescido de conceitos, através da

observação da organização.

O ponto mais importante está na observação de como prática e teoria se casam, quando
uma empresa atua sob uma gestão ousada, que aplica e testa os princípios administrativos,
mantendo toda a cadeia de produção em equilíbrio e protegendo contra as mazelas do mercado
de trabalho.

A empresa atua sob bases firmes, e está consolidada no mercado, possui padrões de
qualidades em níveis excelentes e atua com alta performance, atingindo lucros satisfatórios,
movimentando o mercado nacional, gerando empregos e ainda prestando um serviço e
ofertando produtos de qualidade a seus milhares de clientes.

Isso só se faz possível tendo em vista as aplicações de políticas e segurança que visam
preservar a vida e garantir um ambiente salubre onde o colaborador atua de forma feliz,
diminuindo a absenteísmo e aumentando a produtividade.

Em paralelo a teoria de Chiavenato a promoção de saúde e segurança, trata de uma

necessidade vital dos colaboradores desta forma a prática das ações da empresa se casam com
a teoria, observe o seguinte ponto:

“O comportamento humano é motivado. A motivação é a tensão persistente

que leva o indivíduo a alguma forma de comportamento visando à satisfação de uma
ou mais necessidades. A satisfação da necessidade é diretamente proporcional ao
estado de equilíbrio”.

Há na relação acima mencionada a clara constatação de que a empresa atua à égide de

princípios administrativos consagrados, que vem sendo testados ao longo dos anos por grandes
mestres especialistas e gestores experientes.
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Isso promove uma constatação natural de que a Sadia é uma empresa forte, consolidada
e líder no ramo de atuação.

Dentre os processos estudados busquei identificar oportunidades de atuação sob as

falhas operacionais, entretanto, após observar e analisar o conteúdo do projeto, chego à
conclusão de que com as atuais ferramentas de atuação a empresa pode manter suas ações,
vigiar para que os procedimentos continuem sendo seguidos, os colaboradores constantemente
treinados, assim permanecerá como liderança e potência de mercado por muitos anos.

Assim ressalto que não foram identificadas falhas nas ações estudadas e a empresa
permanece em condições de ser referência, tanto em quesitos de gestão como em boas práticas
que promove aos colaboradores.

É uma empresa modelo para nós estudantes, que muito temos a aprender com ela, tanto
para demais empresas que desejem ter uma liderança ousada, assertiva e de sucesso.

Na BRF Sadia o norte principal será sempre a qualidade de seus produtos e serviços, e
a empresa busca aplicação constante dos fundamentos da qualidade, a empresa é rica em
recursos Materiais e patrimoniais, e é responsável por manter boa parte da economia do país e
ainda continuamente atua na promoção de saúde e bem estar de seus colaboradores promovendo
um ambiente seguro e de pleno desenvolvimento, para que seus funcionários atuem com
segurança e alcancem a melhor performance.

Utiliza sua Política de Saúde, Segurança e Meio Ambiente (SSMA), para promover este
ambiente saudável, de bem-estar e assim cuida de seus colaboradores com as mais rígidas regras
de conduta.
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4 CONCLUSÃO

Através do presente Projeto Integrado Multidisciplinar eu planejei galgar as mais

diversas etapas o processo de administração e liderança da BRF Sadia e, através de extensa
pesquisa demonstrar quais os pontos e práticas a continuarem a ser seguidos e quais as ações a
serem melhoradas ou excluídas pela empresa, em plena atuação no mercado, com relação e sob
à luz das matérias que aprendemos em sala.

Utilizei muitos pontos de análise, para enriquecer minha pesquisa e procurei mitigar
alguns processos de seu dia a dia, os quais norteei pelas teorias, com as quais já havia tido
contato em sala e na literatura complementar e entendo que a empresa não só usa os princípios,
como aplica-os diariamente, e utiliza ferramentas para garantir que as ações sejam contínuas,
promovendo uma constante melhoria em seus processos.

Há um casamento perfeito com a rotina da empresa e as matérias estudadas:

Fundamentos da Qualidade, Saúde e Segurança no Trabalho e Recursos Materiais e
Patrimoniais.

Dessa forma é com méritos que ocupa a posição de uma das maiores fabricantes de
alimentos de proteína in natura e congelados do mundo.

A metodologia utilizada na elaboração deste projeto, foi a de pesquisa.

As quais utilizei livros, sites com artigos referentes à empresa e em site oficial . não
consegui em diligência realizar uma visita técnica à empresa.
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REFERÊNCIAS

BRF QUALIDADE – Disponível em: https://www.brf-global.com/sobre/qualidade/

VALOR – O Globo – Disponível em:

https://valor.globo.com/agronegocios/noticia/2020/05/12/acoes-disparam-e-valor-de-
mercado-da-brf-sobe-r-17-bi.ghtml.

BRF – Práticas Trabalhistas – Disponível em: https://www.brf-

global.com/sustentabilidade/praticas-trabalhistas/gestao-e-programa-ssma/.

PROMOVIEM – Publicidade – Disponível em:

https://www.promoview.com.br/categoria/publicidade/sadia-reforca-a-origem-de-seus-
ingredientes-em-nova-campanha.html.

CAMPOS, Vicente Falconi. - controle da qualidade total: (no estilo japonês). 8.ed. Nova Lima:
INDG, 2008.

CHIAVENATO, Idalberto. Introdução a teoria geral da administração: Uma visão abrangente

da moderna administração das organizações. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003.