(UFSC/2020) Sobre os compostos orgânicos presentes nos seres vivos, é correto afirmar

que:
01. o HDL (do inglês High Density Lipoprotein, “lipoproteína de alta densidade”),
conhecido como o colesterol ruim, pode dar início a alguns problemas de saúde, como as
placas de gordura, que podem obstruir artérias e levar ao infarto.
02. a hemoglobina, pigmento respiratório encontrado nas hemácias humanas, é uma
proteína conjugada que contém ferro.
04. a glicose, a frutose, a maltose e a sacarose são classificadas como carboidratos
monossacarídeos; tais compostos participam da produção de energia nas células dos
seres vivos.
08. os cerídeos são exemplos de compostos lipídicos encontrados somente em animais,
como a cera de abelha, a lanolina obtida da lã de carneiro e ceras que impermeabilizam
as penas de aves aquáticas.
16. as vitaminas estão envolvidas nos processos metabólicos do organismo e são
classificadas de acordo com o solvente; pode-se citar as vitaminas do complexo B e a
vitamina C como hidrossolúveis e as vitaminas A, D, E e K como lipossolúveis.
32. o colesterol pode ser utilizado como matéria-prima para a produção de hormônios
esteroides tanto nas células procarióticas como nas eucarióticas.

SOMA:

(UFSC-2006) Proteínas são moléculas essenciais à vida, atuando como enzimas,

hormônios, anticorpos, antibióticos e agentes anti-tumorais, além de estar presentes nos
cabelos, na lã, na seda, em unhas, carapaças, chifres e penas dos seres vivos. Em
relação às proteínas é CORRETO afirmar que:

01. são biopolímeros constituídos de aminoácidos, os quais são unidos entre si por meio
de ligações peptídicas.
02. a produção destas moléculas se dá sem gasto de energia pelos organismos, já que os
aminoácidos provêm da alimentação.
04. todas as proteínas possuem peso molecular idêntico, característica especial dessas
moléculas.
08. a insulina, que foi o primeiro hormônio a ter sua seqüência de aminoácidos conhecida,
é produzida por células especializadas do pâncreas.
16. apesar da diversidade na constituição e estruturação de seus aminoácidos, essas
moléculas apresentam, no seu conjunto, a mesma velocidade de degradação no meio
ambiente.
32. a grande variabilidade biológica dessas moléculas permite sua utilização para fins de
identificação pessoal, da mesma forma e com a mesma precisão que os exames de DNA.

SOMA:

(UFSC) Um extraterrestre que resolvesse estudar a composição química das formas de

vida em nosso planeta poderia concluir, de maneira correta, que ela é baseada em
compostos de carbono, água e sais minerais. Assinale a(s) proposição(ões) correta(s).

01. Nos seres vivos as substâncias mais abundantes são: água (70% a 85%), lipídios
(10% a 15%), glicídios (7% a 10%) e proteínas (2% a 3%).

02. Os íons cálcio desempenham importante função nos processos da contração

muscular e da coagulação do sangue.

04. Os compostos proteicos miosina e hemoglobina têm como principal elemento na

sua composição os íons magnésio.

08. Os glicídios desempenham papel importante na estrutura dos ácidos nucleicos, os

quais são importantes na transmissão das características dos seres vivos.

16. Os fosfolipídios, uma classe especial de lipídios, são essenciais na formação das
membranas celulares.

32. Todos os aminoácidos, essenciais e não essenciais, utilizados por nossas células na
formação das proteínas, são necessariamente obtidos através da alimentação.

SOMA:

(UFSC) A água é a substância mais abundante na constituição dos mamíferos. É

encontrada nos compartimentos extracelulares (líquido intersticial), intracelulares (no
citoplasma) e transcelulares (dentro de órgãos como a bexiga e o estômago). Sobre a
água e sua presença nos mamíferos é CORRETO afirmar que:

01. a quantidade em que é encontrada nos organismos é invariável de espécie para

espécie.
02. com o passar dos anos, existe uma tendência de aumentar seu percentual em um
determinado tecido.
04. é importante fator de regulação térmica dos organismos.
08. em tecidos metabolicamente ativos é inexistente.
16. participa da constituição dos fluidos orgânicos que transportam substâncias
dissolvidas por todo o corpo.
32. constitui meio dispersante para facilitar a realização das reações químicas.

SOMA: