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As Melhores Receitas
de Pipoca Gourmet
RECEITAS DELICIOSAS PARA VOCÊ FAZER EM CASA
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ÍNDICE
Avisos Legais .........................................................................................4
Dicas .......................................................................................................5
Pipoca de Leite Ninho ...........................................................................6
Pipoca de Brigadeiro .............................................................................8
Pipoca de Doce de Leite ......................................................................10
Pipoca de Nutella..................................................................................12
Pipoca de Ovomaltine ..........................................................................14
Pipoca de Óreo .....................................................................................16
Pipoca de Paçoca .................................................................................18
Pipoca de Morango ..............................................................................20
Pipoca Amanteigada ............................................................................22
Pipoca de Bacon ...................................................................................24
Pipoca Baiana .......................................................................................26
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Aviso Legal
Todos os direitos são reservados. Nenhuma parte deste livro
pode ser reproduzida ou transmitida livremente de alguma
forma, sem o consentimento prévio dos autores.
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Dicas
RENDIMENTO: O rendimento poder haver diferenças devido ao
volume das pipocas. Porém variam de 10 a 20 unidades por receita.
TEMPO DE PREPARO: Leva em média 40 min à 1h e 30min por
receita.
LUCRO: Para que as pipocas fiquem crocantes, é necessário você
armazena-las em embalagens hermeticamente fechadas. O tempo de
preparo vai variar muito de pessoa para pessoa.
CUSTO: O lucro é baseado no calculo de 100% de retorno em cada
pipoca.
CONSERVAÇÃO: Para que as pipocas fiquem crocantes, é necessário
você armazena-las em embalagens hermeticamente fechadas
CONSERVAÇÃO (TEMPERATURA AMBIENTE): Pode ser consumidas
em até 3 dias se forem armazenadas em embalagens
hermeticamente fechadas.
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INGREDIENTES:
6
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MODO DE PREPARO
Pipoca:
PASSO 01: Coloque na panela o óleo e o milho.
PASSO 02: Em fogo médio mexa até o milho
começar a estourar em seguida feche a panela e
baixe o fogo.
PASSO 03: Aguarde todos os milhos estourarem
e mexa de vez em quando para não queimar,
então desligue o fogo.
Calda:
PASSO 01: Em outra panela, coloque o açúcar, a
manteiga e a água.
PASSO 02: Misture tudo e deixe em fogo médio
até obter uma colocação amarelada.
PASSO 03: Em seguida desligue o fogo e adicione
a pipoca misturando bem até a calda incorporar.
PASSO 04: Depois polvilhe o leite ninho sobre
toda pipoca.
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Pipoca de Brigadeiro
INGREDIENTES:
8
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MODO DE PREPARO
Pipoca:
PASSO 01: Coloque na panela o óleo e o milho.
PASSO 02: Em fogo médio mexa até o milho
começar a estourar em seguida feche a panela e
baixe o fogo.
PASSO 03: Aguarde todos os milhos estourarem
e mexa de vez em quando para não queimar,
então desligue o fogo.
Calda:
PASSO 01: Em outra panela, coloque o leite
condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
PASSO 02: Misture os ingredientes em fogo
baixo até obter uma mistura uniforme e o
brigadeiro começar a se soltar do fundo da
panela.
PASSO 03: Desligue o fogo e adicione a pipoca
na calda e mexa até incorporar.
PASSO 04: Em seguida, polvilhe o granulado por
cima da pipoca.
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INGREDIENTES:
10
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MODO DE PREPARO
Pipoca:
PASSO 01: Coloque na panela o óleo e o milho.
PASSO 02: Em fogo médio mexa até o milho
começar a estourar em seguida feche a panela e
baixe o fogo.
PASSO 03: Aguarde todos os milhos estourarem
e mexa de vez em quando para não queimar,
então desligue o fogo.
Calda:
PASSO 01: Em outra panela, derreta a manteiga
e misture com o doce de leite.
PASSO 02: Mexa até ferver e deixe reduzir um
pouco.
PASSO 03: Desligue o fogo e coloque a pipoca e
mexa até incorporar.
PASSO 04: Polvilhe um pouquinho de sal.
