Testes Químicos

Identificação de substâncias usando propriedades químicas

Implicam a transformação das substâncias noutras diferentes

Para que Segurança Qualidade Diagnóstico

servem? alimentar do ar de doenças

Kits de testes químicos rápidos

Identificam as substâncias através das transformações químicas que ocorrem
Por exemplo, os testes colorimétricos identificam as substâncias
através da mudança de cor (como nos aquários e piscinas)

Vantagens Desvantagens
Portáteis Rápidos Pouco rigorosos
Simples Baratos Falsos positivos e negativos

Substância a
Teste Químico Explicação
identificar

Turvação da A água de cal límpida torna-se turva em

Dióxido de Carbono
água de cal contacto com o dióxido de carbono

Azular o sulfato O sulfato de cobre anidro, que é branco, torna-

Água
de cobre anidro se azul em contacto com a água

Teste do amido com A água de iodo, que é castanha, torna-se azul-

Amido
tintura de iodo arroxeada em contacto com o amido

Se for colocado em contacto com uma chama,

Pequena explosão
Hidrogénio o hidrogénio arde e ouve-se um estalido
com um fósforo aceso
(o hidrogénio é combustível)
Quando um pavio em brasa é colocado em
Avivar um pavio
Oxigénio contacto com o oxigénio, a combustão aviva
incandescente
(o oxigénio é comburente)

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