TIROIDE

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 Tiroide

Introdução ----------------------------------------------------------------------------------- 4

Tiroide
O que é a glândula da tiroide? ---------------------------------------------------------5
Como funciona -----------------------------------------------------------------------------6
Hipotiroidismo ------------------------------------------------------------------------------7
Hipertiroidismo -----------------------------------------------------------------------------8

Diagnóstico e prevenção
Análises aconselhadas para avaliar o estado da tiroide ----------------------10

Como manter a tiroide controlada

Alimentação ------------------------------------------------------------------------------- 11

Receitas
Sugestões de receitas para Hipotiroidismo -------------------------------------13
Sugestões de receitas de Hipertiroidismo ---------------------------------------16

Suplementação ---------------------------------------------------------------------------- 20

Acupuntura ---------------------------------------------------------------------------------- 21

Conclusão -------------------------------------------------------------------------------------22
 Introdução

As doenças da tiroide afetam cerca de 300 milhões de pessoas em

todo o mundo e afetam sobretudo as mulheres, a partir dos 35
anos
Quando falamos em doenças da tiroide é fundamental entender
que, muitas vezes, devido aos sintomas inespecíficos e silenciosos,
são difíceis de diagnosticar.
Esta glândula endócrina, que conhecemos por tiroide, tem como
principal função produzir hormonas que controlam a velocidade
metabólica e que ajudam na regulação de vários mecanismos do
organismo.
Não são conhecidas as causas exactas das doenças da tiroide mas
normalmente encontram-se associadas a fatores genéticos,
geográficos e dietéticos.
Oscilações de peso, alterações no apetite, cansaço, palpitações
cardíacas sem causa aparente, nódulos palpáveis ao nível do
pescoço são alguns dos sinais a que deve estar atento.
Neste e-book, vamos entender como funciona a glândula da tiroide,
o que acontece quando é afetada e de que forma podemos manter
a tiroide controlada.

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 Tiroide
Causas, Tratamento e Prevenção
 Tiroide

O que é a glândula da tiroide?

T
I
R
O
I
D
E

A tiroide, a glândula da tiroide faz parte do nosso sistema

endócrino ,que se localiza na zona central do pescoço e
tem uma forma de borboleta.
É o regulador de energia de todo o corpo pois influencia
o ciclo menstrual, o humor, o metabolismo entre muitas
outras funções através da produção de hormonas que
são lançadas na corrente sanguínea

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 Tiroide

Como funciona a tiroide?

Esta glândula endócrina é composta por dois lobos que

estão ligados por uma parte central, chamada Istmo.

O mecanismo que controla a produção e concentração de

hormonas da tiroide (ou tiroideas) no organismo localiza-

se no cérebro, mais precisamente no hipotálamo.

É o hipotálamo que estimula a hipófise a produzir a

Tirotropina (TSH). Esta hormona, por sua vez, estimula a

produção de outras hormonas - a Tiroxina e a

Triiodotironina, respetivamente conhecidas por T4 e T3.

Sempre que o nível de hormonas tiroideas se aproxima do

ideal, a hipófise reduz a produção da hormona que

estimula a atividade da tiroide.

Quando a tiroide é afetada, existe a libertação de

hormonas por excesso ou defeito e como consequência

surgem algumas doenças, nomeadamente Hipotiroidismo

ou Hipertiroidismo, as principais perturbações desta

glândula endócrina.

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 Tiroide

Hipotiroidismo (insuficiência de hormonas)

É o mais frequente e é caracterizado por um

abrandamento do metabolismo, que acontece devido à
produção insuficiente de hormonas tiroideias.

Sintomas:
Sonolência, Cansaço, Dificuldade de concentração, Falta
de memória, Depressão, Aumento do volume da tiroide,
aumento de peso, colesterol elevado, batimento cardíaco
lento, dores articulares, intolerância ao frio, obstipação,
irregularidades menstruais, pele seca (…);

É importante compreender que o hipotiroidismo,

como doença da tiroide é muito raro.