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Pipoca de Nutella
INGREDIENTES:
12
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MODO DE PREPARO
Pipoca:
PASSO 01: Coloque na panela o óleo e o milho.
PASSO 02: Em fogo médio mexa até o milho
começar a estourar em seguida feche a panela e
baixe o fogo.
PASSO 03: Aguarde todos os milhos estourarem
e mexa de vez em quando para não queimar,
então desligue o fogo.
Calda:
PASSO 01: Em outra panela, coloque a manteiga,
o creme de leite e a nutella e misture os
ingredientes em fogo médio até virar uma
mistura uniforme.
PASSO 02: Em seguida desligue o fogo e adicione
a pipoca e misture até incorporar.
PASSO 03: Depois polvilhe sobre a superfície o
açúcar.
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Pipoca de Ovomaltine
INGREDIENTES:
14
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MODO DE PREPARO
Pipoca:
PASSO 01: Coloque na panela o óleo e o milho.
PASSO 02: Em fogo médio mexa até o milho
começar a estourar em seguida feche a panela e
baixe o fogo.
PASSO 03: Aguarde todos os milhos estourarem
e mexa de vez em quando para não queimar,
então desligue o fogo.
Calda:
PASSO 01: Em outra panela, coloque o açúcar, a
manteiga, e a água.
PASSO 02: Misture todos os ingredientes em
fogo médio até obter uma coloração amarelada.
PASSO 03: Em seguida desligue o fogo e adicione
a pipoca e misture até incorporar.
PASSO 04: Depois polvilhe o ovomaltine por
cima.
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Pipoca de Óreo
INGREDIENTES:
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MODO DE PREPARO
Pipoca:
PASSO 01: Coloque na panela o óleo e o milho.
PASSO 02: Em fogo médio mexa até o milho
começar a estourar em seguida feche a panela e
baixe o fogo.
PASSO 03: Aguarde todos os milhos estourarem
e mexa de vez em quando para não queimar,
então desligue o fogo.
Calda:
PASSO 01: Em outra panela, coloque o açúcar, a
manteiga, a água e o recheio do biscoito.
PASSO 02: Misture os ingredientes em fogo
médio até a mistura ficar uniforme.
PASSO 03: Desligue o fogo e adicione a pipoca
misturando até incorporar.
PASSO 04: Em seguida polvilhe o biscoito
triturado por cima.
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Pipoca de Paçoca
INGREDIENTES:
18
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MODO DE PREPARO
Pipoca:
PASSO 01: Coloque na panela o óleo e o milho.
PASSO 02: Em fogo médio mexa até o milho
começar a estourar em seguida feche a panela e
baixe o fogo.
PASSO 03: Aguarde todos os milhos estourarem
e mexa de vez em quando para não queimar,
então desligue o fogo.
Calda:
PASSO 01: Em outra panela, coloque o açúcar, a
manteiga e a água.
PASSO 02: Misture em fogo médio até obter uma
mistura uniforme.
PASSO 03: Desligue o fogo e adicione a pipoca e
mexa até incorporar.
PASSO 04: Depois polvilhe a paçoca triturada
por toda superfície.
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Pipoca de Morango
INGREDIENTES:
20
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MODO DE PREPARO
Pipoca:
PASSO 01: Coloque na panela o óleo e o milho.
PASSO 02: Em fogo médio mexa até o milho
começar a estourar em seguida feche a panela e
baixe o fogo.
PASSO 03: Aguarde todos os milhos estourarem
e mexa de vez em quando para não queimar,
então desligue o fogo.
Calda:
PASSO 01: Em outra panela, coloque o açúcar, o
chocolate e o nesquik.
PASSO 02: Misture os ingredientes em fogo
baixo até obter uma mistura uniforme.
PASSO 03: Desligue o fogo e adicione a pipoca e
mexa até incorporar.
PASSO 04: Em seguida polvilhe nesquik em cima
da pipoca.
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Pipoca Amanteigada
INGREDIENTES:
22
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MODO DE PREPARO
23
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Pipoca de Bacon
INGREDIENTES:
24
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MODO DE PREPARO
25
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Pipoca Baiana
INGREDIENTES:
26
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MODO DE PREPARO
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