almoço de segunda à sexta

menu executivo
Alimentação simples, saúdavel
e saborosa
 RECEITAS VEGANAS.
NÃO CONTÉM GLÚTEN NÃO CONTÉM LACTOSE SEM INGREDIENTES
DE ORIGEM ANIMAL

entradas
Pra abrir o apetite
BOLINHOS DE FEIJOADA VEGANA
Nossa deliciosa feijoada, agora em forma de bolinhos $26,90
com incrível recheio de couve e tofu defumado.
Servidos com vinagrete.

dadinhos de tapioca $26,90

Dadinhos de queijo coalho e tapioca. Servidos com melado.

SALADAS
Pra DESINTOXICAR

THAI $28,90
Mix de folhas (alface americana, alface roxa e rúcula),
tomate-cereja, pepino laminado, cebola roxa,
tofu defumado, amendoim torrado, manjericão, coentro
e salsinha, regado ao molho thai a base de shoyu e limão.

olímpia $29,90
Cumbuca de grãos de cevadinha cozidos e
temperados em azeite e limão, tomate-cereja, abobrinha
grelhada, berinjela grelhada, azeitona preta em fatias,
amendoim torrado, manjericão fresco e salsinha. Mix de
folhas (alface americana, alface roxa e rúcula).

Romana $35,90
Mix de folhas (alface americana, alface roxa e rúcula),
tomate-cereja, pupunha confit, tiras de frango grelhado
e crispy de parmesão e chia. Molho Ceasar.

ROMANA

que tal adicionar uma proteína?

Bifinho de Grão de Bico • $ 12,90 Filé de Frango • $ 14,90

Bifinho Veggie • $ 13,90 Filé de Tilápia • $ 18,90

Mix de Cogumelos • $ 15,90 Medalhão de Mignon • $ 30,90

Posta de Salmão • $ 35,90

Gnocchi de Batata-Salsa à Bolonhesa de Soja

massas
Pra saborear

1. Escolha a massa:
FETtUCcINE

GNOCcHI DE BATATA-salsa

2. Escolha o molho de sua preferência:

sugo $32,90
Molho de tomate caseiro.

Bolonhesa de Soja $33,90

Molho de tomate caseiro com proteína de soja.

Caprese $34,90
Pesto de manjericão, queijo branco e tomate-cereja.

Tri-funghi $38,90
Molho de tomate caseiro com cogumelos salteados.

FETtUCcINE À TRI-FUNGHI
bRASILEIRINHO COM BIFINHO grão de bico

PRATOS EXECUTIVOS
BRASILEIRINHO
Arroz cateto e vermelho, feijão preto, couve refogada e purê de abóbora cabotiá.

Escolha a proteína:

Bifinho Grão de Bico $34,90

Bifinho Veggie $35,90

Filé de Frango $36,90

Filé de Tilápia $39,90

Medalhão de Mignon $49,90

clássico brazuca
Arroz cateto e vermelho, feijão carioca com tofu defumado, farofa
e legumes salteados
Escolha a proteína:
Bifinho Grão de Bico $34,90

Bifinho Veggie $35,90

Filé de Frango $36,90

Filé de Tilápia $39,90

Medalhão de Mignon $49,90

cLÁSsICO bRAZUCA COM MEDALHÃO DE MIGNON

MINEIRO COM FILÉ DE FRANGO

Pratos executivos
MineirO
Mix de arroz cateto e vermelho com feijão fradinho, queijo
coalho, tomate, coentro e pimentas biquinho e dedo-de-moça.
Servido com brócolis refogado e purê de batata-doce.
Escolha a proteína:

Bifinho Grão de Bico $36,90

Bifinho Veggie $37 ,90

Filé de Frango $38,90

Filé de Tilápia $41,90

Medalhão de Mignon $51,90

estrogonofe LEVE
Estrogonofe leve feito à base de leite desnatado, acompanhado
por arroz integral e chips de batata-doce.

Escolha a proteína:

Frango com Cogumelos $38,90

ri-funghi $40,90

eSTROGONOFE TRI-FUNGHI
moqueca de pupunha

MOQUECA DE PUPUNHA $44,90

Feita com palmito pupunha, pimentões, alho-poró e finalizada
com coentro. Acompanha arroz cateto e vermelho e farofa de
banana-da-terra com coco.
ELEITO MELHOR PRATO VEGETARIANO/VEGANO

MARrOQUIN $58,90

TILÁPIA a caprese $45,90

GNOCcHI DE BANANA-DA-TERrA AO TRI-FUNGHI $45,90

Gnocchi de banana-da-terra, com molho de tomate
caseiro sem adição de açúcar, e cogumelos salteados.
Acompanha chips de banana-da-terra.

