INSTITUTO FEDERAL DE

EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA

CEARÁ
CAMPUS CRATEÚS

Solo e Nutrição de Plantas

Luciana Freitas de Medeiros Mendonça, DSc.

Profª Ensino Básico, Técnico e Tecnológico – IFCE Crateús
 Início da atividade
Pouco Conhecimento

• Baixa produtividade

• Limitações nutricionais

• Desuniformidade na produção

• Ataque severo de pragas e doenças

Surgem Questionamentos

O que o solo tem?

Qual o teor de nutrientes do solo?

Quais as limitações do solo?

Quais produtos posso produzir

neste solo?
As respostas estão resultados da análise de solo
 Correção do pH
• Com base no resultado da análise do solo
• Elevar o teor de Ca ++ e Mg++ no solo
• Elevar a CTC e a saturação de base (V%)
• Corrigir a deficiência de Cálcio
pH e disponibilidade de nutrientes
Aumento do teor de Matéria Orgânica

• Quais os
benefícios da
matéria Orgânica?
• Qual a melhor
fonte ?
• Quanto aplicar ?
• Como Aplicar ?
Qual a melhor fonte de
Matéria Orgânica ?
A que o produtor tiver em sua
propriedade,
em quantidade e qualidade.
Compostagem do esterco bovino
Proteção do esterco
Produção de composto
Aplicação de Matéria Orgânica
• Propriedades Químicas:
– Poder Tampão;
– Capacidade de Troca Catiônica;
• Propriedades Físicas:

Agregação
Retenção de Água
Cor do Solo
Porosidade (Grau de Aeração)
Taxa de Infiltração de Água
Escoamento Superficial Erosão
• Propriedades Biológicas do Solo:

– Reserva Metabólica de Energia;

– Compartimento e Decomposição de Nutrientes em

Forma Orgânica;
• Nitrogênio (N);
• Fosforo (P);
• Enxofre (S);
• Relação C/N, C/P e C/S.
O solo como sistema disperso
COMPOSIÇÃO DAS PLANTAS

H2O: 80-90%

Matéria seca: 10 a 20 %
 MATÉRIA SECA

 Moléculas orgânicas: 90-96 % (3 elementos)

Compostas essencialmente por C, O e H. Elementos

obtidos a partir da água absorvida pelas raízes e do CO2
atmosférico absorvido via fotossíntese

 Nutrientes minerais: 4-10 % (elementos essenciais e

benéficos)

 Qual o nutriente mais importante?

Lei do mínimo

A Lei de Liebig, também conhecida por Lei

do Mínimo é um princípio utilizado
principalmente na agricultura que
estabelece que o desenvolvimento de
uma planta ficará limitada por aquele
nutrientes faltoso ou deficitário, mesmo
que todos os outros elementos ou fatores
estejam presentes.
O QUE TORNA UM ELEMENTO ESSENCIAL ?
Critérios de essencialidade
Arnon & Stout (1939)

1- Na ausência do elemento químico a planta não é capaz de completar

seu ciclo vital.

2- O elemento não pode ser substituído por outro elemento, ou seja,

sua deficiência só pode ser corrigida através do seu fornecimento.

Ex: O Na+ apresenta propriedades semelhantes ao K+, mas não

pode substituí-lo completamente.

3- O elemento faz parte de molécula de um constituinte ou reação

bioquímica essencial à planta.

Ex: O N é essencial para formação das proteínas

 NUTRIENTES ESSENCIAIS
 Atualmente são reconhecidos 17 elementos como
essenciais ao crescimento dos vegetais, sendo 3 “orgânicos”
e 14 minerais.

ORGÂNICOS

Carbono (C), Hidrogênio (H) e Oxigênio (O)

 Esses 3 elementos recebem menor atenção nos estudos de

nutrição de mineral de plantas porque são obtidos a partir da
água absorvida pelas raízes e do CO2 atmosférico absorvido
via fotossíntese.

 Juntos, esses elementos, constituem mais de 90% da

matéria seca dos vegetais
 NUTRIENTES ESSENCIAIS
MINERAIS
Para facilitar o estudo desses nutrientes, didaticamente os 14 elementos
minerais foram separados em dois grupos, de acordo com as quantidades
absorvidas e acumuladas no tecido vegetal.

