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Foto: Shutterstock
Ingredientes
Para fazer uma torta de limão deliciosa você vai precisar de:
Massa
1 pacote de bolacha de maizena
180g de margarina
2 gemas
Recheio
2 latas de leite condensado
1 copo de suco de limão
1/2 envelope de gelatina sem sabor
Merengue
6 claras
18 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
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Massa
Em um liquidificador, triture as bolachas. Junte todos os
ingredientes da massa numa tigela e amasse. Forre uma forma
de fundo removível até a borda. Coloque para assar em forno
médio por 10 minutos e reserve.
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Massa crocante
Quer uma dica boa? Você pode incluir junto com as bolachas,
amendoins, castanhas, pistaches, amêndoas, nozes... o que
você preferir. Eles vão dar um gostinho a mais para a sua massa
e ainda deixá-la crocante.
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Recheio
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Merengue com colher