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1
Gestão de Processos
e Qualidade
Gestão de Processos e Qualidade
Autor: Tadeu Cruz
Como citar este documento: CRUZ, Tadeu. Gestão de Processos e Qualidade.
Valinhos: 2014.
Sumário
Apresentação da Disciplina 03
Unidade 1: Gestão de Processos e Gestão por Processos 04
Unidade 2: Diagnóstico e Análise de Processos 68
Unidade 3: Gestão da Qualidade Total 120
Unidade 4: Administração da Qualidade e 5s 176
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Apresentação da Disciplina
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Unidade 1
Gestão de Processos e Gestão por Processos
4/213
1. Introdução pela classificação de processos aceita
universalmente. Tipos de processos de
Tudo que nós produzimos, tanto em nossas negócio: primário e secundário. Natureza
organizações quanto na vida pessoal, dos processos de negócio: industriais
nós o fazemos por meio de processos. de manufatura discreta e contínua (de
Se nossa organização produz sorvetes, transformação) e de serviços. Estes
ela o faz por meio de diversos processos. processos são invariavelmente processos
Produz televisores? Idem. Aparelhos de primários. Já os secundários são processos
DVD, celulares, tudo que produzimos, ligados ao apoio de todos os processos,
nós o fazemos executando uma série de inclusive dos próprios. Entretanto,
processos. Na nossa vida pessoal também qualquer que seja o tipo e a natureza
executamos processos para fazer tudo dos processos de negócio, todos eles
que queremos ou necessitamos fazer, têm vários elementos em comum e um
embora ninguém vá querer documentá- dos mais importantes é justamente a
los e gerenciá-los, como fazemos nas documentação. As documentações mais
organizações. Precisamos entender de importantes encontradas em todos os
processos a partir das suas características processos são a estratégica, a operacional
essenciais, por isso, vamos começar e a técnica.
...
Análise Análise Modelagem Implantação Gerenciamento
Análise do do do Gerenciamento
Inicial do do do do
Inicial Processo doProcesso
Processo
ProcessoAtual
Atual Novo
NovoProcesso
Processo Novo
NovoProcesso
Processo
Fonte: Autor.
O diagrama mostra cinco fases distintas e alguns pontos de controle. Vou explicar cada uma
delas.
• Análise Inicial.
Acionistas ONGs
PROCESSOS
Fatores “ T” e “C”
Mercados Clientes
C
PESSOAS TI
Fatores “ T” e “C” Fatores “ T” e “C”
Concorrência Governos
Economia
Fonte: Autor.
Toda empresa, toda organização, qualquer que seja, de qualquer segmento, é composta de três
elementos: o elemento Pessoas, o elemento Processos e o elemento Tecnologia da Informação
28/213 Unidade 1 • Gestão de Processos e Gestão por Processos
(ou simplesmente TI). A existência de cada responsabilidades. Este é o ciclo interno do
um desses elementos separadamente elemento Pessoas. Quando o funcionário
e em conjunto com os demais acontece começa a trabalhar efetivamente como
dentro do que eu denomino de ciclos que responsável por um papel funcional numa
governam a vida de cada um internamente atividade, começa o ciclo de interação
e a interação entre os três. Esses ciclos Pessoas-Processos. Quando o funcionário
têm início, meio e fim, e nosso papel como tem que se envolver com uma nova
agentes de organização é o de descobrir tecnologia, começa o ciclo de interação
esses ciclos, o estágio de cada um deles Pessoas-Tecnologia da Informação. Ao
e atuar no sentido de fazê-los mais final, teremos o ciclo Pessoas-Processos-
eficientes e eficazes, ou seja, o de aumentar Tecnologia da Informação. Cada ciclo
a qualidade intrínseca e a perfeita chega à maturidade quando a pessoa
integração entre os três. conquista uma base funcional sólida, que
Vou explicar cada um desses elementos e lhe permite conhecer bem o seu trabalho
seus ciclos. e fazê-lo com segurança, criatividade
e produtividade, ao dominar uma nova
Para o elemento Pessoas, o ciclo começa tecnologia e passar a usá-la corretamente.
quando um novo empregado é admitido, Depois deste ápice, o ciclo interno do
assume uma nova atividade ou novas
29/213 Unidade 1 • Gestão de Processos e Gestão por Processos
elemento Pessoas tende a entrar em causar um grande estrago quando estão
declínio, que pode ser provocado por uma desajustadas.
