Elaborado por :

Iris Almeida
Experiência Bruna Martins
Diana Martins
Laboratorial
Introdução
Foi-nos atribuída a tarefa de realizar uma experiência laboratorial que
abordava os testes à presença de nutrientes em alimentos.

Índice
● Introdução teórica
● Objetivos e materiais
● Metodologia e
● Resultados
● Conclusão
Introdução teórica
Fazer uma alimentação saudável é muito
importante para o bem estar do corpo
humano.

Os alimentos que ingerimos são

constituídos por nutrientes.

Esses nutrientes são absorvidos pelo

órgãos do tubo digestivo que são
distribuídos pelo corpo através do
sangue.
Objetivos
Testar a presença de nutrientes nos alimentos.

Materiais
● 12 tubos de ensaio ● almofariz
● suporte de tubo de ensaio ● licor de fehling
● mola de madeira ● banana
● lamparina ● leite
● isqueiro ● azeite
● pipeta
 Metodologia

Primeiramente, preparamos a mesa com todos os materiais

necessários para a realização da experiência, depois, foi necessário
esmagar a banana com o almofariz para obter uma espécie de “papa” e
logo após coletar 2 ml da mesma inserir no tubo de ensaio, repetimos
o processo com os restantes alimentos, azeite e leite ,nos mesmos
tubos de ensaio para os distinguirmos e finalmente começamos o
processo químico .
 Resultados
Utilizamos 1 ml de Licor de Fehling em cada tubo de ensaio
designado por ”A” (azeite) e “B” (leite) acendemos a lamparina e
primeiro colocamos o azeite do tubo de ensaio “A” que continha o
licor de Fehling o mesmo precisa de altas temperaturas para
entrar em ebulição e reagir com a glicose e concluímos que o
azeite não se misturou com o licor, mostrando que nao contem
glicose . Já o leite ao início apresentou uma cor de roxo escuro o
que nos fez duvidar da glicose no leite porém ao entrar em altas
temperaturas mudou para uma cor de tijolo o que evidencia a
presença de glicose naquele líquido .
Conclusão
Podemos concluir que, com um simples teste, sabemos se
determinado alimento contém glicose ou não.
Foi muito interessante realizar esta experiência e este trabalho.