ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA EMAGRECIMENTO

Receita para emagrecer com saúde e para sempre consiste em seguir algumas
regras diárias:
 Inserir no cardápio bastante fruta de 3 a 5 porções de frutas dando
preferência menos calóricas e que possuem maior quantidade de água
como melão, tangerina, melancia, morango e até o mamão.
 Para começar é importante manter uma alimentação correta e para isso
é preciso inserirmos cardápio bastante frutas.
 Não fazer refeições em frente de Tv ou celular.
 Mastigar devagar os alimentos é um hábito muito difícil de se
desenvolver, mas é um dos pequenos segredos para uma dieta
funcionar. Por isso mastigue bem os alimentos porque além de melhorar
a digestão fica mais fácil saber a hora certa de parar de comer.
 Eliminar as frituras e o sal em excesso já que podem causar retenção
hídrica e provocar uma sensação desagradável de inchaço.
 Nunca ficar muitas horas sem comer este é o principal motivo das dietas
ficarem pela metade.
 Não pular as refeições e beber bastante água ou chá sem açúcar nos
intervalos pois isto ajuda a hidratar o corpo e limpa as impurezas.
 Inserir no cardápio bastante frutas eliminar as frituras e o sal em
excesso; Beber bastante água ou chá sem açúcar.
 Praticar atividade física.
Como escolher o prato principal ideal deve conter os seguintes
alimentos:
 Proteínas
Dar preferência aos peixes e as carnes magras como frango, peixe. Para
reduzir as calorias das carnes deve retirar as peles do frango e do peixe e as
gorduras visíveis da carne além de evitar as frituras e os empanados.
Preferência às preparações assadas, grelhadas, ensopadas e assadas.
 Carboidratos
Arroz, macarrão ou batata
 Leguminosas
Feijão, milho, ervilha, grão de bico ou soja
 Salada
Dar preferência a saladas cruas e se possível comer a salada antes de iniciar o
prato principal pois ela irá reduzir a fome e aumentar a sensação de saciedade
também é importante evitar colocar molhos calóricos na salada como a
maionese e não adicionar petiscos às refeições como camarão azeitonas e
torradinhas pequenas.
Você conhece os alimentos e sabe os produtos que está consumindo?
 Os alimentos DIET (contemplados na Portaria SVS/MS 29/1998) são
aqueles destinados a dietas com restrição de nutrientes (ex: açúcares;
gorduras; proteínas e sódio). Logo, são alimentos para fins especiais, ou
seja, formulados especialmente para grupos da população que
apresentam condições fisiológicas específicas, apresentando na sua
composição quantidades insignificantes ou são totalmente isentos de
algum nutriente. Como por exemplo, estão as geleias de frutas para
dietas com restrição de açúcares, sendo permitido apenas a presença
dos açúcares naturalmente existentes nas matérias-primas
utilizadas (em alguns casos são adicionados edulcorantes para
obtenção do gosto “doce”).
 Os alimentos LIGHT são aqueles que apresentam a quantidade de
algum nutriente ou de seu valor energético reduzido, quando comparado
a um alimento convencional. Para que seja considerado light, são
definidos os teores de cada nutriente e/ou valor energético do alimento.
Por exemplo, iogurte com redução de 30% de gordura é considerado
light.
 Um alimento light é aquele que tem redução de pelo menos 25% de
algum componente que pode ser açúcar, gordura, sódio ou outros.
Dessa forma, o conteúdo energético normalmente é reduzido quando
comparado com o tradicional de referência. “Então, não basta só alegar
que o produto foi reduzido em algum nutriente, é preciso compará-lo
com uma versão convencional do mesmo alimento. Assim, o consumidor
saberá se realmente houve redução em nutrientes e/ou valor energético