Cuscuz

Veganos
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DIRETO AO PONTO

Cuscuz de Legumes

INGREDIENTES
2 xícaras de flocos de milho
para cuscuz.
2 xícaras de água.
Mix de legumes (cenoura,
brócolis, ervilha).
Azeite, sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Hidrate os flocos de milho com água.

Cozinhe os legumes e misture ao cuscuz.
Tempere com azeite, sal e pimenta.

PROCESSO IGUAL PARA TODAS AS RECEITAS

Depois de cozido, coloque direto no prato ou na
embalagem para delivery.
Lá você irá, continuar a recheá-lo caso seja necessário
 Cuscuz Marroquino
Vegano
INGREDIENTES
2 xícaras de cuscuz
marroquino.
2 xícaras de caldo de
legumes.
Grão-de-bico cozido.
Amêndoas e frutas secas.
Temperos como cominho,
páprica e coentro.

MODO DE PREPARO

Hidrate o cuscuz no caldo de legumes.

Misture o grão-de-bico, amêndoas, frutas secas e temperos.
Deixe descansar antes de servir.
 Cuscuz de Abobrinha e
Tomate
INGREDIENTES
2 xícaras de flocos de milho
para cuscuz.
2 xícaras de caldo de
legumes.
Abobrinha e tomate em
cubos.
Azeite, alho e manjericão.

MODO DE PREPARO

Hidrate o cuscuz no caldo de legumes.

Refogue a abobrinha e o tomate no azeite com alho.
Misture ao cuscuz e finalize com manjericão.
 Cuscuz de Curry com
Vegetais
INGREDIENTES
2 xícaras de flocos de milho
para cuscuz.
2 xícaras de água.
Curry em pó.
Vegetais variados (cenoura,
couve-flor, pimentão).
Amêndoas torradas.

MODO DE PREPARO

Hidrate os flocos de milho com água.

Misture o cuscuz com curry.
Cozinhe os vegetais, adicione ao cuscuz e finalize com
amêndoas.
 Cuscuz de Quinoa com
Vegetais Assados
INGREDIENTES
1 xícara de quinoa.
2 xícaras de água.
Vegetais para assar
(abóbora, berinjela, cebola).
Azeite, sal e alecrim.

MODO DE PREPARO

Cozinhe a quinoa na água até absorver.

Asse os vegetais com azeite, sal e alecrim.
Misture a quinoa com os vegetais e sirva.
 Cuscuz de Tofu com
Vegetais ao Teriyaki
INGREDIENTES
2 xícaras de flocos de milho
para cuscuz.
2 xícaras de caldo de
legumes.
Tofu em cubos.
Vegetais (brócolis, cenoura,
pimentão) ao teriyaki

MODO DE PREPARO

Hidrate o cuscuz no caldo de legumes.

Salteie o tofu e os vegetais no teriyaki.
Combine com o cuscuz antes de servir.
 Cuscuz de Lentilhas com
Espinafre
INGREDIENTES
2 xícaras de flocos de milho
para cuscuz.
2 xícaras de caldo de
legumes.
Lentilhas cozidas.
Espinafre fresco.
Cebola, alho e cominho.

MODO DE PREPARO

Hidrate o cuscuz no caldo de legumes.

Refogue cebola, alho, cominho, adicione lentilhas e
espinafre.
Misture ao cuscuz e sirva.
 Cuscuz de Cenoura com
Ervilhas e Amêndoas
INGREDIENTES
2 xícaras de flocos de milho
para cuscuz.
2 xícaras de caldo de
legumes.
Cenoura ralada.
Ervilhas cozidas.
Amêndoas torradas.

MODO DE PREPARO

Hidrate o cuscuz no caldo de legumes.

Misture a cenoura, ervilhas e amêndoas ao cuscuz.
Finalize com mais amêndoas torradas.
 Cuscuz de Feijão Preto
com Milho
INGREDIENTES
2 xícaras de flocos de milho
para cuscuz.
2 xícaras de caldo de
legumes.
Feijão preto cozido.
Milho cozido.
Coentro, cominho e limão.

MODO DE PREPARO

Hidrate o cuscuz no caldo de legumes.

Misture com feijão preto, milho e temperos.
Regue com suco de limão antes de servir.
 Cuscuz de Abóbora com
Amendoim
INGREDIENTES
2 xícaras de flocos de milho
para cuscuz.
2 xícaras de caldo de
legumes.
Abóbora cozida e amassada.
Amendoim torrado.
Cebola, alho e gengibre.

MODO DE PREPARO

Hidrate o cuscuz no caldo de legumes.

Refogue cebola, alho, gengibre, adicione abóbora e
amendoim.
Misture ao cuscuz e sirva.
 LEMBRANDO
PROCESSO IGUAL PARA TODAS AS RECEITAS
Depois de cozido, coloque direto no prato ou na
embalagem para delivery.
Lá você irá, continuar a recheá-lo caso seja necessário