LOCAIS DA DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE

NUTRIENTES

Digestão de Macros e Micronutrientes

 Digestão de Hidratos de Carbono

Glândulas salivares

A digestação dos Hidratos de carbonas começa na boca onde a

amilases salivares quebram o amido em pequenas moléculas

estomago
Amilase salivares é inactivada pelo ácido gástrico no estômago
Pâncreas
Amilase pancreática libertada no intestino delegado completa a quebra
do amido em maltose
 Fígado
Em resposta às hormonas do pâncreas, o fígado regula quantidade
de glicose que entram no sangue

Intestino delegado
Enzimas ligadas á parede do intestino delegado completam a
digestão dos hidratos de carbono quebrando a maltose, sacorose e
lactose em glicose, frutose galactose
Glicose, frutose galatose absorvidas antram no sangue pela veia
aorta e vão para o fígado
Continuação

A fibra diética passa para o intestino grosso onde é parcialmente

quebrada pelas bactéria formando ácidos e gases
Algumas fibras, mas poucos outros hidratos de carbonos, são
excretados nas fezes
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DAS
GORDURAS
Figado
A bílis produzida pelo fígado ajuda a emulsificar a gordura
para permitir sua digestão no intestino delgado
pâncrea
A lipase pancreática libertada no intestino delgado quebra
os trigicerídeos em monoglicerídeos e ácidos gordos
 Intestino degado

• Lípidos e bílis formam micelas ajudam os lípidos a serem

absorvidos
• Lípoidos solúveis em água são absorvidos directamente pela
veias aorta
• No lúmen da célula mucosa os ácidos gordos são convertidos
em triglicerideos e incorporados dentro dos quilomicrons que
entram no sistema linfático e depois no sangue
Intestino grosso

• A gordura não absorvida é metabolizada pelas bactérias no

intestino grosso.
• Muito pouca gordura é perdida nas fezes.
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DAS
PROTEINAS

• Digestão da proteina é inaciada no estômago pelo ácido

hidroclórico e a anzimas pepsina
• Enzimas para digestão da proteína são segregadas do
pâncreas para o intestino delgado
• O interstino delgado é o maior local de digestão das
proteinas
Continuação

O fígado regula a distruição de aminoácidos para o resto do corpo

Aminoácidos absorvidos entram pela veia aorta a vão para o fígado
Digestão final dipeptideos e tripeptidios para aminoácidos ocorre
no interior das células da mucosa do intestino.

Poucas proteinas dieticas são perdidas nas fezes

 DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE VITAMINAS

Estomago
A digestão no estômago liberta as vitaminas dos alimentos
Algumas absorção de niacina

Pâncreas
Enzimas digestivas libertadas pelos pâncreas ajudam a libertar mais
vitaminas dos alimentos, Vitaminas hidrossolúveis (tiamina,
riboflavina, niacina, vitamina B6, biotina, ácido pantotécnico) são
absorvidas por transporte activo.
Fígado
A bílis produzida pelo figado ajuda a absorver vitaminas
lipossolúveis
Intestino delgado
Vitamina C e B12 são absorvida na porção do íleo do intestino
delgado
Vitaminas lipossolúveis são absorvidas micelas juntamente com
gorduras da dieta

Intestino grosso
A absorção de pequenas quantidades de vitaminas K; biotina e ácido
pantoténico é feita pelas bactérias no intestino grosso
Muito Obrigado…