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Logística e Administração de Materiais
Logística e Administração de Materiais
SOROCABA, SP
2009
ii
FLVIO ROBERTO DE OLIVEIRA
SOROCABA, SP
2009
iii
Aprovado em 22/06/2009
BANCA EXAMINADORA
Prof. Esp. Jos Itamar Monteiro
Prof. Ms. Maildo Aparecido de Paiva
Prof. Paulo Roberto Gonzaga Coscarelli
SOROCABA, SP
2009
iv
RESUMO
A presente monografia tem por objetivo apresentar uma viso geral das funes da
logstica e da administrao de materiais e, de que maneira podem ser utilizadas
para proporcionar vantagem competitiva. A logstica empresarial trata de todas as
atividades de movimentao e armazenagem, que facilitam o fluxo de produtos ou
servios desde o ponto de aquisio da matria-prima at o ponto de consumo final,
assim como dos fluxos de informao que colocam os produtos ou servios em
movimento, com o propsito de providenciar nveis de servio adequados aos
clientes ao menor custo possvel. Apresentamos cada um dos recursos logsticos:
informaes, previses, estoques, transportes, armazenagem, movimentao de
materiais e embalagem. Conclumos que em cada um desses recursos existem
estratgias e formas de se maximizar o desempenho do sistema logstico,
diminuindo os custos e proporcionando diferenciao e vantagem competitiva.
v
ABSTRACT
The present monograph has the objective to present a general vision of logistics
functions and the materials administration the way they can be used to provide
competitive advantage. The managerial logistics is about all movement activities and
storage, that facility of the products or services flow from the point of acquisition of
the raw material to the point of final consumption, as well as the information flows
that place the products or services in movement, with the purpose of obtaining
appropriate service levels to the customers at the cheapest possible cost. We
introduced each one of the logistic resources : information, forecasts, stocks,
transports, storage, materials and packing movement. We concluded that in each
one of these resources strategies and forms exist to increase the acting of the
logistics system, decreasing the costs and providing differentiation and competitive
advantage.
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SUMRIO
INTRODUO ....................................................................................................... 1
1. LOGSTICA E ADMINISTRAO DE MATERIAIS: ........................................ 3
1.1. CONCEITOS.................................................................................................... 3
1.2. IMPORTNCIA ................................................................................................. 4
1.3. COMPOSTO DE ATIVIDADES.............................................................................. 6
2. REDUO DE CUSTOS E NVEL DE SERVIO ........................................... 10
2.1. REDUO DE CUSTOS ................................................................................... 10
2.2. NVEL DE SERVIO ........................................................................................ 12
2.2.1. Disponibilidade .................................................................................... 12
2.2.2. Desempenho ....................................................................................... 14
2.3.3. Confiabilidade ..................................................................................... 14
3. ARMAZENAMENTO ........................................................................................ 16
4. GESTO DE ESTOQUES ............................................................................... 18
4.1. CARACTERSTICAS E TIPOS DE ESTOQUE......................................................... 19
4.1.1. Manufatura .......................................................................................... 20
4.1.2. Atacado ............................................................................................... 20
4.1.3. Varejo.................................................................................................. 21
4.2. FUNES DO ESTOQUE ................................................................................. 21
4.2.1. Especializao geogrfica................................................................... 22
4.2.2. Estoques intermedirios...................................................................... 23
4.2.3. Equilbrio entre suprimento e demanda............................................... 23
4.2.4. Gerenciando incertezas ...................................................................... 24
4.3. RAZES PARA MANTER ESTOQUES ................................................................. 24
4.3.1. Melhorar o nvel de servio oferecido.................................................. 24
4.3.2. Incentivar economias na produo...................................................... 25
4.3.3. Permitir economias de escala nas compras e no transporte............... 25
4.3.4. Proteo contra alterao nos preos................................................. 26
4.3.5. Proteo contra oscilaes da demanda ou no tempo de ressuprimento26
4.3.6. Proteo contra contingncias ............................................................ 27
5. COMPRAS ....................................................................................................... 28
6. TRANSPORTE................................................................................................. 30
6.1. INTEGRAO DAS ATIVIDADES ........................................................................ 31
6.2. PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES .............................................................. 32
6.3. GESTO DAS CAPACIDADES ........................................................................... 33
6.4. EXECUO DIRIA ........................................................................................ 33
7. MOVIMENTAO DE MATERIAIS................................................................. 34
8. DISTRIBUIO ............................................................................................... 36
8.1. VIAS E CANAIS DE DISTRIBUIO .................................................................... 37
9. EMBALAGEM.................................................................................................. 39
vii
9.1. FUNES DA EMBALAGEM ............................................................................. 39
CONCLUSO ...................................................................................................... 41
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS.................................................................... 42
INTRODUO
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distribuio so algumas das variveis que devem ser consideradas, pois as
implicaes para a subsistncia das empresas no mercado atual so muitas.
Dentro deste contexto a empresa deve adotar solues que possam fazer a
diferena no mercado e a logstica e a administrao de materiais neste aspecto,
apresentam-se como importantes ferramentas. Atravs de uma gama de recursos
flexveis ela permite a minimizao de custos e possibilita a disponibilizao de
servios com nveis de qualidade elevados, possibilitando empresa definir
diferenciais positivos para alcanar vantagem competitiva no mercado.