MACRONUTRIENTES (6): nutrientes essenciais encontrados na ordem de g kg-1 de

matéria seca foliar, são eles:

Nitrogênio (N), Fósforo (P), Potássio (K), Cálcio (Ca), Magnésio (Mg) e Enxofre (S)

MICRONUTRIENTES (8): nutrientes essenciais encontrados na ordem de mg kg-1

de matéria seca foliar, são eles:

Boro (B), Cobre (Cu), Cloro (Cl), Ferro (Fe), Manganês (Mn), Molibdênio (Mo),
Níquel (Ni) e Zinco (Zn).
Outros elementos, como o sódio (Na), cobalto (Co), silício (Si), selênio (Se), são
considerados benéficos.
OBTENÇÃO DE ELEMENTOS ORGÂNICOS E
MINERAIS
Plantas são organismos autotróficos
6CO2 + 6H2O + Luz => 6O2 + 6(CH2O) + ATP (Energia)

Ni
FAIXA DE TEORES DOS NUTRIENTES NA MATÉRIA SECA DA
MAIORIA DAS CULTURAS
COMO A PLANTA OBTÉM OS NUTRIENTES?

Absorção radicular
 COMO OS NUTRIENTES CHEGAM ATÉ AS RAÍZES?

 Para que ocorra a absorção de um íon da solução do solo é

necessário que ocorra um contato íon-raiz, que se faz através dos
seguintes processos:

Interceptação radicular

Fluxo de massa

Difusão iônica
 COMO A PLANTA OBTÉM OS NUTRIENTES?

Absorção foliar

Estômato

As folhas obtém elementos da atmosfera na forma gasosa

(O, C e S, por exemplo) e na forma líquida através de
solução pulverizada.
 FORMAS DE ABSORÇÃO DOS NUTRIENTES
MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES

Nitrogênio (NO3- e NH4+) CATIÔNICOS:

Fosforo (H2PO4- e HPO42-)
Potássio (K+) Ferro (Fe2+)
Cálcio (Ca2+) Cobre (Cu2+)
Magnésio (Mg2+) Manganês (Mn2+)
Enxofre (SO4- ) Zinco (Zn2+)
Niquel (Ni2+)

 ANIÔNICOS:

Boro (H3BO3)
Molibidênio (MoO42-)
Cloro (Cl-)
 MOBILIDADE DOS NUTRIENTES DENTRO DA
PLANTA
Elementos móveis Elementos imóveis
Nitrogênio Cálcio
Potássio Enxofre
Magnésio Ferro
Fósforo Boro
Cloro Cobre
Sódio
Zinco
Molibdênio

Importância prática:

1- Ocorrendo diminuição no suprimento, os sintomas de carência aparecem:

Elementos móveis: folhas mais velhas

Elementos imóveis: folhas mais novas

2- A cultura exige um suprimento contínuo dos elementos imóveis.

 FUNÇÕES DOS MACRONUTRIENTES
NITROGÊNIO (N)

 Constituinte de aminoácidos, proteínas, ácidos nucléicos e

enzimas.
 Dá cor verde às plantas
 Promove crescimento vegetativo
 Tem grande influência na qualidade dos produtos agrícolas
(grãos, frutos, forrageiras, etc.)
 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIAS DE N

 O principal sintoma da deficiência de N nas plantas é a CLOROSE

(um amarelecimento) das folhas

 Crescimento lento e plantas “atarracadas” (atrofiadas)

 Atraso na maturação dos frutos

Produção inexpressiva
 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE N

Tomate Sorgo Soja

Citros Arroz Pimentão

 FUNÇÕES DOS MACRONUTRIENTES
FÓSFORO (P)

O P participa de vários processos metabólicos em

plantas:

 Armazenamento e transferência de energia

 Síntese de ácidos nucléicos e glicose

 Síntese e estabilidade de membranas celulares

 Ativação e desativação de enzimas

 Metabolismo de carboidratos

 Fixação de N2
 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE P

 Desenvolvimento subnormal de toda a planta

 Folhas distorcidas

 Áreas mortas (necrosadas) nas folhas e frutos

 Folhas com cor púrpura (arroxeada) ou avermelhada

Geralmente os sintomas não são tão claros como os sinais de

deficiência de nitrogênio e potássio.
 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIAS DE P

Tabaco Milho adulto Milho jovem

Abacate Café Tomate

 Fósforo no Solo
• Segundo Filgueira (2008), o ‘P’ nas hortaliças:
 É o macronutriente menos absorvido pelas
plantas;
 É o nutriente-chave para aumento da
produtividade.
FONTES DE FÓSFORO
Fosfato natural
 FUNÇÕES DOS MACRONUTRIENTES
POTÁSSIO (K)

