Farmacognosia II

Prof. M.Sc. Gilmarcio Zimmermann Martins

E-mail: gilmarcio@yahoo.com.br

1. Introdução

Definição  Metilxantinas são constituintes químicos originários de

aminoácidos, porém de bases púricas, apresentando um caráter

anfótero, considerados como pseudoalcalóides ou alcalóides

purínicos;

Café Cacau Guaraná

2. Síntese e Localização nos vegetais

Bases púricas que são precursoras das metilxantinas:

 hipoxantina;
 adenina;
 guanina;
 purina;
Localização das metilxantinas nos vegetais:
 flores, frutos, sementes;
 gêneros: Coffea, Cla, Thobroma, Paullinia, Ilex e Camellia;

1
3. Função das Metilxantinas nos Vegetais

As metilxantinas nas plantas apresentam as seguintes funções:

 Metabolismo de nitrogênio e carbono – reações de transmetila-

cão-desmetilação;

 Favorecem a adaptação do vegetal a ambientes desfavoráveis;

 Reserva de nitrogênio para a planta;

 Hormônios reguladores do crescimento (inibidores da

germinação);

4. Propriedades Físico-Químicas

 Apresentam caráter anfótero;

 Tem comportamentos ácidos ou básicos;
 Solúveis em água, soluções aquosas ácidas a quente, etanol a
quente, solventes orgânicos clorados e soluções alcalinas;

H O H
O H

N N N N
H
OH O
O N N O N N
H H
H

Lactima Lactama

4. Métodos de Obtenção e Analise

* Extração:
Utilizam-se solventes clorados em meio amoniacal ou por
solventes clorados em soluções ácidas – formando sais de
metilxantinas;
 Utiliza-se para extração métodos semelhantes ao dos
alcalóides, pois sua constituição química é semelhante;
 Métodos de sublimação e de extração com fluido
supercrítico;

2
 4. Métodos de Obtenção e Analise

 Análise Qualitativa
* Reações de Identificação:
Reagente de Dragendorff – solução de iodeto de potássio e
subnitrato de bismuto;
 Reação de Murexida – Formação de um complexo de cor
violácea, o purpurato de amônio;
* Cromatografia de Camada Delgada (CCD)  Sílica gel “GF254”;
Análise Quantitativa
* Gravimetria;
* Iodometria;
* Espectrofotometria UV-visível;
* HPLC, CG;

5. Atividade Farmacológicas
 Sistema Nervoso Central – Estimulantes, facilitam a atividade do
córtex, inibem o sono, diminuem fadiga, estimulam centros
respiratórios e vasomotores bulbares;
 Sistema Cardiovascular – aumentam a frequencia cardíaca, débito
cardíaco e coronariano. A Cafeína apresenta vasoconstrição do sistema
vascular cerebral, e vasodilatação coronariana e periférica;
 Musculatura lisa: relaxamento não específico da musculatura
brônquica, vias biliares e uretéres;
 Musculatura estriada: estimulam a contração, reduzindo a fadiga
muscular (cafeína);
 Diurese: aumentam o débito sanguineo renal e a filtração
glomerular, apresentando uma atividade diurética (teobromina e
teofilina);

DROGAS VEGETAIS CLÁSSICAS

COLA
- Nome popular: Noz de Cola;
- Nome científico: Cola acuminata;
- Família botânica: Sterculiaceae;
- Parte utilizada: Sementes;
- Constituintes químicos: cafeína (1 a 2,5 %), teobromina, catecol
e epicatecol;
- Utilização: Utilizadas na fabricação de bebidas estimulantes e
refrigerantes;
O CH 3

H3C
N N

O N N
cafeína CH
3

3
DROGAS VEGETAIS CLÁSSICAS

CACAU
- Nome popular: Cacau, alimento dos deuses;
- Nome científico: Theobroma cacao;
- Família botânica: Sterculiaceae;
- Parte utilizada: sementes;
- Constituintes químicos: cafeína (0,3 %), teobromina (1,5%),
ácidos graxos (50 %), taninos condensados (5 a 10 %);
- Ação Farmacológica: extração da manteiga de cacau,
teobromina para a industria de chocolate;
O CH 3

N N
H

O N N
teobromina
CH 3

DROGAS VEGETAIS CLÁSSICAS

ERVA-MATE
- Nome popular: Erva-Mate;
- Nome científico: Ilex paraguariensis;
- Família botânica: Aquifoliaceae;
- Parte utilizada: folhas;
- Constituintes químicos: vitaminas, aminoácidos, saponinas
triterpênicas, cafeína (0,7 a 2,3 %), teobromina (0,3 %) e traços
de teofilina;
- Utilização: chás, “chimarrão”, auxiliares em regimes
hipocalóricos, como diuréticos;

DROGAS VEGETAIS CLÁSSICAS

CAFÉ
- Nome popular: Café;
- Nome científico: Coffea arabia, Coffea canephora;
- Família botânica: Rubiaceae;
- Parte utilizada: sementes;
- Constituintes químicos: polissacarídeos (50 %), lipídeos (10 a
18%), proteínas (10 a 12 %), cafeína (0,6 a 1,8 %);
- Ação farmacológica: produção de bebidas estimulantes e
alimentícias, extração de cafeína,

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DROGAS VEGETAIS CLÁSSICAS

CHÁ-DA-ÍNDIA
- Nome popular: Chá da Índia, Chá preto;
- Nome científico: Camellia sinensis;
- Família : Theaceae;
- Parte utilizada: folhas;
- Constituintes químicos: proteínas (15 a 20 %), glicídeos (5 %),
cafeína (2 a 4 %) e vitaminas;
- Ação Farmacológica: são administrados na forma de chás, com
função angioprotetora e anti-radicais livres, antimetagênica e
antitumoral;