série de fatores como: desmotivação por Para o elemento Processos, o ciclo
estar a muito tempo executando a mesma interno começa quando um processo
função, pela deterioração do processo em é criado e o ciclo de interação com os
que sua atividade se encontra inserida e outros dois elementos quando ele passa
pela obsolescência da tecnologia utilizada, a ser operacionalizado pelo elemento
entre outras causas, isoladamente ou Pessoas e suportado por uma Tecnologia
combinadas entre si. Por qualquer um da Informação. À medida que ele se
desses fatores, o ciclo deve reiniciar-se, consolida, através da documentação,
sob pena de ocorrerem enormes prejuízos da organização e da melhoria contínua,
para a organização como um todo. vai atingindo a maturidade. A falta de
Eu costumo dizer que o pior desequilíbrio uma gerência efetiva e constante fará
que existe é o do elemento Pessoas, afinal, com que o elemento Processos entre
você já viu algum microcomputador 486 em declínio, o que pode ser causado por
sair falando mal da empresa porque fatores como desorganização, falta de
foi substituído por outro de última documentação, falta de apoio tecnológico,
geração? Pois é, mas as pessoas podem de simplificação, de melhoria contínua,
30/213 Unidade 1 • Gestão de Processos e Gestão por Processos
entre outros. necessidades operacionais do elemento
Para o elemento Tecnologias da Processos, ela entra em declínio.
Informação, o ciclo interno começa na Esses ciclos ocorrem e se repetem com
sua aquisição e implantação. O ciclo de esses três elementos em qualquer
interação com os outros dois elementos organização, até que a empresa não mais
inicia-se quando efetivamente ela passa exista. São ciclos inexoráveis, que vão
a ser utilizada pelo elemento Pessoas acontecer com maior ou menor intensidade
para suportar as operações, isto é: o e com efeitos melhores ou piores, mais
elemento Processos. Os ciclos atingem a ou menos desastrosos, dependendo das
maturidade quando as pessoas passam ações corretivas que viermos a adotar para
a dominar a TI e a usá-la corretamente, e identificar os pontos de ruptura e declínio.
através dela executam com qualidade e Para identificar estes pontos é necessário
ganhos de produtividade suas atividades, conhecermos os fatores que podem
por conseguinte, mantêm o processo com incidir sobre cada um dos três elementos e
índices elevados de eficiência e eficácia. adotarmos políticas, estratégias e planos
À medida que a tecnologia vai ficando operacionais que reforcem os fatores
obsoleta, ou deixa de ser utilizada pelo positivos e eliminem, ou no mínimo
elemento Pessoas, ou não corresponde às atenuem causas e efeitos dos fatores
31/213 Unidade 1 • Gestão de Processos e Gestão por Processos
negativos. A incidência dos fatores T, os processos estão documentados,
que são os determinantes, e dos fatores organizados e gerenciados; as
C, que são os influenciadores, positivos Tecnologias da Informação desempenham
e negativos, faz com que os elementos corretamente seu papel de suporte a
pessoas, processos e tecnologias da pessoas e processos, aumentando ao
informação vivam, sobrevivam ou morram. máximo o foco exclusivamente no cliente.
Em qualquer empresa pessoas, processos Entretanto, infelizmente, essa é uma
e tecnologias existem em conjunto para situação utópica. Jamais haverá tal
produzir bens ou serviços que os clientes conjunção dos três elementos, tão
demandam, representado no modelo exacerbadamente positiva que propicie aos
pela letra C. Quanto mais sinergia houver três se sobreporem. Nem por isto, por ser
entre os três elementos, maior será o uma realidade utópica, devemos deixar de
foco no cliente. Por isso, o momento ideal acreditar e lutar por melhores condições
do Modelo de Relacionamento Cíclico de trabalho, tanto na parte pessoal quanto
é quando todos os três elementos se na organizacional e tecnológica. Em outras
sobrepõem com exatidão. Isso significa palavras, é a isso que, primordialmente,
que as pessoas estão motivadas, treinadas buscam todos os programas de melhoria
e trabalhando com 100% de qualidade, contínua, da qualidade e de implantação
32/213 Unidade 1 • Gestão de Processos e Gestão por Processos
de novas tecnologias. Fatores Determinantes. Por fatores
Quando, mesmo sabendo que não determinantes entenda-se todos os
podemos alcançar a situação ideal, fatores que determinarão um resultado,
trabalhamos sem motivação, os processos que pode ser positivo ou negativo. Fatores
são desorganizados e as tecnologias não determinantes não admitem elementos
cumprem seu papel, os três elementos se condicionantes, isto é, eles só podem ser
afastam uns dos outros, gerando o que positivos ou negativos. Por exemplo, a falta
chamo de desequilíbrios. Isso ocorre tendo de uma nova tecnologia pode determinar
como causa os fatores T e C negativos o malogro de uma operação, de um
que, por alguma razão, não conseguimos processo e até de uma empresa. Fatores
extinguir nem minimizar. Em contrapartida, determinantes têm apenas dois estados:
os três elementos se aproximam uns dos sim ou não. Ou existe ou não existe. Sim/
outros pelo reforço ou pela criação dos não, positivo/negativo, zero/um.
