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BOLO DE CENOURA

4.7/5 (14696 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Confira essa clássica receita de bolo de cenoura

simples e fácil, nossa campeã de acessos! O bolo
de cenoura é um doce muito popular em nosso
país, especialmente no café da manhã e no
lanche da tarde. Com sua cobertura de
chocolate irresistível e seu interior macio e úmido,
ela é uma receita que conquista o coração de
todos! Veja com a gente como fazer bolo de
cenoura, uma receita prática, preparada com
auxílio do liquidificador e perfeita para degustar
com um cafezinho!
Por TudoGostoso

Médio Custo médio 40 min

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Ingredientes (8 porções)

Massa
1/2 xícara (chá) 3 cenouras
de óleo médias raladas

2 xícaras (chá)
4 ovos
de açúcar
2 e 1/2 xícaras
1 colher (sopa) de
(chá) de farinha
fermento em pó
de trigo

Cobertura
3 colheres (sopa)
1 colher (sopa) de
de chocolate em
manteiga
pó
1 xícara (chá) de 1 xícara (chá) de
açúcar leite

Modo de preparo

PASSO 1 : MASSA

Em um liquidificador, adicione a cenoura,

os ovos e o óleo, depois misture.

PASSO 2 :

Acrescente o açúcar e bata novamente

por 5 minutos.

PASSO 3 :

Em uma tigela ou na batedeira, adicione a

farinha de trigo e depois misture
novamente.

PASSO 4 :

Acrescente o fermento e misture

lentamente com uma colher.

PASSO 5 :

Asse em um forno preaquecido a 180° C

por aproximadamente 40 minutos.

PASSO 6 : COBERTURA

Despeje em uma tigela a manteiga, o

chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois
misture.

PASSO 7 :

Leve a mistura ao fogo e continue

misturando até obter uma consistência
cremosa, depois despeje a calda por cima
do bolo.

Informações adicionais

Uma deliciosa receita de bolo de

cenoura de liquidificador

Você poderá seguir ao vídeo ou a receita

escrita, o resultado sairá perfeito dos 2
modos.

Para fazer seu bolo de cenoura de

liquidificador de uma vez só é preciso um
liquidificador potente, mas se achar a
massa pesada para o seu aparelho, corte a
cenoura em pedaços bem pequenos e só
bata no aparelho os ingredientes úmidos.
Depois que estiver tudo homogêneo,
incorpore a mistura líquida aos
ingredientes secos, mexendo bem e
delicadamente. Além de poupar o seu
liquidificador, misturar os ingredientes
secos delicadamente com a mão também
é o segredo para o seu bolo de cenoura
não solar.

A receita de bolo de cenoura pode ser

complicada porque exige alguns pequenos
detalhes que garantem o resultado
perfeito. Uma delas é a proporção de
cenoura, que precisa ser correta para a
receita que você está fazendo. Por isso,
para ter certeza de que não irá fazer um
bolo solado, você pode utilizar a mesma
medida da nossa receita de ovo bolo de
cenoura, cerca de 250 g de cenoura para 2
copos de farinha de trigo.

Para garantir o seu bolo de cenoura fofinho,

lembre-se de testar o fermento antes de
adicioná-lo à massa e peneire a farinha de
trigo! Isso vai garantir que um bolo de
cenoura fofo, leve e ainda mais delicioso!

Se você prefere um bolo de cenoura

cremoso, faça uma calda para umedecer
seu bolo! Basta adicionar 1 xícara de
açúcar e 1 xícara de água em uma leiteira
e, assim que levantar fervura, desligue o
fogo. Quando esfriar completamente, você
pode regar seu bolo. Se quiser incrementar
essa mistura para deixar ainda mais
gostoso e dar um perfume ao seu bolo de
cenoura, você pode adicionar raspas de
laranja, essência de baunilha ou um pouco
de canela. Dessa forma, você vai ter um
bolo de cenoura molhadinho e delicioso!

Quer ir além do bolo de cenoura simples?

O bolo de cenoura é delicioso de qualquer

jeito: se quiser um bolo de cenoura simples,
daqueles que vão bem com um cafezinho,
basta não fazer a calda. Mas se você não
perde a oportunidade de comer chocolate
e não abre mão da calda para bolo de
cenoura, confira nesse vídeo 3 receitas de
cobertura de chocolate para bolo e
escolha qual vai você quer colocar no seu
bolo de cenoura com calda de chocolate!

Se você está de dieta e está morrendo de

vontade de comer um bolo de cenoura,
que tal conferir outras opções de bolo de
cenoura do TudoGostoso como bolo de
cenoura fit, bolo de cenoura vegano, bolo
de cenoura low carb, bolo de cenoura com
aveia, bolo de cenoura integral e mais!

Essa receita de bolo de cenoura fácil é

perfeita pra quem precisa de uma receita
rápida, mas se você tem mais tempo que
tem fazer um bolo de cenoura recheado ou
bolo de cenoura vulcão? Ninguém vai
resistir!
Que tal conferir outras receitas de bolo no
TudoGostoso?

Além da receita de bolo de cenoura com

cobertura de chocolate, no TudoGostoso
você encontra muitas outras deliciosas
receitas de bolo. Confira: bolo de banana
caramelada, bolo de milho cremoso, bolo
gelado, bolo de chocolate fofinho, bolo
prestígio, bolo simples, bolo de fubá, bolo
de laranja, bolo de coco com doce de leite,
bolo formigueiro, bolo vulcão de chocolate,
bolo de chocolate com calda de chocolate,
bolo de limão, bolo 3 leites, bolo pão de ló e
bolo de aniversário.

Agora que você sabe como fazer bolo de

cenoura, veja também:

Guia do bolo fofinho: as melhores dicas

para a massa perfeita
O bolo não cresceu? Não culpe o fermento
e descubra onde você está errando
Como fazer bolo na air fryer: dicas infalíveis

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