Torta de maçã com canela

Ingredientes

Para 4 pessoas:

 6 maçãs grandes
 2 ovos
 100 ml de leite
 70 g de farinha
 50 g de açúcar
 20 g de manteiga derretida
 10 g de fermento em pó (1 sachet)
 1 sachet de açúcar de baunilha (1 colher de chá)
 1 pitada de sal

Preparação:
 Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Coloque os ovos em uma tigela grande.
 Adicione açúcar, sal e açúcar baunilhado e mexa, até ficar cremosa, com um
fouet.
 Em seguida, adicione o leite e a manteiga derretida e misture tudo.
 Adicione a farinha e o fermento e mexa.
 Misture tudo até obter uma massa homogênea.
 Descasque as maçãs, retire os caroços e corte-as em lâminas muito finas ou
rale-as.
 Coloque as fatias de maçã na massa e mexa suavemente.
 Coloque a mistura a uma forma de torta untada e polvilhada com farinha e
distribua uniformemente. Leve no forno pré-aquecido por 35 minutos.
 Deixe a torta acabado esfriar um pouco antes de removê-lo da forma. Sirva
polvilhada com um pouco de açúcar de confeiteiro e uma bola de sorvete de
baunilha.