90% dos hipotiroidismos são causados pela doença

autoimune Tiroidite de Hashimoto e não pela tiroide.

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 Tiroide

Hipertiroidismo (excesso de hormonas)

Caracteriza-se pelo excesso de produção de hormonas

tiroideias que, consequentemente, aceleram o
metabolismo.

Sintomas: Insónia, Cansaço, Cabelo quebradiço,

ansiedade, irritabilidade, tremor das mãos, aumento do
volume da tiroide, batimento cardíaco acelerado,
intolerância ao calor, diarreia, perda de peso (…);

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 Tiroide

Hipotiroidismo Hipertidoidismo
Cansaço e sonolência Cansaço e insónia

Queda de cabelo Cabelo fino e quebradiço

Dificuldade em concentração Ansiedade

Diminuião do apetite Aumento do apetite

Aumento de peso Perda de peso

Alterações de humor Irritabilidade

Colestrol Elevado Tensão arterial alta

Batimento cardíaco lento Batimento cardíaco acelerado

Dores articulares Fraqueza muscular

Intolerância ao frio Intolerância ao calor

Obstipação Diarreia

Irregularidades menstruais Irregularidades menstruais

Tornozelos e pés inchados Aumento de sudorese

Pele seca Pele quente e húmida

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 Tiroide

Análises aconselhadas para conseguir avaliar

bem o estado da sua tiroide

As análises ao sangue permitem aferir os níveis de

hormonas tiroideias e, assim, detetar eventuais
alterações:

TSH / T4livre / T3 livre / T3 Reversa / AATG / AATPO

Quando as análises da tiroide estão boas e continua com

os sintomas, deve investigar:

DHEA, Pregnenolona, Cortisol, Progesterona,

Estradiol , Testosterona, Glicemia, Resistência à
Insulina
.

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 Tiroide

Como manter a tiroide controlada

Alimentação

Para ajudar a regular a tiroide é importante manter uma

alimentação, isenta de glúten, rica em alimentos que
contenham selénio, iodo e zinco:

Alimentos com Iodo:

Peixes do mar, camarão, algas marinhas;

Alimentos com Zinco:

Sementes de abóbora, feijão, amêndoa, amendoim;

Alimentos com Selénio:

Castanha-do-pará, ovo

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 Tiroide

Alimentos que deve excluir da sua alimentação

Cafeína/Teína, bebidas alcoólicas, bebidas com gás,
refrigerantes, farinha refinada, pão, biscoitos,
bolos, margarina, manteiga, leite, queijo, açúcar,
molhos em cubo, caldos prontos, carnes
processadas, gelatina,
Aditivos/corantes/conservantes artificiais;

Alimentos que deve evitar

Sal, couve, nabo, rabanete;
Soja – tempeh/tofu/leite de soja/óleo/Inhame;

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 Sugestões de receitas para Hipotiroidismo

Três esparguetes
de batata-doce
1 batata-doce branca
1 batata-doce amarela
1 batata-doce roxa
2 c h á v e n a s d e m a n j e r i c ã o
1 ⁄ 2 c h á v e n a d e a z e i t e v i r g e m e x t r a
b i o l ó g i c o
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de sementes
de girassol sem casca
s u m o d e 1 ⁄ 2 l i m ã o 2 p i t a d a s d e s a l

Descasque as batatas-doces e espiralize-as.

L e v e o e s p a r g u e t e d e b a t a t a - d o c e a c o z e r e m á g u a
temperada com uma pitada de sal durante 10 minutos.
N u m a l i q u i d i f i c a d o r a , c o l o q u e o m a n j e r i c ã o , o a z e i t e ,
1 dente de alho, as sementes de girassol, o sumo de
l i m ã o e u m a p i t a d a d e s a l — a c e r t e o t e m p e r o d o s e u
p e s t o c o m l i m ã o e s a l .
Numa frigideira, deite um fio de azeite, 1 dente de alho e
o esparguete vegetal bem escorrido, e salteie durante uns
minutos. Finalize o empratamento do seu esparguete com
o molho pesto.

