INSTITUTO SUPERIOR POLITÉCNICO DE MANICA

DIVISÃO DE AGRICULTURA
ENGENHARIA ZOOTECNICA
SUINOCULTURA
Tema: critérios de seleçãode suínos

Discente:
 Introdução
O presente trabalho aborda sobre os critérios de
selecção dos suínos, nos quais de reprodutores.
A suinocultura é um dos segmentos da ciência
zootécnica que trata da criação de suínos para a
produção de carne e derivados.
Antes de se pensar na linhagem do animal a ser
introduzido numa criação comercial de suínos, deve-
se atentar para os factores que permitem à raça exaltar
suas qualidades naturais desejadas.
 Critérios de seleção de suínos
• São os critérios utilizados para avaliar cada
animal para alcançar o objectivo da selecção.
• Os critérios
 Matrizes ideais
 Resistentes a doenças;  Alta prolificidade;
 Temperamento dócil;  Menor variação de peso de
 Boa qualidade de leitões;
aprumos e de cascos;  Baixa mortalidade pré e pós
 Longevidade (7 ou mais desmama.
leitegadas)
 Grupos de raças - Produção
Raças com melhor
desempenho (taxa de
crescimento e conversão
alimentar)
 Duroc
 Hampshire
 Landrace
 Large White
 Pietran
 Raças com boas
características
reprodutivas (tamanho e
peso de leitegada):
 Landrace
 Large White
 Selecção de reprodutores
• Os reprodutores são animais de grande valor
na suinocultura, fundamentalmente por
representarem o material genético disponível
para a produção de leitões, e por esta razão,
cuidados especiais devem ser adoptados por
ocasião da aquisição destes animais.
 Selecção de reprodutores
Na escolha dos reprodutores devem ser
considerados os seguintes factores:
 Bom estado sanitário;
 Precocidade elevada (crescimento rápido);
 Boa conformação;
 Boa prolificidade e produtividade.
 Selecção de reprodutores
• Os animais que se adaptam melhor (que
possuam melhor performance reprodutiva no
novo ambiente, que possuam melhor
conversão alimentar, entre outras
características) são avaliados através do
contacto contínuo com os outros animais,
possibilitando uma melhor apreciação de suas
qualidades e defeitos.
 Seleção dos reprodutores
• Existem diversas maneiras de seleccionar os
reprodutores:

Pela genealogia;
Pela conformação;
Pelo desempenho;
Pela progénie.
 Seleção dos reprodutores
• Selecção pela genealogia - consiste em
diferenciar animais;
• Selecção pela conformação - consiste em
visualizar o exterior do animal, as
características de conformação: aprumos,
números de pares de tetas, aparelho genital,
harmonia das formas, e desenvolvimento
correcto das partes do corpo de maior interesse
económico.
 Selecção dos reprodutores
• Selecção pelo desempenho - consiste na
escolha de reprodutores com base nos dados
de produção.
• Selecção pela progenie - consiste na avaliação
do animal reprodutor, através do desempenho
de seus descendentes.
 Grupos de raças - Carcaça
• Raças com boas
características de
carcaça (quantidade e
qualidade da carne)
• Hampshire
• Duroc
• Pietrain
 Duroc
• A rusticidade e a fácil
adaptação a todas as
regiões do país fizeram
com que estes animais
fossem utilizados em
cruzamentos industriais
propiciando uma
melhoria na qualidade
da carne
 Hampshire
• A raça possui boa
qualidade de carcaça,
com rusticidade.
• Ela é a preferência dos
criadores para
cruzamento.
 Pietram
• A cabeça é larga, côncava,
com orelhas médias,
grossas, dirigidas para
frente, horizontalmente.
• A carcaça é inferior à do
Landrace e seus mestiços
em comprimento.
• Possui alto rendimento de
carcaça, com média-baixa
qualidade da carne.