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Além de Serem Constituintes Das Proteínas Os Aminoácidos Podem Ser Usados Como Precursores de Moléculas Biológicas Azotadas
Além de Serem Constituintes Das Proteínas Os Aminoácidos Podem Ser Usados Como Precursores de Moléculas Biológicas Azotadas
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Alm de serem constituintes das protenas os aminocidos podem ser usados como
precursores de molculas biolgicas azotadas: hemos, nucletidos, glutationa, animas
fisiologicamente activas, etc.
O excesso de aminocidos da dieta no armazenado nem excretado: convertido em
piruvato, oxaloacetato, -cetoglutarato, etc. Consequentemente, os aminocidos so
tambm precursores de glucose, cidos gordos e corpos cetnicos. Podem por isso ser
usados tambm para produo de energia.
O processo envolve a eliminao do grupo amina (desaminao), incorporao do
amnio assim produzido em ureia para posterior excreo e converso do esqueleto
carbonado em intermedirios metablicos.
A desaminao da maior parte dos aminocidos envolve uma transaminao prvia,
que consiste na transferncia do seu grupo amino para um -cetocido, produzindo o
aminocido correspondente ao -cetocido e o -cetocido correspondente ao
aminocido original. Geralmente o aceitador do grupo amina o -cetoglutarato, que
convertido em glutamato:
O azoto libertado sob a forma de amonaco nesta reaco deve ser excretado. Muitos
animais aquticos excretam-no simplesmente sob a forma de amnio. Outros animais,
que no tm tanta gua sua disposio, convertam o amnio em produtos menos
txicos, e que por isso no precisam de tanta gua para serem excretados. Um desses
produtos a ureia.
As causas da toxicidade do amnio no esto bem elucidadas, mas sabe-se que quando a
concentrao de amnio muito alta, este reage com o glutamato para formar
glutamina, numa reaco catalizada pela glutamina sintase.
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Para repr os nveis de glutamato, outros aminocidos reagem com o -cetoglutarato
por transaminao. O resultado o progressivo esgotamento das reservas de cetoglutarato e glutamato, com consequncias particularmente lesivas a nvel cerebral.
A ureia sintetizada no fgado, que depois a secreta para a corrente sangunea, de onde
ser excretada pelo rim. A reaco global do ciclo da ureia :
O grupo carbamoil ento transferido para a ornitina para produzir citrulina. Esta duas
molculas so aminocidos "especiais", i.e., no fazem parte da estrutura de protenas.
O fumarato pode entrar no ciclo de Krebs para produzir NADH e oxaloacetato, que por
sua vez pode ser reconvertido em aspartato por transaminao.
A hidrlise da arginina produz ureia e ornitina, que depois de reentrar na mitocndria
pode recomear o ciclo.