TREINAMENTO DESPORTIVO

Prof Dr Milton Rocha de Moraes

Ps-Doutor em Imunologia-ICB-USP
Doutor em Cincias-UNIFESP
Mestre em Biologia Molecular-UNIFESP
Especializado em Fisiologia do Exerccio-UNIFESP
Graduando em Nutrio-UMC

Objetivos da Disciplina

Estabelecer as relaes existentes entre mtodos de
Treinamento Fsico e adaptao dos sistemas orgnicos, para
possibilitar uma viso das alteraes morfofuncionais do
organismo induzidos pelo exerccio fsico ao logo do tempo.
Desenvolver a capacidade crtica, raciocnio e observao,
visando estabelecer comportamentos compatveis com a
atividade cientfica.
Fornecer informaes sobre princpios do Treinamento Fsico
das quais o aluno possa valer-se na sua vida profissional e
como indivduo.


EMENTA
Conceitos fundamentais em componentes
do Treinamento.
Lgica do treinamento.
Mtodos bsicos do Treinamento.
Periodizao do treinamento.
Adaptao das capacidades fsicas e
coordenativas




Contedo Programtico :

1. - Princpios do Treinamento
Fsico
1.1- Principio da sobrecarga
1.2- Principio da especificidade
1.3- Principio da individualidade
1.4- Principio da reversibilidade
2. - Conceitos bsicos sobre
mtodos de Treinamento Fsico

2.1- Mtodo de Durao
2.2- Mtodo Intervalado
Extensivo e Intensivo
2.3- Mtodo de Repetio
3. - Conceitos bsicos sobre
Periodizao do Treinamento Fsico

3.1- Macrociclo
3.2- Mesociclo
3.3- Microciclo e Unidade de
treino
4. Conceitos e programas para o
desenvolvimento das capacidades
fsicas
4.1- Velocidade Motora
4.2- Fora Motora
4.3- Resistncia Motora
4.4- Planejamento, execuo e
avaliao do Treinamento
TREINAMENTO DESPORTIVO
Conceitos prvios para o aprendizado em
Treinamento Desportivo
Biologia Humana Geral
Qumica Geral
Bioqumica e Biologia Celular e Molecular
Anatomia (Biomcanica)
Fisiologia Humana :Cardiovascular;
Endcrino; Neuromuscular; Respiratrio;
Imunolgico;Psicolgico
Fisiologia do Exerccio
Sistema PsicoNeuroImunoEndcrino


Treinamento
Desportivo
Anos 70

Educao Fsica
Militarismo
Treinamento Desportivo
Anos 90
Fisiologia do Exerccio
Medicina do Esporte
Enfermagem
Nutrio esportiva
Bem-Estar
Exerccios teraputicos
Pesquisa
TREINAMENTO DESPORTIVO
QUAIS SO OS COMPONENTES DA
APTIDO FSICA

FORA
FLEXIBILIDADE
CAPACIDADE AERBIA
CAPACIDADE MOTORA
AGILIDADE
COMPOSIO CORPORAL

TREINAMENTO DESPORTIVO
O QUE EXERCCIO

REPETITIVA
PLANEJADA
ESTRUTURADA
INTENCIONAL
TREINAMENTO DESPORTIVO
HOMEOSTASE
DEFINIO:
Quando o ambiente interno mantido
constante ou inalterado

ESTADO ESTVEL (steady state)
DEFINIO:
Constncia dinmica das funes
corporais em um novo nvel
TREINAMENTO DESPORTIVO
TREINAMENTO DESPORTIVO
BIOENERGTICA

Estudo da transferncia de energia
entre as reaes qumicas em
tecidos vivos.
Diferenas
Aerbio
Presena de O2
Fibras Vermelhas
Mitocndria
Enzimas
Oxidativas
Muita energia
Lenta
Fadiga Lenta
Substratos: CHO,
Gorduras e aa
Anaerbio
No necessita de O2
Fibras Brancas
Citoplasma
Enzimas Glicolticas
Pouca energia
Rpida
Fadiga Rpida
Substratos:
CP e CHO
INTRODUO
Sistemas Bioenergticos (Robergs 2000)
Fosfagnio Utilizado em esforos de alta intensidade e
curta durao (at 10). Possibilita a ressntese de ATP a
partir das reservas de fosfocreatina (PCr) intramusculares.