Uma receita do meu livro Comer Sem Culpa.

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 Sugestões de receitas para Hipotiroidismo

Frango com Gengibre

1 lima, laminada
1 dente de alho, sem filamento
2 peitos de frango, cortados em
tiras
1 c . d e s o p a d e ó l e o d e c o c o
(virgem extra, de primeira
p r e s s ã o a f r i o )
1 c. de sopa de xarope de agave
1 c. de sopa de coentros secos
e m p ó
Sal q.b. Pimenta q.b.
3 c. de sopa de coentros frescos,
picados

Numa frigideira, caramelize a lima e o alho, seguido pelo

f r a n g o e m t i r a s , u t i l i z a n d o o ó l e o d e c o c o e o x a r o p e d e
agave.
Tempere com os coentros secos, o sal e a pimenta .
F i n a l i z e , a d i c i o n a n d o o s c o e n t r o s f r e s c o s , j á f o r a d o l u m e .

Uma receita do meu livro Comer Sem Culpa.

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 Sugestões de receitas para Hipotiroidismo

Zoodles com vegetais

1 cenoura
1 curgete
1 beterraba
Azeite (virgem extra, de
p r i m e i r a p r e s s ã o a f r i o ) ,
Alho e flor de sal q.b.

Reduza os vegetais a fios com a ajuda de um espiralizador.

L e v e o e s p a r g u e t e v e g e t a l a s a l t e a r e m l u m e m é d i o ,
temperado com azeite, alho e flor de sal.
E s t á p r o n t o e m m e n o s d e 1 0 m i n u t o s .

Uma receita do meu livro Comer Sem Culpa.

15
 Sugestões de receitas para Hipertiroidismo

Falafels de Beterraba

1 chávena de Quinoa

4 Cenouras

1 Beterraba cozida

Coentros frescos, picados

Pimenta

Sal q.b

C o m e c e p o r c o z e r a q u i n o a e m á g u a a f e r v e r c o m u m a
pitada de sal. Reserve.
N u m a t a ç a g r a n d e , r a l e a s c e n o u r a s e a b e t e r r a b a e
p a s s e - a s p o r á g u a m u i t o q u e n t e d u r a n t e 2 m i n u t o s .
Misture a quinoa arrefecida ao preparado anterior, e
tempere com sal, pimenta e coentros.
M o l d e e m b o l i n h a s d o g é n e r o d e a l m ô n d e g a s , e l e v e - a s a o
forno, previamente aquecido a 180 °C, durante 15
minutos.

Uma receita do meu livro Comer Sem Culpa.

16
 Sugestões de receitas para Hipertiroidismo

Puré de Batata-doce
3 Batatas-doces diferentes
2 Cenouras
200 g de Couve-flor
3 c. de sopa de bebida de
arroz ou outra
Sal
Pimenta
Noz-moscada
U m f i o d e a z e i t e o u ó l e o d e
coco (virgem extra, de
p r i m e i r a p r e s s ã o a f r i o )

N u m a p a n e l a c o m á g u a , c o z a a s b a t a t a s - d o c e s , a s c e n o u r a s
e a c o u v e - f l o r e m l u m e m é d i o , d u r a n t e 1 5 m i n u t o s .
E s c o r r a e r e s e r v e a á g u a d a c o z e d u r a .
Deite as batatas-doces numa batedeira ou liquidificadora e
r e d u z a - a s a p u r é , a d i c i o n a n d o e m p r i m e i r o l u g a r a b e b i d a
d e a r r o z e d e p o i s a á g u a d a c o z e d u r a , a t é o b t e r u m a
textura aveludada.Tempere com sal, pimenta e noz-
moscada.
Finalize com um fio de azeite ou 1 colher de sobremesa de
ó l e o d e c o c o , e n v o l v e n d o b e m a t é o b t e r u m p u r é m a c i o .

Uma receita do meu livro Comer Sem Culpa.

