OBESIDADE

Camila Manfredi Santos

12/02/24
 OBESIDADE
Resultante do desequilíbrio entre a ingestão
calórica e o gasto energético,
proporcionando acúmulo excessivo de
energia sob a forma de gordura no
organismo.
 BRASIL

 40% da população está acima do peso.

Classificação da
Cintura

AUMENTADA MUITO AUMENTADA

Homens 94cm 102cm

Mulheres 80cm 88cm

Causas da obesidade
 Ambientais;
 Psicológicas;
 Culturais;
 Hormonais;
 Genéticas;
 FATORES AMBIENTAIS
Hábitos Alimentares

 Donos Normais 25% cães obesos

 Donos Obesos 44% cães obesos
 Ambientais
Sedentarismo
 FATORES CULTURAIS:

 Os E.U.A. está entre os paises que mais

consome gordura no mundo.
 FATOR GENÉTICO

Ambos os pais obesos - 80%

Um dos pais obeso- 50%

Nenhum dos pais- 9%

 Psicológicos
Compulsão alimentar
Alimento X falta de afeto
Baixa auto-estima
 Hormonais
 Hipotiroidismo;

 Cushing;

 Leptina ; A ação da leptina no hipotálamo, reduz a

ingestão alimentar (controle do apetite). Baixos níveis de
leptina induzem hiperfagia .
CONSEQÜÊNCIAS DA OBESIDADE

 Diabetes Mellitus tipo 2

 Apnéia do sono
 Hipertensão arterial
 Dislipidemia
 DAC
 SÍNDROME METABÓLICA

 Obesidade
 Dislipidemia (TG e LDL aumentados e
reduzido HDL)
 Hipertensão arterial
 Resistência à insulina
Tratamento
 Orientação nutricional
 Exercício físico
 Orientação psicológica
 Medicamentos
 Cirurgia bariátrica
 MODIFICAÇÕES DOS HÁBITOS

 Alimentação adequada
 Atividade física
 Modificação no estilo de vida
 ESTRATÉGIAS PARA MODIFICAÇÃO
DOS HÁBITOS ALIMENTARES
 Coma somente sentado;

 Deixe a mesa assim que tiver terminado a

refeição;

 Não combine a alimentação com outras atividades

como ler ou assistir TV;
 Não coloque travessas á mesa;

 Em um restaurante consuma somente uma

fatia de pão com pouca ou nenhuma
manteiga como entrada;

 Tenha em casa alimentos saudáveis;

 DIETA
 Deve ser hipocalórica, normoproteíca,
normoglicidica (pricipalmente de
carboidratos complexos);

 25 a 30% de lipídeos, predomínio de

insaturados, encontrados no peixe, azeite,
óleos vegetais;
 Procure realizar todas as refeições;

 Evitar frituras e alimentos gordurosos;

 No preparo da carne de frango, retirar toda

a pele antes de assá-lo;
 Consumir alimentos ricos em fibras como
vegetais folhosos, frutas e cereais integrais;
 Dê preferência às carnes magras: coxão
mole, patinho, peito de frango e peixe;
 Evitar doces, torta e sorvetes;
 Evitar torresmo, lingüiça, salsicha, creme
de leite, costela, bacon e salame;
 FAZER ATIVIDADE FÍSICA NO
MÍNIMO 5 VEZES POR SEMANA.
TERAPIA MEDICAMENTOSA
Anorexígenos (diminui a fome):
 Femproporex;
 Anfepramona;
Serotoninérgicos (aumenta a saciedade):

 Sibutramina
Inibidores da absorção de gordura:

 Orlistat
TRATAMENTO CIRÚRGICO
 IMC > 40kg/m2
 Fracasso de outros métodos;
 Avaliação psicológica e médica favorável;
COMPLICAÇÕES TARDIAS:
 Desnutrição protéica;
 Vômito persistente;
 Diarréia;
 Fracasso na perda de peso;
 Transtornos psiquiátricos;

 Deficiências nutricionais (Fe, B 12, Folato)

 Dieta
PRIMEIRA SEMANA
 DIETA: Líquida restrita (sem lactose, sem
sacarose)
 ALIMENTOS: Líquidos (água, chá, água de
coco, bebida isotônica, gelatina diet)
VOLUME: 50ml (½ copo) , totalizando 2l/dia
 SEGUNDA SEMANA DIETA: Líquida completa
 ALIMENTOS: Caldos coados (sopa completa), leite
desnatado, iogurte natural desnatado, mingau ralo,
gelatina diet, água de coco, bebida isotônica, suco
coado.
 VOLUME: 50ml a cada 20 minutos, totalizando 1,5
a 2 litros /dia.
TERCEIRA SEMANA
DIETA: Semilíquida
 ALIMENTOS: Alimentos com a mesma preparação da
semana anterior, porém liquidificados, Frutas
liquidificadas. Também pode ser utilizado papa infantil
industrializada (doces ou salgadas).
 Não há mais necessidade de coar.
 VOLUME: 50ml a cada 20 minutos, totalizando 1,5 a 2
litros /dia.
QUARTA SEMANA

DIETA: pastosa
 ALIMENTOS: Os alimentos bem amassados e
cozidos, na forma de purê e suflê, (canja de
galinha e cremes de legumes).
 VOLUME: De 150g a 180g, refeições de hora em
hora.
 CUIDADO: Risco de ingerir uma dieta mais
calórica.
 Deficiências:
 Acido fólico, B12, ferro.
Síndrome de Dumping
 Passagem rápida do alimento do estomago
para intestino.
 Ocorre após a ingestão de alimentos ricos
em gordura e açucar simples.
 Sintomas: cefaléia, taquicardia, sudorese,
naúseas, diarreia.
 Fracionar as refeições.
 Evitar o consumo de açucar e alimentos
gordurosos.
 Mastigar bem.
 Não ingerir liquidos durante as refeições.
 Pode ser evitada
Necessita ser tratada como doença