FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS DE IGARASSU

TECNÓLOGO EM LOGÍSTICA

RELATÓRIO DE EQUIVALÊNCIA DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO

ALICE JESSICA SANTIAGO SANTOS

IGARASSU
 2021

ALICE JESSICA SANTIAGO SANTOS

RELATÓRIO DE EQUIVALÊNCIA DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO

Relatório de Equivalência de Estágio

Supervisionado apresentado à Faculdade
de Ciências Humanas e Sociais de
Igarassu-FACIG, como pré-requisito para
conclusão do curso de Tecnólogo em
Logistica. Tendo como orientador o
professor: Sidney Santana

IGARASSU
2021
 SUMÁRIO

1. Introdução.................................................................................................... .5
2. Referencial teórico........................................................................................6
2.1 Teoria logística..............................................................................................6
2.2 Gestão de Estoque ................................................................................. .. 6
2.3 Recebimento de Carga......... ............ ....................................................... ...7
3. Histórico.........................................................................................................8
3.1 A empresa.....................................................................................................8
3.2 Missão..........................................................................................................8
3.3 visão.............................................................................................................8
3.4 valores..........................................................................................................8
4. Identificação................................................................................................ .9
5. Síntese das atividades exercidas no período considerado....................10
6. Descrição detalhada das atividades exercidas........................................10
Conclusão........................................................................................................ 11
Anexo ......................................................................................................11
Referências.....................................................................................................11
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1. INTRODUÇÃO

O presente relatório visa a solicitação da Equivalência de Estágio

Supervisionado conforme parecer 550/81 do Conselho Federal de Educação e
Resolução 001/2001 do Conselho departamental da Faculdade de Ciências
Humanas e Sociais de Igarassu - FACIG.

As atividades nele descritas foram desenvolvidas na empresa:

Açougue e comercio do Netinho

R. Maria Luiza Da Silva 122
CEP 53620280
CNPJ/CPF 25255892/0001-00
Igarassu - Pernambuco - Brasil
Telefone: (81) 3545-0240

O Açougue do Netinho teve início por volta do ano de 1977 no Bairro de

Cruz de Rebouças / Igarassu, de início o Açougue do Netinho era direcionado
apenas para a venda de carnes, verduras e frutas, com o passar dos anos veio
expandindo o setor comerciário.
A unidade que fica localizada em Cruz de Rebouças /Igarassu – PE, a
empresa atualmente oferece uma variação de produtos alimentícios voltados
para churrascos e utilidades diária, visando sempre atender a necessidade dos
clientes, que é de grande importância para o desenvolvimento e crescimento
da empresa.
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2. REFERENCIAL TEÓRICO

2.1 Teoria logística

Durante muitos anos as atividades logísticas foram exercidas pelos

próprios indivíduos. O processo desde o pedido até a entrega era muito longo,
e quando ocorria algum erro, esse processo demorava ainda mais tempo para
ser realizado. Por isso o processo logístico passou por constantes mudanças,
de modo à aperfeiçoar o tempo e o fluxo de informações, além de melhorar o
nível do serviço.
A logística empresarial e o conceito de gestão coordenada são
relativamente recentes e veio em substituição às práticas de administração de
forma separada. De forma objetiva, podemos definir logística como o conjunto
de atividades que se repetem inúmeras vezes, até a matéria-prima ser
transformada em produto acabado e chegar ao consumidor final (BALLOU,
2009). A logística ocorre dentro do quadro mais abrangente da cadeia de
suprimentos, pois ela é o elo responsável por transportar e posicionar
geograficamente o estoque, integrando assim as atividades que envolvem
pedidos, estoque, transporte, depósito e manuseio de materiais e embalagens.

2.2 Gestão de Estoque.

O estoque é um dos ativos mais valiosos da empresa que o possui. Nos

setores de varejo, manufatura e outros, os insumos e os produtos acabados
representam a essência do negócio e má gestão de estoque pode
comprometer, inclusive, a sobrevivência da Empresa.
Por essas razões o Gerenciamento do estoque é de grande importância
para todas as empresas, independente do tamanho.
Utilizamos o método PEPS e UEPS para evitar as variações de produtos
e carnes fiquem obsoleto. Diariamente nos baseamos em utilizar apenas os
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produtos e quantidades no tempo certo e momento certo, mantendo o controle

de produtos na empresa.

