Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
bioqumica II
Plano de ensino
Bioqumica II
Metabolismo de lipdeos
- Transporte de lipdeos no sangue: Quilomcrons, VLDL, HDL, HDL - Ativao dos cidos
graxos e seu transporte para as mitocndrias.
- Oxidao dos AG. - Cetognese no fgado. - Sntese do colesterol.
Metabolismo de protenas
- Degradao intracelular de protenas.
- Desaminao dos aminocidos.
- Ciclo da Uria.
Integrao metablica
- Perodo absortivo e jejum prolongado
- Diabetes melitus.
Plano de ensino
Bioqumica II
Bioqumica do Sangue
Sangue: - Protenas do sangue: albumina e globulinas. - Estrutura da Hemoglobina e
Mioglobina.
Mecanismo de transporte de oxignio. - Sistema tampo do sangue. - Cascata de
Coagulao.
Atividades on-line
Estudos de casos - Dietas com restrio carboidratos - Diabetes - Bioqumica clnica
(discusso de casos clnicos que mostram a importncia de alguns exames
bioqumicos no diagnstico clnico). (1 ponto)
Avaliaes presenciais
Avaliao parcial (1,5 pontos)
Avaliao Regimental (5 pontos)
Carboidratos
Carboidratos
Conceito
Funes
Classificao
Importncia Biolgica
Carboidratos
Os carboidratos so molculas
abundantes na natureza.
orgnicas
mais
Frmula (CH2O)n.
Sinonmia: glicdios, sacardeos, oses, acares;
So compostos orgnicos que apresentam em
estrutura C, H e O e possui as seguintes funes
qumicas:
lcool (-OH)
Aldedo (HC=O)
cetona (C=O)
Funes
Energtica
Estrutural protenas, lipdios e cidos
nuclicos
Sntese para outras molculas
Classificao
Monossacardeos - formado por um acar;
Dissacardeo formado por 2 monossacardeos ligados por ligao
glicosdica
Oligossacardeos 3 a 12 monossacardeos (dextrose)
Polissacardeos - contm mais de 12 unidades de monossacardeos;
Classificao
Monossacardeos glicose, frutose, galactose;
Funo: energtica
Amido
Ramificaes
a cada 24 30
resduos de
glicose.
Glicognio
Ramificaes
a cada 8 12
resduos de
glicose.
Lipdeos
Lipdeos
Conceito
Funes
Classificao
Importncia Biolgica
Conceito
LIPDEOS so biomolculas insolveis em
gua,
e
solveis
em
solventes
orgnicos, formadas por um lcool +
cadeias longas de cidos graxos (acima
de 22 carbonos)
Ligao entre lcool e a cadeia de cido
graxo (esterificao)
Classificao
Simples: triglicerdeos (leos e gorduras)
Saturados: ligaes simples (C nH2nO2)
Insaturados: ligaes duplas (C nH2n-2xO2)
Compostos: fosfolipdeos e colesterol
Funes
1.Reserva de energia (triglicerdeos,
glicerdeos)
2.Componente estrutural das membranas
biolgicas (fosfolipdeos)
3.Isolamento e proteo de rgos
4.Do origem a Hormnios (esteris
-colesterol)
Peptdios
e
Protenas
Protenas
Polmeros de aminocidos
Molculas mais abundantes e funcionalmente diversas
nos sistemas biolgicos
Envolvidas em processos vitais
Funes:
enzimtica
sustentao
transporte
defesa
comunicao - meio extra meio intracelular
Assimetria do carbono
COO
Grupo carboxila
H
C
N
3
Grupo aminoH
Carbono
Polmeros de
aminocidos
Aminocidos
Peptdios
Protenas
Aminocidos e Protenas
Classificao de aminocidos:
essenciais e naturais
Protenas: formadas por
aminocidos ligados entre si por
LIGAES PEPTDICAS
Desnaturao protica
Desnaturao a MUDANA CONFORMACIONAL de uma protena, ou seja
mudana na sua forma espacial, sem contudo romper a sua estrutura;
a quebra das pontes de hidrognio e pontes dissulfeto das protenas;
A desnaturao pode ser:
Reversvel Chapinha no cabelo
Irreversvel Ovo frito
Nucleotdeos
ATP - MOEDA
ENERGTICA
P
Base
P
Acar
VITAMINAS
VITAMINAS
So coenzimas.
