Alimentação Saudável

Nutricionista Sabrina Souza

Março de 2023
 O que é alimentação saudável?
É uma dieta composta de proteínas,
carboidratos, gorduras, fibras, minerais e
vitaminas. É uma dieta variada, possui todos os
tipos de alimentos, sem abusos e também sem
exclusões.
 Você sabia?

As DCVs são a principal causa de morte no
Brasil e no Mundo

Seguidas do Câncer, Diabetes e Doenças
Crônicas Pulmonares

As DCNTs são responsáveis por 72% dos óbitos
no Brasil
 Você sabia?
De acordo com a Sociedade Brasileira de
Cardiologia, pelo menos 80% das mortes
prematuras por DCVs podem ser evitadas com
alimentação saudável, prática regular de
atividade física, cessação de alcoolismo e
tabagismo, e controle da pressão arterial!
 Obesidade

No Brasil:

49% da população adulta tem excesso de peso, sendo que
desses, 15% já são obesos.

20,5% dos adolescentes, de 10 a 19 anos, tem excesso de
peso e 5% são obesos.

33,5% das crianças de 5 a 9 anos tem excesso de peso e
14% já são obesas.
 Obesidade

Projeção da obesidade mundial para 2025:

2,3 bilhões de adultos com sobrepeso

700 milhões de adultos com obesidade

75 milhões de crianças com excesso de peso
 Dietas da Moda

•
São restritivas tanto em calorias, quanto em nutrientes.
•
A grande maioria das dietas de moda leva realmente a
uma perda de peso em pouco tempo, o que pode ser
vantajoso para algumas pessoas que querem resultados
em curto prazo.
•
No entanto, assim que são interrompidas, provocam
aumento ponderal, muitas vezes superando o
anterior, o que leva ao desestímulo, pois é uma busca
que nunca atinge seu objetivo.
 Doenças Carenciais
Se o consumo de calorias ou de nutrientes
específicos for menor que o seu
gasto,
podem ocorrer diversas doenças carenciais,
como a desnutrição, a anemia e as
deficiências de vitaminas
As escolhas alimentares são muito
importantes para a prevenção dessas
doenças!
 AÇÚCAR
Os doces, refrigerantes e sucos industrializados
contêm muito açúcar. Caso o consumo diário
desses alimentos ultrapasse a necessidade
energética diária de uma pessoa, ela poderá
vir a ganhar bastante peso a curto e longo
prazo, muitas vezes achando que come
pouco.
 GORDURA
As massas, frituras e doces possuem muita gordura e
por isso, mesmo consumindo pouca quantidade
desses alimentos uma pessoa pode ganhar peso e
não se sentir saciada. Portanto, o consumo desses
alimentos deve ser esporádico e moderado.
No preparo dos alimentos é importante que se faça a
comida com menos óleo.
Os doces, além de terem muito açúcar, também
possuem muita gordura.
 BOAS ESCOLHAS ALIMENTARES

Há opções de alimentos saborosos e saudáveis

que oferecem vitaminas, minerais e fibras e
que propiciam a sensação de saciedade. A
pessoa se sentirá melhor, terá menos fome e
ficará mais satisfeita.
 IMPORTANTE!!

Uma alimentação saudável deve incluir o

consumo diário de frutas, verduras e legumes
variados. No preparo dos alimentos é
importante que se faça a comida com pouco
sal e que se utilize mais temperos naturais (ex:
cebola, alho, pimenta, cheiro verde,
manjericão etc), pois dessa forma a pessoa se
sentirá melhor e será mais saudável.
 "Que seu remédio
seja seu alimento, e
que seu
alimento seja seuHipócrate
remédio”. s

OBRIGADA! Nutricionista Sabrina Souza

!