Glicoltico: Utilizado em esforos de curta durao (10a
3). Possibilita a produo de ATP a partir de glicognio
muscular, tendo como produto final a formao de cido
ltico.

Respirao MitocondriaL: Responsvel pela produo
de ATP em esforos moderados de 2 at 2 horas (ou
mais), a partir da oxidao da glicose, glicognio,
protenas e principalmente lipdeos (cidos graxos).



TREINAMENTO

DESPORTIVO
Prescrio de Exerccio
Grupos Especiais
Hipertensos e Diabticos
HIPERTROFIA MUSCULAR
GENTICA

NUTRIO

TREINAMENTO

DESCANSO

Gentica
Massa
Muscular
Influncias
Endcrinas
Atividade
Fsica e
Exerccio
Estado
Nutricional
Ativao do
Sistema
Nervoso
Fatores
Ambientais
Energia - Alimentos
Energia
Trabalho Biolgico
Mecnico
Transporte
Qumico
Transferncia de energia
ATP
Contrao Muscular
Energia
ATP
Sistemas produo de energia
Alimentos
Trabalho mecnico
ATP SUBSTRATO CELULAR
CONTRAO MUSCULAR
DIGESTO
TRANSMISSO NERVOSA
CIRCULAO
SNTESE TISSULAR
SECREO GLANDULAR
FATORES QUE INFLUENCIAM A
UTILIZAO DE SUBSTRATOS
DURANTE O EXERCCIO
1.SUBSTRATO
2.DISPONIBILIDADE DE OXIGNIO
3.ATIVIDADE ENZIMTICA
4.NVEIS DE HORMNIOS
5.EXERCCIO


FATORES QUE INFLUENCIAM A
UTILIZAO DE SUBSTRATOS
DURANTE O EXERCCIO
6. DIETA
7. BIOTIPO DO ATLETA
8. TIPO, INTENSIDADE E DURAO
9. AMBIENTE
10. GNERO
11. DROGAS


COMPONENTES
DO
TREINAMENTO DESPORTIVO
VOLUME
Quantidade total de
atividade executada no
treino, ou soma do
trabalho realizado em
uma semana, ms ou
at um ano
(Bompa, 1994)
INTENSIDADE
Componente qualitativo
do treinamento,
expresso como % da
carga, da FC, VO
2
max,
gasto calrico, e por meio
de ndices fisiolgicos
A INTENSIDADE TALVEZ
UM DOS COMPONENTES
MAIS IMPORTANTE DO
TREINAMENTO
Platonov VN, 2009
INTENSIDADE
A intensidade
determina o substrato
energtico utilizado
(McArdle, 2010)

Quanto maior a
intensidade menor o
tempo de exerccio
FREQUNCIA
Quanto mais alto o nvel de condicionamento
fsico, mais frequentes devem ser os estmulos!
O ACSM (2000), sugere treinos moderados numa
frequncia de 3 a 5 sesses semanais para
iniciantes e intermedirios
Para atletas, so sugeridos entre 6 e 12 sesses
de treinos por semana
DURAO
Quantos minutos de
exerccio uma pessoa
deve fazer por sesso?
A durao ideal depende
da intensidade: sade,
aptido fsica ou
performance (ACSM, 1998)
PRINCPIOS
BIOLGICOS
DO
TREINAMENTO
ADAPTAO
Est diretamente
ligado ao tipo de
treinamento:

Resistncia
Velocidade
Fora
Potncia
SOBRECARGA
Estmulos crescentes caracterizam o
princpio da sobrecarga progressiva,
aumentando a capacidade funcional e
evitando a estabilizao ou perda dos
ajustes/adaptaes (Bompa,1994)
A progresso do estmulo pode ser feita:
Volume
Frequncia
Intensidade
Complexidade dos Exerccios (gerais,
especficos, competitivos)
Nvel e nmero de competies
(Denadai e Grecco, 2005)

SOBRECARGA
SOBRECARGA
SOBRECARGA POSITIVA
SOBRECARGA NEGATIVA
SOBRECARGA NEUTRA
INDIVIDUALIDADE
BIOLGICA
Esse princpio baseia-se na
INDIVIDUALIDADE
BIOLGICA de cada pessoa