(ativadores de enzimas)
Regulam as funes vitais
A vitamina D a nica sintetizada no corpo
Existem 13 tipos de vitaminas
HIDROSSOLVEIS E LIPOSSOLVEIS
INTRODUO AO
METABOLISMO
GLOSSRIO
NAD, FAD - Funo: transportador
hidrognio
ATP: molcula energtica
ENERGIA DA CLULA
Necessria para a manuteno
das atividades vitais
Construir o prprio corpo
Mant-lo em funcionamento
Reparar leses provocadas pelo
desgaste
Reproduzir
METABOLISMO
TIPOS DE RESPIRAO
ANAERBICA
Ausncia de O2
AERBICA
Presena de O2
c. nucleicos
pentoses
triacilglicerol
23
c. rico
NADPH
13
glicerol
14
c. graxos
c. ltico
7
3
4
glicognio
G-6-P
Gliceraldedo3P
Diidroxiceton
a-P
creatinina
Etanol
+
CO2
C.C
NH3
18
ciclo
ornitina
17
16
AAs
15
AAs
c. pirvico
acetilCoA
19
-OH
21 corpos
Mols
cetnicos
acetilCoA
c. oxalactico
22
T.P.
Krebs
FADH2
uria
12
NADP
H
NADH+H
GLICOSE
Cit.
11
colesterol 20
protenas
vit D3
c. biliare
H. sexuai
Lipoprot.
ATP
Energia
F.O
(ATP)
10 C.R
9
H2O
METABOLISMO - REAES
1. Gliclise: transforma um acar em um no acar,
anaerobicamente
2. Neoglicognese: transforma um no acar em acar
3. Via das pentoses: produz acares de 5 carbonos partir
de acares de 6 carbonos. Produz tambm NADPH
produo de gorduras
4. Glicogenlise: quebra reserva de acar produzindo
grande quantidade de glicoses
5. Glicognese: produz reserva de acar partir da sobra
de molculas de glicose
METABOLISMO - REAES
6. Fermentao alcolica: produz etanol e CO2 partir de c.
pirvico ou de glicose (microorganismos)
7. Fermentao ltica:
ltica produz c. ltico partir de c. pirvico
ou de glicose na contrao muscular (ou microorganismos)
8. Ciclo de krebs: produz coenzimas reduzidas (NADH e FADH2)
partir da reao entre acetil-CoA e c. oxalactico,
aerobicamente
9. Cadeia respiratria: utiliza as coenzimas reduzidas para a
produo de gua e energia na mitocndria
10.Fosforilao oxidativa: Utiliza a energia liberada na cadeia
respiratria para juntar ADP + P e formar ATP
METABOLISMO - REAES
11.-oxidao: transforma molculas de c. graxos em muitas
molcs de acetil-CoA
para o ciclo de krebs
12.-condensao: rene molculas de acetil-CoA que sobram,
para formar c. graxos e posteriormente gorduras
13.Liplise: quebra os lipdeos de reserva partir da sobra de
c. graxos
METABOLISMO - REAES
16.Desaminao oxidativa: quebra de aminocidos para
formar cadeias de carbonos e NH3
17.Cadeias de carbono: servem para produzir todos os
compostos orgnicos necessrios ao metabolismo
18.Ciclo da ornitina: capta o nitrognio em excesso na clula
e o transforma em uria, para que parte seja eliminada
19.Biossntese do colesterol: produo de colesterol
metablico partir de acetil-CoA
20.Degradao de colesterol: quebra do colesterol para
formao de compostos importantes ao metabolismo
METABOLISMO - REAES
GLICLISE
Quebra do acar para formar c. Pirvico
Caminho citoplasmtico, anaerbio
Origem do precursor: dieta; sangue; glicognio
Obteno de acordo com necessidade de cada
