HIPOGLICEMIA

Em todos os casos, é importante que a pessoa busque um nutricionista para adequar

a ingestão de carboidratos à sua necessidade, rotina, e ingestão de insulina.
Alguns alimentos que ajudam a evitar uma crise de hipoglicemia “Todos os
carboidratos podem ajudar a melhorar a vida das pessoas que sofrem com esse
quadro. Deve-se dar preferência aos que o açúcar é mais rapidamente absorvido pelo
corpo como doces, sorvetes, bolos e sucos com açúcar e refrigerantes. Alimentos que
não vão retirar o indivíduo do estado hipoglicêmico devem ser evitados a exemplo de
frutas, carnes, leite e derivados”.
Nos casos em que a crise já estiver instaurada, deve comer para regular o açúcar no
sangue. “Após constatada a crise, a pessoa deve consumir 15 g a 20 g de
carboidratos de rápida absorção. Isso equivale a uma colher de sopa de mel, ou um
copo de 200 ml de suco de laranja (ou de refrigerante não dietético), ou uma colher de
sopa de açúcar (branco, demerara ou mascavo) dissolvido em meio copo de água.
Lembrando que o efeito (de restabelecer e manter a glicemia normal) será mais
prolongado se esses alimentos forem ingeridos junto com carboidratos de absorção
mais lenta, como batatas, milho, aipim ou inhame”.

Nos casos de diabéticos, é recomendado medir a glicemia 15 minutos após a ingestão

desses alimentos e, se ela continuar baixa, deve-se consumir mais uma porção de
algum desses alimentos. “A orientação é, quando a glicemia se restabelecer, fazer um
lanche saudável (como uma tapioca ou pão integral com queijo magro) se a próxima
refeição principal estiver muito distante (1 ou 2 horas). Se o nível de consciência
estiver comprometido, a pessoa deve ser encaminhada para atendimento médico.
A hiperglicemia pode ocorrer após hipoglicemia por ingestão de excesso de
açúcar ou em razão de a hipoglicemia causar um pico de hormônios
contrarreguladores (glucagon, adrenalina, cortisol, hormônio do crescimento).
Cardápio Hipoglicemia
Café da manhã
É aconselhável limitar a ingestão de sucos de frutas na parte da manhã e manter os
sucos que não possuem açúcar adicionado, pois estes podem fazer com que os níveis
de açúcar no sangue se tornem instáveis.

Algumas opções de café da manhã incluem:

Ovos cozidos e torradas de grãos inteiros
Aveia, sementes de girassol, canela
Iogurte grego, mel e aveia

Almoço

Recomenda-se uma refeição pequena e rica em proteínas para o almoço.

O almoço deve ser uma pequena refeição, mas com proteínas, gorduras saudáveis e
carboidratos complexos que continuarão a liberar energia lentamente.

Algumas boas opções de almoço são:

Sanduíche de atum, frango ou tofu em pão integral com salada de folhas

Salada de grão de bico e vegetais
Peixe grelhado, uma batata doce cozida e uma salada ao lado
É necessário que uma pessoa com hipoglicemia esteja ciente do índice glicêmico ou
GI dos alimentos que eles comem. Alguns alimentos que parecem estar saudáveis
podem ter um GI elevado. Felizmente, muitas vezes há uma alternativa que tem um GI
menor.

Por exemplo, as batatas doces têm uma GI relativamente baixa e estão cheias de
antioxidantes tornando-as uma escolha melhor do que outros tipos de batata, como as
batatas brancas russet, que têm uma IG alta.
Jantar
Embora possa ser tentador comer mais durante a noite, uma pessoa com hipoglicemia
deve manter suas refeições à noite pequenas. Uma boa escolha de jantar incluirá
proteínas e carboidratos complexos.
Opções de Jantar

frango ou tofu com arroz integral e vegetais

salmão com legumes cozidos no vapor ou salada
um guisado de feijão com lentilhas, feijão, grão de bico e tomates enlatados

Lanches
Pessoas com hipoglicemia devem tentar incluir lanches pequenos e nutritivos entre as
refeições para manter os níveis de açúcar no sangue constantes e garantir que eles
estejam a ter vitaminas , minerais, gorduras saudáveis, proteínas e carboidratos
fibrosos suficientes na sua dieta.

Comer um lanche no meio da manhã, outro meio da tarde e algo pequeno perto da
hora de dormir pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ao longo
do dia e da noite.

Algumas opções de lanches saudáveis são:

uma pequena maçã com algumas fatias de queijo

uma banana com um punhado de nozes ou sementes
uma fatia de torrada integral com abacate trufado
biscoitos de grãos inteiros cobertos com uma pequena lata de sardinha ou atum
cenouras, pimentas e pepinos
um smoothie de vegetais
É importante lembrar que as pessoas que se exercitam regularmente podem precisar
comer com mais frequência, uma vez que uma atividade física extenuante ou
sustentada pode causar queda de açúcar no sangue. Uma pessoa deve comer um
pequeno lanche que inclui carboidratos e proteínas antes de um treino. As boas
escolhas incluem:

um pedaço de fruta ou um punhado de bagas e biscoitos integrais

iogurte grego misturado com bagas
uma maçã com uma colher de manteiga de amendoim e uma fatia de queijo
um pequeno punhado de frutas e nozes secas misturadas
um sanduíche sem manteiga de manteiga de amendoim e gelatina em pão inteiro
Exercício em estômago cheio não é aconselhável, portanto, manter pequenos lanches
pré-exercício pequenos e lembrar-se de ficar hidratado bebendo muita água são
importantes.
Para prevenção de uma nova crise de hipoglicemia o paciente deve ser
orientado a, após normalizar a glicemia, realizar um lanche caso a próxima
refeição não esteja planejada para acontecer no período de uma hora, ou
antecipar esta. A composição da refeição que visa prevenção da hipoglicemia
deve incluir fibras (neste momento sim os integrais são válidos), proteína (como
leite, ovos, queijos, iogurtes ou carnes) e gorduras de boa qualidade (como
azeite de oliva, castanhas e abacate). Estes alimentos combinados também são
boas opções para ceia para pacientes que fazem hipoglicemia noturna, ou como
lanches antes de praticar exercício físico ou antes de algum horário em que o
paciente apresente hipoglicemia com frequência.