GENTICA
Ao Prescrever a Intensidade, a
Durao e as Repeties, todo
o treinamento deveria ser
pensando e construdo a partir
de parmetros fisiolgicos
Individuais
Billat, 2000
ESPECIFICIDADE
As maiores mudanas
funcionais e morfolgicas,
durante o treinamento,
acontecem, principalmente,
nos rgos, nas clulas e
nas estruturas intracelulares
que so responsveis pelo
movimento
Bompa, 1994
ESPECIFICIDADE
O treinamento deve estar intimamente relacionado
com a caracterstica do esporte
Deve envolver os msculos que participam do
gesto de esporte, mas tambm, e principalmente,
a forma como esses msculos trabalham
Os exerccios de sobrecarga devem ser
executados com a estrutura total ou parcial dos
gestos esportivos
A velocidade, amplitude, pausas dos exerccios
devem ser similar ao do gesto esportivo

ESFORO FSICO
ADAPTAO

CARGAS
Fortes

Mdias para
Fortes
Fracas
para
Mdias
EXCITAO
EXAUSTO
FAIXAS
(SELYE, 1956)
REVERSIBILIDADE/CONTINUIDADE
REVERSIBILIDADE/CONTINUIDADE
A INTERRUPO por tempo prolongado
de um ciclo ou perodo de treinamento
(inatividade), leva a uma perda dos ajustes
perifricos (sistema neuromuscular e de
produo de energia), com perda do
desempenho ( Londoree,1997)
Se o processo de treinamento interrompido
por algumas semanas/meses, nota-se
reduo dos benefcios centrais, como o
sistema cardiovascular (Saltin e cols., 1998)
TREINAMENTO DESPORTIVO
AJUSTES
AGUDOS E CRNICOS
AO EXERCCIO
AJUSTES ADAPTAO
EXERCCIO
METABOLISMO
FC
TEMPERATURA
PA
CONSUMO ENERGIA
FR
EFEITOS DO EXERCICIO SOBRE OS SINAIS VITAIS
EFEITO AGUDO
ATIVIDADES QUE DUREM AT 72 HORAS

PS-EXERCCIO


EXEMPLO HIPOTENSO PS-EXERCCIO
EFEITO CRNICO
ATIVIDADES QUE DUREM ACIMA DE


72 HORAS PS-EXERCCIO


EXEMPLO BRADICARDIA REFLEXA
AJUSTES AO EXERCCIO
INTENSIDADE

vs.

VOLUME
FATORES INFLUENTES NO TREINAMENTO
ORGANISMO
FATORES INTRNSECOS Idade
Sexo
Hereditariedade
Constituio Fsica

SISTEMAS FISIOLGICOS MOVIMENTO
FATORES EXTRNSECOS Condies scio econmicas
Condies geoclimticas
Nutrio
MEIO AMBIENTE
MODELOS DE AJUSTES
AGUDO
AO EXERCICIO
ALTERAES HORMONAIS



Moraes et al., 2004
* P< 0,05; ** p< 0,001
* *
*
Moraes e cols., 2007
Moraes e cols., 2007
MODELOS DE AJUSTES
CRNICO
AO EXERCCIO
EFEITOS DO TREINAMENTO
SOBRE O ORGANISMO
EFEITOS DO TREINAMENTO SOBRE A
MUSCULATURA ESQUELTICA
HIPERTROFIA
Miofibrilas
Molculas de actina e miosina
Ncleos perifricos
Mitocndrias
CAPILARIZAO DO MSCULO

EFEITOS DO TREINAMENTO
SOBRE O ORGANISMO
EFEITOS DO TREINAMENTO SOBRE O
SISTEMA SSEO
do osso em termos de largura
Adaptaes morfolgica das estruturas sseas e
articulares
Processos sseos mais salientes
Excessos de solicitao funcional causam desgaste
de estruturas sseas
Falta de treinamento leva a diminuio da
quantidade de tecido sseo
EFEITOS DO TREINAMENTO SOBRE
O ORGANISMO
EFEITOS DO TREINAMENTO SOBRE O
SANGUE
do no. total de eritrcitos, da quantidade de
hemoglobina e do volume do sangue.
da capacidade de neutralizao e de
tamponamento.
de nveis elevados de triglicrides e colesterina no
sangue.
do gradiente arteriovenoso de O
2
.
do nvel de lactato e da concentrao uria
EFEITOS DO TREINAMENTO SOBRE O
APARELHO CRDIO-RESPIRATRIO
AJUSTES NO SISTEMA CARDIOVASCULAR
Tamanho do corao

peso e volume
espessura das paredes do ventrculo esquerdo
tamanho do calibre dos vasos
Hipertrofia cardaca

EFEITOS DO TREINAMENTO SOBRE O
APARELHO CRDIO-RESPIRATRIO
AJUSTES NO SISTEMA
CARDIOVASCULAR
Volume de Ejeo
em repouso, durante exerccio submximo e
mximo
FC em repouso e durante exerccio,
permitindo um aumento no tempo do
preenchimento diastlico.
flexibilidade das paredes dos ventrculos.