2.3 Recebimento de Mercadoria.

O Recebimento de mercadorias é um processo que pode parecer

simples portem deve ser executado no mais alto nível de atenção e cuidado, na
chegada da mercadoria, o processo de recebimento é dividido em algumas
fases.
 Identificação da mercadoria
 Conferência da Nota
 Vistorias para identificação de avaria
 Separação dos produtos
 Cadastro no sistema na gestão de estoque

Para que o recebimento funcione de forma correta é preciso que os

pedidos sejam efetuados de forma precisa aos fornecedores, é necessário
tornar tudo de forma automática para diminuir a margem de erros, de
acordo com as programações de pedidos é feito um cronograma de datas
de entrega e hora de chegada para que esteja tudo de acordo e assim a
mercadoria ser estoque.
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3. HISTÓRICO

3.1. A EMPRESA
O Açougue do Netinho foi fundada em 1977, é um dos principais
comércios de carnes e variedades no bairro de Cruz de Rebouças/PE.

3.2. Missão
Ter a melhoria continua para atender ao mercado de produtos alimentícios com
excelência e o atendimento diferenciado.
3.3. Visão

Sermos ainda mais reconhecido pela qualidade dos produtos e qualidade no

atendimento.

3.4. Valores
Otimizamos nossos recursos sem comprometer a qualidade do produto,
agimos como donos, com responsabilidades, integridade, humildade e acima
de tudo, respeito.
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4. IDENTIFICAÇÃO

Nome: Alice Jessica Santiago Santos

Curso e Período: Tecnólogo em Logística 3º
Área a que refere a Equivalência de Estagio: Logística
Nome do Professor Orientado: Sidney Santana
Empresa: Açougue do Netinho PE
Cargo: Auxiliar Logística
Período: 02/06/2022
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4. SÍNTESE DAS ATIVIDADES EXERCIDAS NO PERÍODO CONSIDERADO

Atuando diretamente no setor da logística, desempenhando as seguintes

atividades;

 Gestão do Estoque.
 Recebimento de Mercadoria.

5. DESCRIÇÃO DETALHADA DAS ATIVIDADES EXERCIDAS

Gestão de Estoque: Atuando diretamente no setor logístico, sou

responsável por, evitar as variações de produtos e carnes fiquem obsoleto,
após o processo de recebimento, é utilizado o Programa Small Soft, onde
registro todas as notas fiscais, alimentando o sistema com todos os produtos
recebidos, independente do fornecedor, para que assim possam ter um bom
controle de estoque.

Recebimento de Mercadoria: O processo de recebimento acontece de

acordo com o agendamento de entrega de fornecedores, no recebimento
realizo a conferência das notas e produtos, para que não haja falta de produtos
ou avarias. A separação e preparo dos produtos é feita de maneira manual, de
acordo com a demanda de pedido feito pelo cliente, para isso é necessário
que haja comunicação entre o setor de, produção e a logística ,todos os dias é
passado o inventario pelo setor da logística, para que possa começar o novo
processo de cortes e preparo de carnes.
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CONCLUSÃO

A experiencia e conhecimentos adquiridos na empresa tem grande

importância na minha vida profissional, trazendo conhecimento teórico e pratico
sobre o sistema de gestão, controle de estoque e teorias logísticas, coisas que
agregam muito para um estudante na área de logística e um futuro profissional,
com toda certeza está fazendo a escolha certa, são conhecimentos que serão
levados para a vida.
É grande a satisfação do nosso cliente, que vê todo o comprometimento
e eficiência da parte de cada um para que o produto chegue até o cliente com o
máximo de perfeição possível.
É claro que esses méritos se devem graças a uma administração
robusta e de um excelente trabalho qualificada e de seus colaboradores, e eu
fazendo parte desta família a 02 (Dois anos)
.
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REFERÊNCIAS

Açougue do Netinho Disponível em: https://br.todosnegocios.com/pt/a

%C3%A7ougue-do-netinho_1g-81-98599-5526 Acesso em 20 de Maio 2022

O que é Gestão de Estoque e como Funciona? Cakeerp. Disponível em:

https://cakeerp.com/gestao-de-estoque/ Acesso em; 03 de Junho 2022

Processo de recebimento de mercadorias: saiba como ter mais

produtividade. Neogrid. Disponível em:
https://neogrid.com/br/blog/processo-de-recebimento-de-mercadorias-
como-ter-produtividade. Acesso em 03 de Junho de 2022.
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ANEXOS