fatores T e C positivos. Exemplo:
Imagine que você seja fabricante de
Fatores T (+/-). biscoitos e que a maquinaria da sua
empresa seja muito antiga. Imagine que
Os fatores T (+/-) são o que chamo de
você tenha um concorrente tão antigo
33/213 Unidade 1 • Gestão de Processos e Gestão por Processos
quanto você. Um jamais se preocupará entenda-se todos os fatores que
com o outro. Entretanto, um dia você fica influenciarão um resultado. Os fatores
sabendo que seu concorrente acaba de influenciadores sofrem variações que
receber uma máquina alemã novinha em podem ir do positivo ao negativo e
folha, que faz milhares de biscoitos, e vice-versa, dependendo das ações que
não dezenas, como as máquinas velhas, desenvolvermos sobre cada um deles,
por hora, e todos sempre com a mesma isto é, eles podem ir do extremo positivo
qualidade 100%. A partir desse, momento ao extremo negativo e vice-versa numa
seu concorrente tem um fator T (+) e mesma situação em que se encontrem,
você, um fator T (-), por não ter a mesma dependendo de como atuarmos sobre eles.
tecnologia que ele. Agora vamos passar Por exemplo, enquanto a falta de uma nova
aos fatores influenciadores para que eu tecnologia pode determinar resultados
termine de dar o exemplo. negativos para um processo, a falta de
treinamento numa tecnologia que tenha
Fatores C (+/-). sido adquirida recentemente pode apenas
influenciar negativamente os resultados
Os fatores C (+/-) são o que chamo de do processo, mas à medida que as pessoas
Fatores Influenciadores. Por influenciadores (ciclo do elemento Pessoas) forem
Primeira diretriz.
5. Fatores que nos Induzem ao
Os processos executados em primeiro Erro
plano devem estar sempre alinhados ao
negócio, nunca à estrutura organizacional. Em projetos de análise, mapeamento
Segunda diretriz. e modelagem de processos de negócio
há várias situações, acontecimentos e
Os processos em segundo plano são fatores que nos induzem a erros, tanto
sempre processos que apoiam os de percepção como, consequentemente,
processos em primeiro plano. Essa ordem de julgamento, e pior, levam-nos a
não deve ser invertida nunca! concluir erroneamente. Essas situações,
Terceira diretriz. acontecimentos e fatores vão da
ignorância sobre o que sejam processos
Os processos em segundo plano devem
a coisas mais graves, como má-fé dos
ser mapeados, analisados, organizados
gestores de tais projetos e, em alguns
e gerenciados com o mesmo rigor com
casos, corrupção, tanto por parte de
que devem ser mapeados, analisados,
quem é responsável por tais projetos
organizados e gerenciados os processos
quanto por parte de quem não quer a
40/213 Unidade 1 • Gestão de Processos e Gestão por Processos
consecução e o sucesso deles. Todas essas mais aprofundado sobre o assunto.
situações, acontecimentos e fatores são E a minha resposta foi:
prejudiciais ao nosso trabalho de analistas
de processos e todas elas impactam - Penso que antes de se aprofundar
negativamente os projetos de análise, em Workflow você devia fazê-lo em
mapeamento e modelagem de processos processos. Ou seja, o problema talvez
de negócio. não seja pouco conhecimento sobre
Workflow, mas sim sobre processos.
O fator ignorância. Por isso pedi que você fizesse essas
Um aluno que cooriento via internet num tarefas de casa, para sentir o “drama”
trabalho de graduação sobre Workflow me de implantar Workflow sem dominar
escreveu o seguinte e-mail: processos.
Eu havia pedido para este aluno que fizesse
- Caro Tadeu, você teria a
as seguintes tarefas:
possibilidade de enviar algum
material aprofundado sobre 1. Especifique o produto, ou produtos,
Workflow, pois, para especificar o do processo.
processo que o senhor me pediu,
2. Especifique o processo que você quer
gostaria de ter um embasamento
41/213 Unidade 1 • Gestão de Processos e Gestão por Processos
automatizar. Se houver mais de um, Sistemas, Métodos & Processos e que o lesse
faça um por vez. antes de continuarmos o trabalho.