NUTRIO APLICADA AO
TREINAMENTO
DESPORTIVO
CONCEITOS BSICOS E
APLICADOS AO ALTO
RENDIMENTO
METABOLISMO
CARBOIDRATOS Glicose


LIPDIOS cidos
Graxos

PROTENAS Aminocidos
Converses ? Etapas
a. Protena Glicose
b. Protena cido Graxo

c. Glicose cido Graxo
d. Glicose Protena
e. cido Graxo Glicose
f. cido Graxo Protena

S
S

S
N
N
N


aa Piruvato Glicose
aa Piruvato Acetil
CoA c.Graxo
Glicose Piruvato .....

MACRONUTRIENTES PODEM ORIGINAR
PROTENAS

CARBOIDRATOS

LPIDIOS
CARBOIDRATOS e C. GRAXOS

CIDOS GRAXOS

------------------------
MACRONUTRIENTES
FORMAO DOS MACRONUTRIENTES
TREINAMENTO DESPORTIVO
NUTRIO APLICADA AO ESPORTE
Alimentos Reguladores
Micronutrientes:

Vitaminas, Sais Minerais e Fibras

Grupos:
Frutas e Vegetais
Alimentos Energticos
Macronutrientes:
Gorduras e Carboidratos

Grupos:
Massas, Pes, Cereais e Arroz
leos, Gorduras e Acuar
Alimentos Construtores
Macronutrientes:
Protenas

Grupos:
Carnes e Laticnios
CALORIAS NOS ALIMENTOS
Caloria: unidade-padro utilizada para a medida da energia
dos alimentos e seu nome vem do fato de que, na maioria
das vezes, a energia aparece na forma de calor.

O organismo humano retira a energia presente nos
alimentos e a utiliza para realizar todas as atividades
necessrias para sua sobrevivncia, como a
manuteno de seus processos vitais e de sua capacidade
de trabalho.

De onde obtemos as calorias que necessitamos:
1 Grama de: Possui:
Gordura ou leo 9 Cal
lcool 7 Cal
Acar 4 Cal
Protena 4 Cal
OBSERVAO
As Fibras, Vitaminas, Sais
Minerais, e gua no
possuem calorias.

Macronutriente:

Carboidrato 55%

Gordura 30%

Protena 15%
TREINAMENTO DESPORTIVO
Macronutrientes:

Carboidrato 95%

Gordura 2%

Protena 3%

Robert Cheruiyot
2h11min11s
Prescrio de complementos
nutricionais...
Lei n 8.234/91
Artigo 4 - A (o) nutricionista deve avaliar o
estado nutricional (exames laboratoriais,
exame clnico, anamnese alimentar e exame
antropomtrico), estabelecer a dieta do cliente
e prescrever complementos nutricionais, se
necessrio.
Carboidratos
CARBOIDRATOS
O que so carboidratos?

Composto por C, H e O

Qual Frmula ?

C
n
(H
2
O)

Razo Molar C:H:O de 1:2:1
H excees
Qual Funo ?

Fonte Energtica (40 a 70% da Dieta Diria)

Preservao das protenas

Ativador Metablico (Metabolismo Lipdios)

Principal Substrato do SNC

Alterao Hormonal (Insulina)

CARBOIDRATOS
Carboidratos
Os carboidratos constituem a fonte de energia mais
abundante e mais prontamente disponvel para a nutrio
Humana

Os carboidratos de dieta so hidrolizados no estmago e
intestino delgado a monossacardeos, com um
predomnio tpico da glicose

O glicognio a principal forma de depsito de
carboidratos em animais

O glicognio armazenado no fgado e nos msculos.

