PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO

RECEBIMENTO DE MATÉRIAS-PRIMAS E EMBALAGENS

| POP 001-03
 PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO

RECEBIMENTO DE MATÉRIAS-PRIMAS E EMBALAGENS

CÓDIGO: 001 VERSÃO: 03 DATA DE ELABORAÇÃO: 06/07/2022 DATA PARA REVISÃO: 06/07/2026

1. OBJETIVOS
1.1. Estabelecer procedimentos a fim de realizar o recebimento de matérias-primas e
embalagens de forma orientada, assegurando que o insumo entregue esteja em
conformidade com as especificações constantes no certificado de análise e com o padrão
exigido pela empresa. Garantindo a qualidade e a idoneidade do insumo adquirido.

2. DESCRIÇÃO
2.1. É de responsabilidade do almoxarife o recebimento e a conferência dos
materiais destinados à empresa. Este deve ser treinado e capacitado para realizar
tal atividade;
2.2. O recebimento de matéria-prima se fará no período do expediente, no horário
compreendido entre 7:30 à 11:30 e 12:30 à 17:30 horas, exceto na sexta feira que
o expediente é até às 16:30;
2.3. Em caso de matéria prima: além da nota fiscal deve vir acompanhado de
laudo de controle de qualidade (laudo de análise) que deverá conter no mínimo os
seguintes itens:
a) Nome da matéria-prima;
b) Peso molecular;
c) Nº da nota fiscal;
d) Nº do lote do fornecedor;
e) Data de fabricação da matéria-prima;
f) Data de validade da matéria-prima;
g) Nome dos testes realizados conforme item 6;
h) Resultado dos testes realizados (pH, organoléticos, densidade, ponto de
fusão, viscosidade e microbiológicos);
i) Referência bibliográfica.
2.3.1. Em caso de ausência do laudo de análise do fornecedor, o Responsável
Técnico deverá solicitar via e-mail.
2.4. Em caso de embalagens, além da nota fiscal deverá acompanhar ficha de
especificação da embalagem;

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2.5. O responsável pelo recebimento dos insumos deve conferir atentamente a

Nota Fiscal e preencher o formulário de registro de recebimento conforme ANEXO
I – REG 02.
2.5.1. Preencher o cabeçalho com os dados da NF.
2.5.2. Preencher a descrição do produto, lote, quantidade, fabricação, validade
de acordo com cada item da Nota Fiscal. Verificar se os dados das embalagens
estão de acordo com a Nota Fiscal.
2.5.3. Fazer a conferência, assinalando o que está conforme (sim) e não
conforme (não).

2.4. Ao receber as matérias-primas o almoxarife deve higienizar cada embalagem

conforme esquema abaixo:

INÍCIO 1 – Verificar as condições da

embalagem

Embalagem empoeirada?
Embalagem muito suja?

2 – Preservar a identificação no 2 – Preservar a identificação no

momento da limpeza tomando momento da limpeza tomando
cuidado para não danificar a cuidado para não danificar a
informação contida no rótulo. informação contida no rótulo

3 - Retirar a sujeira 3 - Retirar a sujeira com

com auxílio de bucha, auxílio de um pano úmido
água e sabão. em água

4 – Retirar o sabão com 4 – Sanitizar com outro

auxílio de um pano pano embebido em álcool
umedecido com água até 70%
total retirada do sabão

OBS: A embalagem da matéria-prima deve se manter

5 – Sanitizar com
2.5. limpa no para
galpãoadeárea
estocagem quando encaminhada
outroEncaminhar a matéria-prima/embalagem
pano embebido de QUARENTENA
ao setor de pesagem, deve ser verificada quanto a
em álcool 70%.o produto com a etiqueta amarela “QUARENTENA” enquanto
etiquetando limpeza e sanitização
aguarda a análise e aprovação;

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2.6. Entregar o REG 002 preenchido e a NF ao Responsável Técnico ou auxiliar de

laboratório para emissão da etiqueta com os dados correspondentes.
2.6.1. A etiqueta deverá conter: o nome da matéria prima, código
interno, lote fornecido pelo fabricante, o fabricante, data de fabricação e validade.
2.7. A área de quarentena é segregada do restante da área de matérias-primas
aptas para utilização, de maneira a evitar a utilização inadequada da matéria-
prima não analisada e liberada;
2.8. O assistente de pesagem, responsável pelo estoque de matéria prima, deverá
retirar 02 (duas) amostras da matéria prima;
2.9. Se houver o recebimento de mais de um lote da mesma matéria prima,
devem-se retirar duas (2) amostras de cada lote recebido;
2.10. A coleta deverá ser feita em recipiente apropriado e estéril;
2.11. Devem-se utilizar utensílios próprios e exclusivos para a coleta de amostra
de matéria-prima;
2.12. Estes utensílios devem ser limpos, com água e sabão neutro e após serem
secos com papel absorvente, deve-se fazer a sanitização com o sanitizante
selecionado para este fim, antes e após a sua utilização;
2.13. Após o recebimento e o correto acondicionamento, o almoxarife ou
responsável pela pesagem comunica a chegada dos produtos ao analista de
controle de qualidade;
2.14. O auxiliar de laboratório deverá etiquetar as amostras entregue pelo
assistente de pesagem, com nome, código, data fabricação, data validade, data da
coleta e responsável.
2.15. Após o setor Administrativo dar entrada na NF no sistema (TOPSIGA) o RT ou
auxiliar laboratório deverá preencher a ficha técnica da respectiva matéria prima.
2.15.1. Abrir o sistema em “15 - Controle de Produção”, “05 – Controle de
Qualidade” e “01 – Cadastra Ficha Técnica Receb Mat Prima”;
2.15.2. Lança o código da matéria prima a ser analisada ou procura pelo nome
clicando na ;

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2.15.3. Preencher, em resultados, as análises microbiológicas, características

organoléticas e as análises físico químicas, de acordo com as análises realizadas na
hora (quando possível) e pelo laudo de análise do fornecedor.
2.15.4. Imprimir e anexar junto ao registro preenchido pelo almoxarife.
2.16. Após todas as devidas análises o RT libera a matéria prima para APROVADO,
quando suas analises estão conforme padrão de qualidade ou para REPROVADO
quando os critérios análises não estão conforme padrão de qualidade.

3. REGISTROS E ANEXOS
RECEBIMENTO DE MERCADORIA

REG 002/01
DADOS DA NF

NF: DATA DA ENTREGA:

Nº PRODUTOS: Nº DE VOLUMES:

PREENCHER DE ACORDO COM CADA ITEM DA NF

DESCRIÇÃO:
QUANTIDADE:
LOTE:
FABRICAÇÃO:
VALIDADE:
CONFERÊNCIA
SIM NÃO
As caixas estão em bom estado?
Apresenta sinais de vazamento?
Está lacrada corretamente?
Acompanha laudo de análise?
O lote da embalagem coincide com a NF?
A entrega foi feita no prazo?
RECEBIDO POR: DATA RECEBIMENTO:

RESPONSÁVEL: ________________________________ DATA: _________________________

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4. REVISÕES
REVISÃO DATA RESPONSÁVEL OBS
01 15/10/2018 N/A
02 13/12/2019 N/A
Alteração do layout, alteração do
03 07/07/2022 registro, inserção da ficha de
análise no sistema.

5. ASSINATURAS

X X
RESPONSÁVEL LEGAL / DATA RESPONSÁVEL TÉCNICO / DATA

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