3. Crie um fluxo dos processos (um por Tempos depois ele me escreveu:
vez).
- O livro indicado é muito bom, e
4. Defina os elementos básicos (3Rs) de realmente não é nem um pouco fácil
cada processo para o Workflow: modelar processos.
• Papéis funcionais. Não conhecer, ou desconhecer, não deve
• Regras de negócio. ser motivo de vergonha para ninguém,
afinal “a vida é bela” justamente porque
• Rotas.
tudo que existe no universo está sempre,
- Faça isso e me mande que eu lhe todos os dias, aprendendo. Mas vamos
ajudo a refinar o resultado. deixar a filosofia e as novas teorias
Foram pedidas por mim tarefas básicas, cognitivas de lado, e voltemos para o
mas como o meu (aluno) amigo não aspecto prático dos processos de negócio.
conhecia o básico sobre processos, nem O que aconteceu com este aluno é o
essas tarefas ele pode fazer. Sugeri a ele que a rigor acontece com a maioria das
que pegasse na biblioteca da escola o livro pessoas que começam a trabalhar com
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Considerações Finais
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Referências
Bibliografia Básica
CRUZ, T. Sistemas, Métodos e Processos. 2. ed. 7ª reimpr. São Paulo: Atlas, 2011. ISBN:
978852244148.
CARVALHO, M. Gestão da Qualidade. 3. ed. Rio de Janeiro: Campus, 2005. ISBN: 8535217525.
SORDI, J. Gestão por Processos uma Abordagem da Moderna Administração. 2. ed. São Paulo:
Saraiva, 2008. ISBN: 8502067656.
Bibliografia Complementar
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Questão 2
2. Complete a frase com a alternativa correta: “Na documentação
operacional estão...”
a) Os manuais dos processos de negócio da organização, tantos os dos processos primários
quanto os dos processos secundários.
b) Os manuais técnicos dos processos secundários.
c) Todas as metas de cada atividade do processo.
d) Os manuais técnicos dos processos primários.
e) A descrição de cada elemento do processo.
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Questão 3
3. A norma a NBR ISO 10007:2005 dispõe sobre:
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Questão 4
4. Para que servem os planos de contingência?
a) Para corrigir e/ou atuar sobre exceções.
b) Para evitar anomalias.
c) Para executar cada atividade do processo.
d) Para criar metas.
e) Para implantar tecnologias da informação.
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Questão 5
5. Quais são os elementos que formam o modelo de relacionamento
cíclico?
a) Clientes / Processos / Tecnologias da Informação.
b) Pessoas / Processos / Tecnologias da Informação.
c) Processos / Tecnologias da Informação.
d) Pessoas / Clientes.
e) Pessoas / Processos / Clientes.
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Gabarito
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Gabarito
3. Resposta: C 4. Resposta: A
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Gabarito
5. Resposta: B a qualidade intrínseca e a perfeita
integração entre os três.
Toda empresa, toda organização, qualquer
que seja, de qualquer segmento, é
composta de três elementos: o elemento
Pessoas, o elemento Processos e o
elemento Tecnologia da Informação (ou
simplesmente TI). A existência de cada
um desses elementos separadamente
e em conjunto com os demais acontece
dentro do que denomino de ciclos que
governam a vida de cada um internamente
e a interação entre os três. Esses ciclos
têm início meio e fim, e nosso papel como
agentes de organização é o de descobrir
esses ciclos, o estágio de cada um deles
e atuar no sentido de fazê-los mais
eficientes e eficazes, ou seja, o de aumentar
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Unidade 2
Diagnóstico e Análise de Processos
Objetivos
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1.Introdução
Para fazermos qualquer coisa que tenhamos que fazer, como produzir um bem ou um serviço, (e
a rigor até na vida pessoal), necessitamos construir e executar um processo. Isto é, um conjunto
de elementos que possam nos guiar com certeza do início do trabalho até o seu final, de forma
a começarmos e terminarmos sem desvios o que temos que fazer, alcançando a nossa meta ou
objetivo.
Muitos autores, principalmente os que se dedicam a explicar normas da qualidade, não
se interessam em explicar os elementos e os mecanismos que os fazem interagir quando
discorrem sobre essas normas. Daí porque fica difícil para quem está começando a trabalhar
com processos, e até mesmo para quem já tem mais experiência, responder à seguinte
pergunta:
- Por onde começar para criar ou recriar um processo?
Por isso, vamos começar explicando cada um dos elementos e os mecanismos que os
permeiam, fazendo-os existirem como elementos e se relacionarem uns com os outros dentro
do processo de negócio.
