Barrinhas

Recheadas
P D F C O M P L E M E N T A R

RECEITAS E DICAS

por Giulianna Bevilacqua

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 RECEITAS CREME BASE DE
NINHO

INGREDIENTES

2 Kg de leite condensado, ou 5 caixas de 395g

1 Litro de creme de leite, ou 5 caixas de 200g

1 Xícara de leite Ninho

Receita em menor quantidade:

1 caixa de leite condensado 395g

1 caixa de creme de leite 200g

1 colher de leite Ninho

Modo de preparo: Ensinado na live.

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 RECEITAS CREME BASE DE
CHOCOLATE

INGREDIENTES

2 Kg de leite condensado, ou 5 caixas de 395g

1 Litro de creme de leite, ou 5 caixas de 200g

1 Xícara de chocolate 50%

Receita em menor quantidade:

1 caixa de leite condensado 395g

1 caixa de creme de leite 200g

1 colher de chocolate 50%

Modo de preparo: Ensinado na live.

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 RECEITAS
BRIGADEIRO DE KINDER

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

50g chocolate branco nobre (Harald ou Genuine)

4 gotas de essência de baunilha

Recheio do Kinder Bueno barra (4 unidades)

Modo de preparo: Ensinado na live.

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 RECEITAS BRIGADEIRO DE
PAÇOCA

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

3 unidades de Paçoquinhas

Modo de preparo: Ensinado na live.

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 RECEITAS
BRIGADEIRO DE LAKA

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

4 barrinhas pequenas de Laka

Modo de preparo: Ensinado na live.

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 RECEITAS
SONHO DE VALSA

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

1 unidade de Paçoquinha

Recheio de 3 bombons Sonho de Valsa

Modo de preparo: Ensinado na live.

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 RECEITAS
PRESTÍGIO

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

50g coco ralado seco

100ml de leite de coco

Modo de preparo: Ensinado na live.

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 RECEITAS CREME DE MORANGO
PARA STIKADINHO

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

1 colher de café - Pó para preparo Mavalério sabor morango

4 gotas de corante em gel na cor rosa

Modo de preparo: Ensinado na live.

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 DICAS
ARMAZENAMENTO E
VALIDADE

Os recheios devem esfriar fora da geladeira por completo

Se forem bem armazenados, ficam sem cristalizar pelo

menos 5 dias fora da geladeira

Chocolate tem a validade longa. Cascas prontas podem ser

armazenadas por até 3 meses, embaladas em papel

alumínio ou chumbo.

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 DICAS
INFORMAÇÕES

Tamanho do mármore utilizado:

1M x 70cm

Chocolates utilizados: Sicao / Melken

TEMPERATURA DOS
CHOCOLATES

Branco: 27ºc e 28ºc

Ao leite: 28ºc e 29ºc

Meio amargo: 27ºc e 29ºc

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Muito obrigada por participar, espero que

tenha gostado.
Foi tudo feito com muito amor e carinho,
pensado em cada detalhe para ajudar você.
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Muito importante:

Não esqueça que praticar

é o essencial.

por Giulianna Bevilacqua

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