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 Sugestões de receitas para Hipertiroidismo

Empadão de Millet
com legumes
PURÉ DE MILLET
1 chávena de millet
2 chávenas de couve-flor
3 c.de sopa de natas de arroz
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.

COGUMELOS
200 g de cogumelos pleurotos
200 g de cogumelos de todos
os tipos
2 cebolas pequenas
Azeite virgem extra primeira
pressão a frio q.b.
2 dentes de Alho
6 c. de sopa de molho de
tomate
Sal e Pimenta

Uma receita do meu livro Comer Sem Culpa.

18
 Sugestões de receitas para Hipertiroidismo

Empadão de Millet com legumes

D e i t e á g u a n u m a p a n e l a e l e v e a l e v a n t a r f e r v u r a .
Junte o millet e a couve-flor, e coza-os durante 30
minutos.
Retire do lume, deite numa trituradora ou liquidificador, e
p r o c e s s e a t é f i c a r c r e m o s o — v á a c r e s c e n t a n d o a l g u m a s
c o l h e r e s d a á g u a d a c o z e d u r a p a r a o b t e r a t e x t u r a .
Para dar ainda mais cremosidade, finalize, adicionando as
natas vegetais.
Tempere com muita noz-moscada, sal e pimenta, a gosto.
Corte os cogumelos em pedacinhos e leve ao lume com a
c e b o l a p i c a d a , o a l h o p i c a d o e o a z e i t e , e s a l t e i e a t é
alourarem.
Tempere com sal e pimenta, e adicione o molho de tomate;
refogue durante mais 3 minutos.
M o n t e o e m p a d ã o c o m o p u r é d e m i l l e t e o s c o g u m e l o s
guisados, e aprecie.

Uma receita do meu livro Comer Sem Culpa.

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 Tiroide

Como manter a tiroide controlada

Suplementação
Calcio Magnesium e Zinco
Vitamina A
Vitamina B12
L-Tirosina

Todas as doenças autoimunes ou não, adjacentes da tiroide acrescentar:

(caso não esteja a fazer nenhuma medicação para a tiroide)

Ashwagandha

Tiroidite de Hashimoto
Biotina 5000
Bilberry

Se tiver desequilibrios hormonais adicione:

(incluindo acne)

Herbal Female Complex

Inositol

A toma de suplementação deve ser recomendada e acompanhada.

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 Tiroide

Como manter a tiroide controlada

Acupuntura

A acupuntura já foi comprovada ser uma técnica eficaz no

controlo de doenças da tiroide, ajudando a melhorar a qualidade
de vida. Também a fitoterapia já demonstrou ser um grande
contributo para controlar doenças deste tipo.

Na Medicina Tradicional Chinesa, tratamos o corpo como um

todo para conseguirmos reequilibrar a energia em todo o
organismo.
Através da colocação das agulhas em pontos específicos
(meridianos), ao estimular esses pontos vamos recuperar e
equilibrar as funções energéticas dos tecidos e órgãos,
melhorando a circulação sanguínea, aumentando a imunidade e
promovendo o bem-estar físico e mental, através da sua
recuperação orgânica funcional.

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 Tiroide

Manter a tiroide controlada é essencial para manter a

qualidade de vida.
Quando a tiroide é afetada, isso tem um grande impacto
na saúde.
Digo muitas vezes que somos aquilo que comemos e
realmente, somos.
A alimentação tem um papel fundamental para o
desempenho correto do nosso organismo e no caso da
tiroide, não é excepção. É também muito importante
manter um estilo de vida saudável e dormir bem para dar
descanso ao corpo.
Tudo isto tem impacto psicológico, muitas vezes levando a
casos extremos de ansiedade e depressão.
Afaste-se dos pensamentos negativos, crie pequenos
rituais que o ajudem a ser positivo e que permitam que
viva feliz.
O importante é estarmos atento aos sinais, conhecermos
o nosso corpo e, quando sentirmos que algo não está
bem procurar ajuda profissional e especializada para um
diagnóstico precoce.

Tâmara Castelo
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