Genericamente, um processo de negócio é um conjunto de três ações:
69/213 Unidade 2 • Diagnóstico e Análise de Processos
• Introduzir.
• Processar.
• Enviar.
Graficamente, esse conjunto é representado pela Figura 2.1.
Processo de Negócio
Ação de Processar
Fonte: Autor.
PMC Processo
Processo “X”
“X”
Entradas Lógicas Saídas Lógicas
Tecnologia da Informação
Diretrizes Diretrizes
Gerente do Processo
Medição de Desempenho
Fonte: Autor.
Fonte: Autor.
Componentes da Ocorrência.
CLIENTES
FORNECEDORES
INFORMAÇÃO
Fonte: Autor.
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Considerações Finais
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Referências
Bibliografia Básica
CRUZ, T. Sistemas, Métodos e Processos. 2. ed. 7ª reimpr. São Paulo: Atlas, 2011. ISBN:
978852244148.
CARVALHO, M. Gestão da Qualidade. 3. ed. Rio de Janeiro: Campus, 2005. ISBN: 8535217525.
SORDI, J. Gestão por Processos uma Abordagem da Moderna Administração. 2. ed. São Paulo:
Saraiva, 2008. ISBN: 8502067656.
Bibliografia Complementar
Cruz, T. Sistemas, Organização & Métodos. 4ª edição, 1ª impressão. São Paulo: Editora Atlas,
2010.
LAURINDO, J. Tecnologia da Informação: planejamento e Gestão de Estratégias. São Paulo: Atlas,
2008. ISBN 9788522451166
PHILLIPS J. Gerência de Projetos de Tecnologia da Informação. Rio de Janeiro: Campus, 2003. ISBN:
9788535211832.
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Questão 2
2. Qual definição de processo está correta?
a) Processo de Negócio é o conjunto de atividades que tem por objetivo atender aos clientes.
b) Processo de Negócio é o conjunto de subprocessos que tem por objetivo transformar
entradas em saídas.
c) Processo de Negócio é o conjunto de atividades que tem por objetivo transformar insumos
(entradas), adicionando-lhes valor através de procedimentos, em bens ou serviços (saídas) que
serão entregues, e devem atender, aos clientes.
d) Processo de Negócio é o conjunto de atividades que servem para produzir bens.
e) Processo de Negócio é o conjunto de tecnologias e recursos que servem para produzir
serviços.
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Questão 3
3. O que são metas?
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Questão 4
4. O que são rotas?
a) São fluxogramas.
b) Caminhos lógicos que produzem produtos.
c) Caminhos físicos que têm por objetivo produzir produtos.
d) Caminhos lógicos e físicos que têm por objetivo conduzir, dentro do processo de negócio,
dados, informações, insumos, subprodutos e produtos.
e) São fluxos automatizados que têm por objetivo conduzir, no processo de negócio, dados,
informações, insumos, subprodutos e produtos.
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Questão 5
5. O que são ocorrências?
a) Conjuntos de elementos que dão forma ao trabalho a ser processado por cada uma das
atividades que compõem um processo de negócio.
b) Ocorrência é o conjunto de atividades que compõem um processo de negócio.
c) São atividades que processam dados, informações, insumos, subprodutos e produtos.
d) São indicadores de desempenho que medem cada execução de um processo de negócio.
e) São elementos que compõem um processo de negócio.
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Gabarito
1. Resposta: B qualquer tipo de organização, pública,
privada, ONG, Igreja, Militar. Os processos
A ação de Introduzir fornece ao processo primários são também conhecidos como
o que chamamos de Insumos. A ação processos core business. Os processos
de Processar fornece ao processo o que secundários, também chamados de
chamamos de Resultado. A ação de Enviar processos de suporte, apoio, são todos
fornece ao cliente o que chamamos de que, como o próprio nome diz, suportam
Produto. tanto os processos primários quantos os
secundários, dando-lhes apoio para que
2. Resposta: C possam existir.
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Gabarito
em particular, e às melhorias advindas dos poderemos automatizar os processos com
programas da qualidade. softwares de Workflow ou BPMS (Business
Exemplo: produzir 30% a mais de aparelhos Process Management Systems). Eu prefiro
de televisão para atender à demanda do chamar aos fluxos de rotas. A ideia de rotas
mercado até o mês de maio de 2014, ano é mais abrangente. Significa que depois
da Copa do Mundo. que você tiver levantado, documentado,
organizado, melhorado o processo no qual
você está trabalhando através de todos
4. Resposta: D
os elementos que vimos até agora, criar
Fluxogramas não documentam as rotas torna-se consequência, e não
processos. Pelo menos não com o nível de princípio, caso se comece por desenhar um
detalhamento necessário para fazermos fluxograma sem ter essas informações.