CARBOIDRATO
DISTRIBUIO CORPORAL
Carboidratos Totais
503g (2.012 kcal)
Glicognio Muscular
400g (1600 kcal)
Glicognio Heptico
100g (400 kcal)
Glicose Plasmtica
3g (12 kcal)
Humano Pesando 80 Kg
Carboidratos
Classificao
CHO - estrutural
Monossacardeos
Glicose, Frutose e Galactose
Dissacardeos
Sacarose = Glicose + Frutose
Lactose = Glicose + Galactose
Maltose = Glicose + Glicose
Oligossacardeos
Maltodextrina, Rafinose e Verbascose
Polissacardeos
Vegetais e Animais
Uso de Gordura e Carboidrato
durante Exerccio
Tempo minutos
20
40
60 80 100 120
20
40
60
80
% Uso
Gordura
CARBOIDRATO
Glicognio armazenado
Armazenamento
muscular
Por 100g de
msculo

Msculo sedentrio
13 gramas
Msculo treinado
32 gramas
Carregado de
carboidratos
35-40 gramas
Glicose e glicognio armazenado
Exerccios
Intensidade Baixa
Fonte de energia
cidos graxos livres
Intensidade Moderada
Fonte de energia
cidos graxos livres e
glicognio
Intensidade Forte
Fonte de energia
Glicognio
CARBOIDRATOS
Evento Intenso nico
7 a 10g kg dia
1g kg aps exerccio
Antes do Evento
1 a 4g kg (1 a 4 hs
antes)
Durante o Evento + 1 hora
0,5 a 1,0g kg h
CARBOIDRATOS
Crnico ou Dirio
Inferior a 1h 5 a 7g kg d
ex.: Musculao
1 a 3hs moderado 7 a 10g kg d
ex.: Futebol, Maratona, Tnis
4 a 5 hs Intenso 10 a 12g kg d
ex.: Tour of France,Iron Men
CARBOIDRATOS

1 g/kg alto ndice 15 pr-treino

1,2 g/kg/hora ps- treino
intervalos de 30 por 4 horas

Ps treino alto ndice glicmico

5 a 6g/kg/dia( 6 a 7 refeies)

MACRO NUTRIENTES E EXERCCIO
Diretrizes Nutricionais para o
Exerccio
Consumir 1g CHO-kg 1 hora antes e at 5g CHO-kg 4
horas antes do exerccio.

Ingerir de 0.35-1.5g CHO-kg ps-exerccio nas 1
as
Quatro
horas.

Consumir bebidas energticas com ate 6-8% de CHO,
apenas se o exerccio exceder a 60 minutos.

Manter o peso corporal durante todas as fases do
treinamento. Isto colabora com a manuteno das
reservas corporais de CHO.


Nutrition Sport, 2006

Lipdios
O que so ?
- So substancias no solveis em gua

- Tipos de Lipdios ?
- Triacilgliceris, Fosfolipdios e Colesterol

- Do que so compostos ?
- cidos Graxos (COOH)

Lipdios
Tipos de Gorduras
LIPDEOS ESSENCIAIS
Indispensveis, armazenados em todos tecidos, ignorados nas estimativas de
composio corporal
LIPDEOS NO ESSENCIAIS
Gordura estocada no tecido adiposo
HOMEM
15% Gordura
12% estoque
3% essencial
MULHER
27% Gordura
15% estoque
12% essencial
Metabolismo de Lipdios
Fonte energtica (1 g = 9 Kcal)
Vitaminas lipossolveis
Hormnios
Membrana celular
Bainha de mielina
Isolante trmico
TAG
Lipdios
GORDURAS

Quantidade GORDURAS pode
reduzir a produo de testosterona

18% ingesta energtica total
GORDURAS, REDUZ em 13%
Testosterona


MACRONUTRIENTES E
EXERCCIO
MILTON ROCHA DE MORAES, Ms.
METABOLISMO DAS
PROTENAS
A manipulao da Dieta com finalidades
Ergognicas data de 600 anos a.C;

Stymphalos, corredor Olmpico de longa
distncia, utilizava carne vermelha em
sua alimentao para alto rendimento;

Milos de Crotona, lutador grego, grande
fora e volume muscular atribudos h
grandes ingestas de carne, vinho e po.
Mais de Dois mil anos se passaram,
e os atletas e esportistas continuam
utilizando manipulao de dietas,
substncias e/ou mtodos com
finalidade de melhorar o Rendimento
Fsico, Fisiolgico, Psicolgico e
Biolgico.
METABOLISMO DE
PROTENAS
A propaganda que nossa dieta no
saudvel est gravada no mais
profundo sub-consciente.
Portanto, os suplementos
nutricionais seriam responsveis
por balancear a nossa dieta e
suprir nossa necessidades.
Read (2000)
METABOLISMO DE
PROTENAS
PROTENAS
Significado
derivado do Grego