 Envolvido na ativação de mais 60 sistemas enzimáticos

 Atua na fotossíntese

 Ajuda as plantas a superar os efeitos das doenças

 É importante na formação de frutos

 Melhora a tolerância ao frio

 Atua na regulação osmótica e manutenção de água na planta

 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE K

 Murcha ou queima ao longo das margens das folhas

 Crescimento lento

 Sistema radicular pouco desenvolvido

 Acamamento das plantas

 Sementes e frutos pequenos e enrugados

 Pouca resistência à doenças

 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE K

Eucalipto pilulares Roseira Milho

Pepino Soja Café

 FUNÇÕES DOS MACRONUTRIENTES
CÁLCIO (Ca)

 Estimula o desenvolvimento das raízes e das folhas

 Forma compostos que são parte das paredes celulares

 Ajuda a ativar vários sistemas enzimáticos nas plantas

 Influencia indiretamente a produção por diminuir a acidez do

solo

 Estimula a atividade microbiana

 É exigido em grandes quantidades pelas bactérias fixadoras de

nitrogênio.

 Aumenta a tolerância a salinidade

 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE Ca

 Pouco crescimento do sistema radicular

 As raízes deficientes em cálcio escurecem e

apodrecem

 Aspecto gelatinoso nas pontas das folhas e nos

pontos de crescimento

 Clorose interneval nas folhas e gemas apicais

SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE Ca
Alface

Cenoura

Tomate
 FUNÇÕES DOS MACRONUTRIENTES
MAGNÉSIO (Mg)

 Ativador de reações enzimáticas

 Auxilia na respiração das plantas

 Ajuda no metabolismo do fosfato

 Estrutural – componente da clorofila

 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE Mg

 Clorose entre as nervuras da folhas mais velhas, enquanto

as nervuras permanecem verdes

 Redução da produção e queda de folhas

 Redução no tamanho do fruto

 Redução da vitamina C em frutos

 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE Mg

Feijoeiro Pimenta Limoeiro

Tomate Maçã Milho

 FUNÇÕES DOS MACRONUTRIENTES
ENXOFRE (S)
As funções do S estão muito relacionadas com as do P e,
principalmente, com as de N.

 O S desempenha papel importante na estruturação das proteínas;

 Ajuda a desenvolver enzimas e vitaminas

 Promove a nodulação para fixação de nitrogênio pelas leguminosas

 Participa da síntese de clorofila, apesar de não ser um constituinte

dela

 Ajuda na produção de sementes

 É constituinte de compostos orgânicos que dão odores

característicos ao alho, ao brócolis e à cebola.
 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE S

 Coloração verde pálida nas folhas novas.

 Crescimento lento.

 As folhas tendem a se enrugar à medida que a

deficiência se acentua.

 Caule delgado e fraco.

 Culturas como o repolho e canola apresentam folhas

com cor avermelhada.

 Em alfafa, as folhas se tornam alongadas e mais

delgadas e a ramificação é reduzida.
 SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE S

Algodão Café Café

Tomate Milho Arroz

 FUNÇÕES DOS MICRONUTRIENTES
Os micronutrientes atuam principalmente como ativadores enzimáticos

ENZIMAS MICRONUTRIENTES
Redutase do nitrato Molibdênio
Desidrogenase glutâmica Cobre
Fosfolipase Manganês
Citocromo Ferro
Fosforilase do amido Boro
Sintetase do triptofano Zinco
 ELEMENTOS BENÉFICOS
Furlani (2004)

Critérios:

 Estimulam o crescimento das plantas embora não

sejam essenciais;

 Essenciais somente para algumas espécies de

plantas;

 Essenciais somente sob condições específicas

 ELEMENTOS BENÉFICOS E SUAS FUNÇÕES

Sódio: plantas halófitas (Atriplex sp.)

Silício: gramíneas (arroz, cana-de-açúcar, milho, trigo, etc.)

Selênio: pastagens

Cobalto: leguminosas (fixação de N2)

 Alumínio: em baixas concentrações estimula o crescimento

(soluções nutritivas). Previne a toxidez do Fe, Mn e P, quando em altas
concentrações, o que pode ocorrer em soluções nutritivas.

Vanádio: os efeitos benéficos são citados em maior intensidade

apenas para vegetais inferiores ((briófitas e pteridófitas), mas já foram
verificados efeitos em milho em solução nutritivas.
INSTITUTO FEDERAL DE
EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA
CEARÁ
CAMPUS CRATEÚS

Obrigada!
lucisfreitas@hotmail.com