com que o mapeamento, análise,
modelagem, implantação e gerenciamento 5. Resposta: A
de processos de negócio deem resultados
positivos. Entretanto, fluxos são A ocorrência é o conjunto de elementos
importantes, feitos na ordem em que os que dão forma ao trabalho a ser
apresento aqui, porque por meio deles processado por cada uma das atividades
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Gabarito
que compõem um processo de negócio. conter um ou mais elementos dos que
A ideia de “pacote” é, a meu ver, a que foram listados acima e quanto maior for
melhor define uma ocorrência porque sua identificação, melhor será a recepção
todas, sem exceção, são compostas de dela dentro da atividade, seu tratamento
instruções, dados, informações (às vezes e seu envio à próxima, ou próximas
até mesmo conhecimento) e insumos de atividades do processo.
diversos tipos, que permitem à atividade
saber como, com que, quando, onde,
porque, para que e para quem a ocorrência
deve ser processada. Esse pacote é o
que eu chamo de ocorrência. Sem a
existência de ocorrências dentro de um
processo nenhum dos outros elementos
que veremos daqui para frente tem
qualquer utilidade. A rigor, todos os outros
elementos só se realizarão se existirem
ocorrências para serem processadas. Esse
pacote, chamado de ocorrência, pode
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Unidade 3
Gestão da Qualidade Total
Objetivos
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1.Introdução processos. Na prática há de tudo um pouco,
dos picaretas aos honestos, dos curiosos
Durante mais de 15 anos tenho trabalhado aos estudiosos, dos mal-intencionados
em projetos de O&M (organização e aos que se esforçam para realizar um bom
métodos) por considerá-los instrumentos trabalho. Mas tudo isso não é privilégio da
eficientes e eficazes de promover nossa área, todas têm os seus bons e maus
organização para qualquer objetivo que representantes.
vise produzir algo, mesmo que seja em
Ultimamente tem sido até frequente as
termos estritamente pessoais. Pode
pessoas ligarem para pedir consultoria
parecer estranho que de uma hora
de O&M, cursos de O&M. Desde que as
para outra eu use a palavra O&M numa
empresas implodiram o departamento de
disciplina de processos de negócio. Afinal,
organização e métodos, entre as décadas
todo mundo hoje só fala em processos de
de 1980 e 1990, nada foi posto no seu
negócio. Virou uma espécie de qualificação
lugar. As mais necessitadas, por uma série
profissional falar de processos: as pessoas
de motivos que não cabe explicar agora,
querem parecer modernas, atualizadas,
partiram para implantar programas da
inseridas num contexto global de negócios,
qualidade através de normas como a
pois o mundo industrializado só fala em
ISO, mas os resultados, a meu ver, têm
121/213 Unidade 3 • Gestão da Qualidade Total
ficado aquém do que se espera. Somente sabe com certeza qual é o produto que se
agora algumas empresas começam a espera do processo, mas lá está ele: aquele
se preocupar com a criação de um novo símbolo que indica início de processo
departamento de O&M. Isso é bom, pois, num fluxograma desenhado numa folha
na verdade, O&M é parte indissolúvel de papel. Daí em diante tudo pode dar
dos processos, é através de organização errado, e se não der errado fará com que
e metodologia que podemos realizar o a tentativa de criar um novo processo
mapeamento, a análise, a modelagem, seja desgastante, desnecessariamente
a implantação e o gerenciamento de consumidora de tempo e de muitas folhas
processos de negócio. de papel, lápis e borracha. Se, entretanto,
Diferentemente da prática comum, para em vez de começarmos pelo início,
mim, qualquer processo de negócio tem começarmos a criação de um processo de
que ser criado de trás para frente, e não negócio pelo final, isto é, pela definição do
do começo para o fim, como todos fazem. seu produto, chegaremos aos fornecedores
Reparem que a primeira coisa que maioria externos, no extremo oposto do processo,
dos profissionais da área faz quando depois de construirmos toda a cadeia de
começa a criar um processo é desenhar um valor com informações exatas sobre o
fluxograma. Na maioria das vezes sequer papel de cada um dos seus elos. Para que
• O pagamento deverá ser feito por cartão de crédito na hora do pedido ou em dinheiro na
hora da entrega ao cliente.
• O cliente deverá responder a um pequeno questionário sobre a qualidade do produto.