Salmão Marroquino
feijoada vegana

ESPECIALIDADES

FEIJOADA VEGANA $45 ,90

Feijoada com cubos de tofu, paio vegetal, calabresa vegetal
e legumes defumados. Servida com arroz integral, farofa de
banana-da-terra, couve refogada, vinagrete e rodelas de laranja.
Somente quarta-feira e sábado

frango honey mustard $38,90

Filé de frango grelhado servido com molho de
mostarda e mel, acompanhado por batatas rústicas
e legumes salteados em azeite de ervas.

STEAK AU POIVRE E RISOTO DE FUNGHI $58,90

Medalhão de filé mignon grelhado ao molho de
pimenta verde, acompanhado de risoto de funghi.

$49,90
FETtUCcINE E CAMARÃO ALlA FIORENTINA
Fettuccine salteado com camarões, espinafre e tomate ao
molho fiorentina.

Tilápia a Caprese
bolo trufado

DOÇURAS

bolo trufado $19,90

Fatia de bolo trufado vegano, sem açúcar
refinado e coberto por uma ganache vegana
de chocolate. Acompanha uma calda de
frutas vermelhas com especiarias.

BANOFfEe VEGANA DESCONSTRUÍDA $16,90

Base de castanhas, caramelo cremoso de leite de coco
e tâmaras, creme de leite de coco batido e banana.
Sem açúcar, apenas o doce das frutas.

COCADA CREMOSA $15,90

Uma cremosa cocada artesanal servida ainda quente,
finalizada com pimenta rosa e tuile de coco.

banoffee vegana desconstruída

 bebidas não alcoólicas
Suco de laranja, Limão e Gengibre $12,90
(Copo de 400ml)

SUCO DETOX: ÁGUA DE COCO, $15,90

ABACAXI, COUVE, LIMÃO E HORTELÃ
(Copo de 400ml)

SUCO DE MORANGO E LARANJA $13,90

(Copo de 400ml)

SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ $11,90

(Copo de 400ml)

SUCO DE MELANCIA E GENGIBRE $12,90

(Copo de 400ml)

SUCO DE LARANJA $11,90

(Copo de 400ml)

Limonada $11,90
(Copo de 400ml)

Mate Orgânico Batido com Limão e MELADO $11,90

(Copo de 400ml)

REFRIGERANTE LATA $7,90

(350ml)

Água Mineral - com ou sem gás $5,90

( 500ml)

SODAS ITALIANAS
SODA ITALIANA DE GENGIBRE $11,90
(Copo de 400ml)

SODA ITALIANA DE MORANGO $11,90

(Copo de 400ml)

SODA ITALIANA DE TANGERINA $11,90

(Copo de 400ml)

Kombuchas
Kombucha de Frutas Vermelhas com Hibisco $
(Garrafa de 300ml)
13,90
Kombucha de Limão Siciliano com Abacaxi $13,90
(Garrafa de 300ml)

Kombucha de Uva com Gengibre $13,90

(Garrafa de 300ml)
 cervejas
Pra relaxar

stella artois $11,90

(Garrafa de 330ml)

stella artois sem glúten $12,90

(Garrafa de 330ml)

spaten $10,90
(Garrafa de 355ml)

PATAGÔNIA AMBER LAGER OU WEISsE $12,90

(Garrafa de 350ml)

corona $12,90
(Garrafa de 330ml)

COLORADO lager $12,90

(Lata de 350ml)

bebidas alcoólicas

caipiroska de limão $21,90

taça de vinho branco seco $18,90

(Taça de 150ml)

taça de vinho ROSÉ seco $18,90

(Taça de 150ml)

taça de vinho Tinto seco $18,90

(Taça de 150ml)

GARrAFA DE VINHO
Consulte um garçom sobre as opções disponíveis.

café
Pra finalizar

espresso $5,90
 exclusivo no jantar
Experimente nosso SALMÃO COM CANELONE AMAZÔNICO.

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Cardápio exclusivo
no jantar
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extremamente saboroso para você.
Ter a Sex das 18h30 às 22h
Sábado das 11h às 15h - 18h30 às 22h
*Disponíveis também no Ifood.
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