organismo
Objetivo: produo de ATP
GLICLISE
GLICLISE
Impermeabilidade glicose: relao intensa entre
glicose e hormnio insulina (mecanismo de entrada)
Mecanismo que evita a sada: G- 6- P (molcula maior e
+ energtica)
Glicose transformada em frutose: enzimas especficas
GLICLISE
RESPIRAO
ANAERBICA
Tambm chamada de fermentao
Fermentao lctica
Msculo durante exerccio intenso,
iogurte, coalhada
Fermentao alcolica
Vinho, cerveja, aguardente
Fermentao actica
Vinagre
RESPIRAO
ANAERBICA
Fermentao lctica
Produo de c. ltico partir de c. Pirvico
Se quantidade insuficiente de c. pirvico:
(gliclise)
Ocorre na contrao muscular:
Contrao: c. ltico
Repouso: c. pirvico (caimbra)
Fermentao Lctica
c. nucleicos
pentoses
triacilglicerol
23
c. rico
NADPH
13
glicerol
14
c. graxos
c. ltico
3
4
glicognio
G-6-P
Gliceraldedo3P
Diidroxiceton
a-P
creatinina
Etanol
+
CO2
C.C
NH3
18
ciclo
ornitina
17
16
AAs
15
AAs
c. pirvico
acetilCoA
19
-OH
21 corpos
Mols
cetnicos
acetilCoA
c. oxalactico
22
T.P.
Krebs
FADH2
uria
12
NADP
H
NADH+H
GLICOSE
Cit.
11
colesterol 20
protenas
vit D3
c. biliare
H. sexuai
Lipoprot.
ATP
Energia
F.O
(ATP)
10 C.R
9
H2O
RESPIRAO AERBICA
Etapas
Ciclo de Krebs
Cadeia Respiratria
RESPIRAO AERBICA
Ciclo de Krebs
RESPIRAO AERBICA
Ciclo de Krebs
O cido pirvico, perdendo hidrognio e
carbono , converte-se em cido actico (acetil).
O cido actico se rene a uma substncia
denominada coenzima A (CoA), formando acetilCoA
A acetil-CoA combina-se a um composto de
quatro tomos de carbono, j existente na matriz
mitocondrial, denominado cido oxalactico.
Nesse momento inicia-se propriamente o ciclo de
Krebs.
RESPIRAO AERBICA
Ciclo de Krebs
Forma-se um composto de seis tomos de carbono,
que o cido ctrico (ciclo do cido ctrico ou
tricarboxlico).
O cido ctrico sofre perda de CO2, H2 (NAD) e H2
(FAD), resultando em vrios compostos intermedirios.
No final do processo, o cido oxalactico regenerado
e devolvido matriz mitocondrial.
Cada acetil-CoA degradada libera: 3 NADH e 1
FADH, 2 CO, que so expedidas para o meio e 1 ATP
Ciclo de Krebs
RESPIRAO AERBICA
Cadeia Respiratria - 1
Ocorre nas cristas mitocondriais
interior das mitocndrias.
do
RESPIRAO AERBICA
Cadeia Respiratria - 2
Protenas intermedirias (citocromos)
permitem a liberao gradativa de energia.
Citocromos: transportam os eltrons dos
hidrognios gradativamente, liberando
energia, utilizada na fosforilao (formao de
ATP a partir de ADP+P).
Fosforilao oxidativa
No final da cadeia respiratria, o hidrognio
combina-se com o oxignio, formando gua .
Cadeia Respiratria
SALDO ENERGTICO
Etapa
Gliclise
Hidrognio
ATP
2 NADH
4 ATP
Ciclo de Krebs 2
8 NADH
molculas de cido 2 FADH
pirvico, portanto
2 voltas
2 ATP
Cadeia respiratria
10 NADH
30 ATP
2 FADH
4 ATP
Total Geral
40 ATP
Gasto 2 ATP na
gliclise
-2 ATP
Saldo lquido
38 ATP
C H O
SALDO ENERGTICO
RESPIRACO
AERBICA
6CO 2+ 6H 2O+ 38ATP