É óbvio que o dono do negócio deve ter experiência no seu ramo de atividade. Ele pode ou deve
ter até mesmo ouvido alguns clientes sobre o novo serviço, pois a rigor ninguém deve criar um
processo sem saber exatamente qual o seu objetivo, o que vai produzir e de que forma estará
atendendo às expectativas dos futuros clientes.
Tendo entendido exatamente o que o “dono” do projeto quer que o novo processo produza, é
hora de começar a criar os eventOgramas.
Os formulários a seguir mostram de forma gráfica e descritiva a criação do processo “Churrasco
Delivery”. Note que a documentação começa de trás para a frente.
Gerência de Tesouraria
Diretoria Financeira Contabilidade
Gerente de Tesoureiro
Contabilidade
Gerência de
Produção
Diretoria Industrial
Gerente de
Produção
Ferramentaria
Gerencia de Produção
Torneiro
Mecânico
• Internet.
Origem e destino dos dados
• Telefones.
• Cartões de memória. Tanto a origem quanto o destino de cada
dado que em algum momento venha
• As mídias físicas. Elas são todos os a interagir com um processo devem
outros tipos de mídia, conhecidas ser documentados. Este procedimento
como “não eletrônicas”. Isto é, de descobrir a origem e o destino de
tudo que armazena, transporta e um dado propicia a criação da base de
disponibiliza dados e/ou informações conhecimento que dará sustentação ao
num suporte físico. processo de negócio. A Figura 3.3 mostra
Externos
Início A2 Internos
Externos
Internos
Externos
Fim
Externos
A3
A5 Externos
Internos
Externos
A4
Limites do processo
Dados com origem e destino internos
Dados com origem e destino externos
Fonte: Autor.
162/213 Unidade 3 • Gestão da Qualidade Total
6. Total Quality Management Com as metas e os indicadores de
desempenho definidos podemos criar
Com base no conhecimento adquirido um detalhado documento chamado SLA
sobre cada processo deverão ser definidas – Service Level Agreement. O acordo de
as metas a serem alcançadas, tanto para nível de serviço (SLA) é o documento que
cada processo quanto para cada produto deve preceder a assinatura do contrato
produzido por cada processo. de outsourcing. Nele estão compromissos
As metas são sempre atribuídas às que serão assumidos por ambas as partes,
atividades que compõem o processo. contratante e contratada, especificados
de forma detalhada para permitir a correta
Depois que as metas forem criadas, é operação dos acordos comerciais.
necessário criarmos ou definirmos os
mecanismos que vão nos permitir aferir Para que o SLA seja corretamente operado,
o cumprimento de cada meta. A estes vigiado e controlado criamos em seguida
elementos chamamos de Indicadores de o SLM – Service Level Management. Os
Desempenho. processos SLM têm, entre outras, as
seguintes responsabilidades:
Service Level Agreement e Service Level
Management. • Gerenciar os acordos dos níveis de
165/213
Considerações Finais
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Referências
Bibliografia Básica
CRUZ, T. Sistemas, Métodos e Processos. 2. ed. 7ª reimpr. São Paulo: Atlas, 2011. ISBN:
978852244148.
CARVALHO, M. Gestão da Qualidade. 3. ed. Rio de Janeiro: Campus, 2005. ISBN: 8535217525.
SORDI, J. Gestão por Processos uma Abordagem da Moderna Administração. 2. ed. São Paulo:
Saraiva, 2008. ISBN: 8502067656.
Bibliografia Complementar
Cruz, T. Sistemas, Organização & Métodos. 4ª edição, 1ª impressão. São Paulo: Editora Atlas,
2010.
LAURINDO, J. Tecnologia da Informação: planejamento e Gestão de Estratégias. São Paulo: Atlas,
2008. ISBN 9788522451166
PHILLIPS J. Gerência de P
168/213
Questão 2
2. O que são funcionOgramas?
169/213
Questão 3
3. Para que servem infOgramas?
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Questão 4
4. Complete a seguinte frase com a alternativa correta “Com as metas e
os indicadores de desempenho definidos podemos criar um detalhado
documento chamado...”
a) Plano de contingência.
b) Plano estratégico de TI.
c) Plano operacional de TI
d) Service Level Agreement.
e) Plano de tratamento das criticidades.