De Importncia
Primordial
DEFINIO
So Macromolculas presentes em
todas clulas dos organismos vivos
Componente Complexo, formado de
aminocidos em ligaes peptdicas
Contm : Carbono, Hidrognio,
Oxignio e Nitrognio (16%) e Enxofre
FONTES
FONTES COMUNS DE PROTENA
DIETTICA CLASSIFICADA POR
QUALIDADE DA PROTENA
ALIMENTO CLASSIFICAO
Ovos
Peixes
Carne Branca
Leite de vaca
Arroz integral
Arroz branco
Feijes de soja
Batata Branca
100
70
69
60
57
56
47
34
Modificado de McArdle, 2004
FUNES
Protenas
ESTRUTURAL
(Cabelos, Pele, Unhas, Tendes,
Ligamentos e Msculo)
INFORMAO HEREDITRIA
(DNA e RNA`s)
REGULADOR METABLICO
(Hormnios Receptores - Enzimas)
ENERGIA

Corpo Humano
Homem 70 kg
Protenas 12 Kg
Aminocidos 200g

Msculo
Protenas - 7 Kg
Aminocidos 120g

Protenas

ALIMENTOS
CONSTRUTORES
(Carnes, Ovos, Leite e derivados)
Protenas



Recomendao

?
Protenas

Sedentrio - Adulto
0,8 g / Kg

Criana
2,4 g / Kg
Recomendao

Sedentrio - Adulto
70 Kg x 0,8g/kg = 56g

Criana
15 Kg x 2,4 g /kg = 36g
Protenas
Protdios de primordial importncia



C
NH2
COOH
Cadeia Lateral
H
Essenciais
Condicionalmente
essenciais
No -
essenciais
Fenilalanina Glicina Alanina
Triptofano Prolina cido asprtico
Valina Tirosina cido glutminco
Leucina Serina Asparagina
Isoleucina Cistena e cistina
Metionina Taurina
Treonina Arginina
Lisina Histidina
Glutamina
Adaptado de Mahan e Escott Stump, 1996.
Aminocidos essenciais e no-essenciais
Fonte
Poro(g)
g/poro
Custo poro(R$)
Leite em p 23 8 0,32
Ovo 1 6 0,25
Peito Peru 113 28 1,85
Cpsulas
protena
8 8 3,00
Barras
Protena
100 27 6,25
Power Drink 480(ml) 40 7,5
Protenas
Necessidades dirias
Gramas de protena por peso corporal
Recomendao para um adulto
sedentrio
0,9
Praticante recreativo adulto 1,1 1,6
Atleta competitivo adulto 1,3 2,0
Atleta adolescente em
crescimento
1,8 2,0
Adulto construindo massa
muscular
1,5 2,0
Atleta em restrio calrica 1,8 -2,0
Quantidade mxima utilizvel por
adulto
2,0
Pr-treino > 6g aa
essenciais
Ps-treino > 6 g aa
essenciais
PRO + CHO

Lambert e cols., 2004
BASES NUTRICIONAIS E
TREINAMENTO DE FORA
Pontos Importantes
w Constri a massa livre de gordura.
w Atletas de fora necessitam de 1.4 a 1.8 g
por kg de peso corporal.
Propriedades das Protenas
w Atletas de resistncia necessitam de 1.2 a
1.4 g por kg de peso corporal.
w As dietas que excedem os valores de 1.8 a
2.0 g por kg de peso corporal por dia no
demonstraram aumentar os benefcios
adicionais e podem prejudicar as funes
renais.
Obesidade
Ingesto excessiva de
protena freqentemente
leva a desequilbrio
calrico, o consumo de
gordura, mantendo frutas,
vegetais e gros fora da
dieta
Doena Cardaca
Ingesto elevada de
gordura saturada tem sido
associada com a maior
incidncia de placas de
ateroma e hipertenso
Osteoporose
Excreo excessiva de
clcio pode ocorrer com
alta ingesto de protena e
baixa ingesto de Ca
++

Cncer
Dietas ricas em protenas
animal est relacionada
nos canceres de clon,
rim, mama e prstata
Excesso de Protena