171/213
Questão 5
5. Os processos SLM têm, entre outras, as seguintes responsabilidades:
172/213
Gabarito
1. Resposta: B 2. Resposta: A
173/213
Gabarito
respeito de como o produto é feito, de que desempenho definidos, podemos criar
forma, para que, para quem, etc. É comum um detalhado documento chamado SLA
não darmos a importância necessária – Service Level Agreement. O acordo de
a esse aspecto inerente aos processos nível de serviço (SLA) é o documento que
de negócio, talvez por considerarmos a deve preceder a assinatura do contrato
informação, e não o dado, como sendo o de outsourcing. Nele estão compromissos
elemento mais importante. Também pode que serão assumidos por ambas as partes,
ser por desconhecimento sobre como contratante e contratada, especificados
descobrir os dados e como coletá-los. de forma detalhada para permitir a correta
Entretanto, é conveniente lembrar que operação dos acordos comerciais.
toda informação nada mais é do que o
dado processado, inserido num contexto, 5. Resposta: D
e se o dado não for consistente, vai gerar
informação que não seve para nada. Para que o SLA seja corretamente operado,
vigiado e controlado criamos em seguida
4. Resposta: D o SLM – Service Level Management. Os
processos SLM têm, entre outras, as
Com as metas e os indicadores de seguintes responsabilidades:
174/213
Gabarito
• Gerenciar os acordos dos níveis de
serviços.
• Medir o desempenho do Service Level
Agreement por meio de métricas
e indicadores de desempenho
definidos quando da contratação dos
serviços.
• Garantir a satisfação dos usuários
cujos serviços foram terceirizados.
176/213
1.Introdução • Números.
• Símbolos.
Para o gerenciamento e a melhoria
contínua de qualquer processo, sejam • Palavras.
primários ou secundários, é necessário
coletar dados. Os dados são divididos em duas categorias:
Conhecimento é: • Descritivos.
Benchmarking.
Fonte: Autor.
O Benchmarking é uma das mais antigas ferramentas de gestão. Seu propósito é estimular e
facilitar as mudanças organizacionais e a melhoria de desempenho das organizações através
Diagrama de Afinidade.
Instruções claras
Instruções
Cartão de referência rápida
Fácil de apagar
Apagamento
Apagar mensagens selecionadas
Diagrama de Fluxo.
Diagrama de Árvore.
CATEGORIA ELEMENTOS
TÓPICO SUBELEMENTOS
PRINCIPAL COMPONENTES
Fonte: Autor.
Gráfico de Pareto.
202/213
Considerações Finais
203/213
Referências
Bibliografia Básica
CRUZ, T. Sistemas, Métodos e Processos. 2. ed. 7ª reimpr. São Paulo: Atlas, 2011. ISBN:
978852244148.
CARVALHO, M. Gestão da Qualidade. 3. ed. Rio de Janeiro: Campus, 2005. ISBN: 8535217525.
SORDI, J. Gestão por Processos uma Abordagem da Moderna Administração. 2. ed. São Paulo:
Saraiva, 2008. ISBN: 8502067656.
Bibliografia Complementar
Cruz, T. Sistemas, Organização & Métodos. 4ª edição, 1ª impressão. São Paulo: Editora Atlas,
2010.
LAURINDO, J. Tecnologia da Informação: planejamento e Gestão de Estratégias. São Paulo: Atlas,
2008. ISBN 9788522451166
PHILLIPS J. Gerência de Projetos de Tecnologia da Informação. Rio de Janeiro: Campus, 2003. ISBN:
9788535211832.
205/213
Questão 2
2. O dado pode ser de três formas.
206/213
Questão 3
3. Escolha a alternativa correta para completar a seguinte frase:
“Brainstorming é uma ferramenta para...”
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Questão 4
4. Escolha a alternativa correta para completar a seguinte frase: “Os
padrões mais comuns de histogramas são...”
a) Normal / Assimétrico.
b) Normal / Assimétrico / Duplo.
c) Normal / Bimodal / Duplo.
d) Assimétrico / Bimodal / Duplo.
e) Normal / Assimétrico / Bimodal / Duplo.
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Questão 5
5. Escolha a alternativa correta para completar a seguinte frase: “Existem
dois tipos de Gráfico de Controle...”
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Gabarito
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• Duplo. de Controle é baseado em estatística,
considerando como princípio que todo
Resumindo, histogramas são usados para: processo tem variações estatísticas. A
• Apresentar padrão de variação. partir da determinação dessa variação, é
possível a determinação de parâmetros
• Informar sobre o comportamento do que nos informem se o processo está
processo. ocorrendo dentro dos limites esperados ou
• Ajudar a decidir onde devem ser se existe algum fator que está fazendo com
concentrados os esforços para a que ele atue fora das especificações de
melhoria do processo. controle.
5. Resposta: E
O Gráfico de Controle é a ferramenta da
qualidade mais conhecida e difundida.
Muitas empresas já a utilizam há muito
tempo, pois a mesma é muito útil no
controle de processos e produtos. O Gráfico
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