Para a realizao deste trabalho foi adotada unicamente o delineamento
bibliogrfico. E assim foi porque a pesquisa bibliogrfica apresentou-se como a
ideal para a soluo para o problema proposto, pois existe uma gama de
publicaes srias e de autores consagrados, a respeito do tema.
Sistemas logsticos flexveis e dinmicos, que se concentram nos requisitos
dos clientes e uma administrao de materiais eficaz, podem proporcionar s
empresas vantagens competitivas tanto sobre concorrentes estabelecidos como
sobre novos participantes do mercado.
Diante desse quadro a problematizao ter como norte, encontrar
respostas plausveis seguinte indagao:
- Quais so as funes da logstica e da administrao de materiais e, de
que maneira podem ser utilizadas para proporcionar vantagem competitiva?
Em torno desse eixo temtico que o trabalho foi construdo atravs de
nove captulos independentes, porm interligados por um liame terico expositivo
que se pretende seja coerente, atual e dinmico, tendo em vista o objetivo
proposto para a pesquisa.
1.1. Conceitos
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A logstica empresarial, de acordo com Ballou (1993, p. 24):
(...) trata de todas atividades de movimentao e armazenagem, que
facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisio da matriaprima at o ponto de consumo final, assim como dos fluxos de
informao que colocam os produtos em movimento, com o propsito de
providenciar nveis de servio adequados aos clientes a um custo
razovel.
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atividade na cadeia. Todavia, agrega-se valor quando os consumidores esto
dispostos a pagar, por um produto ou servio, mais que o custo de coloc-lo ao
alcance deles.
De acordo com Novaes (2001, p. 65) o moderno gerenciamento da cadeia
de suprimento se preocupa no s com a agilizao do processo, como tambm
com a reduo dos custos globais.
O gerenciamento logstico pode proporcionar um grande nmero de
maneiras para aumentar a eficincia e a produtividade e, conseqentemente,
contribuir significativamente para a reduo dos custos unitrios. E no somente
reduzir custos para obter maiores volumes de vendas.
A conscientizao da importncia da logstica est crescendo cada vez
mais em relao ao impacto que a logstica tem na lucratividade empresarial.
A maior conscientizao enfatizou o gerenciamento de todo o processo
logstico
assumindo
maior
controle
sobre
as
aes
dos
fornecedores,
Onde o negcio tem prioridade para melhorar seu giro de capital, este necessitar de: fazer com
que as coisas se movimentem e movimente-as rapidamente. Redues no tempo produziro
benefcios em termos de melhor uso do ativo, menores custos e melhor servio ao cliente.
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2. Desenvolvimento de tcnicas matemticas e do equipamento de
computao capazes de tratar eficientemente a massa de dados
normalmente necessria para a anlise de um problema logstico;
3. Complexidade
crescente
da
administrao
de
materiais
da
de
os
varejistas
atacadistas
transferirem
as
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1. Atividades-chave:
Transporte:
Gerncia de estoques:
a) Polticas de estoque.
b) Previso de vendas.
c) Variedade de produtos nos pontos de estocagem.
d) Nmero, tamanho e localizao dos pontos de estocagem.
e) Estratgias just-in-time, de empurrar e de puxar.
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2. Atividades de suporte:
Armazenagem:
a) Determinao do espao.
b) Layout do estoque.
c) Configurao do armazm.
d) Localizao do estoque.
a) Seleo do equipamento.
b) Normas de troca de equipamento.
c) Procedimentos para separao de pedidos.
d) Alocao e recuperao de materiais.
Compras:
Embalagem:
a) Manuseio.
b) Estocagem.
c) Proteo contra perdas e danos.
Manuteno de informaes:
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b) Anlise de dados.
c) Procedimentos de controle.
10
11
O sucesso no mercado somente vir atravs da liderana em custos, ou
diferenciao, ou uma combinao das duas. A fabricao e o marketing
completam a chave para a realizao destes dois objetivos. Para tornar-se um
lder em custos, necessrio no somente uma produo a baixo custo como
tambm sistemas eficientes de marketing e distribuio. As estratgias de
fabricao e de marketing, que trabalham juntas para alcanar posies de baixo
custo baseadas no volume, podem proporcionar uma fonte maior de vantagem
competitiva. Similarmente, as estratgias de fabricao, que apiam um
marketing diferenciado atravs do fornecimento de valor adicionado ao cliente,
podem tambm proporcionar a base para o sucesso competitivo. Combinar a
liderana em custos e diferenciao atravs de estratgias paralelas de marketing
e de fabricao deve ser o objetivo final de qualquer organizao que tenciona
obter lucratividade constante por longo prazo.
O objetivo de qualquer sistema logstico seja o fornecimento do nvel de
servio exigido por todos os clientes, deve-se reconhecer que no existe
oramento ilimitado e haver, inevitavelmente, a necessidade de priorizar o
servio.
A questo do servio parte da premissa que os clientes e produtos no so
igualmente lucrativos. O servio de maior nvel deveria ser fornecido para os
clientes-chave e produtos-chave. O dinheiro gasto com servio um recurso
escasso, ento devemos encarar a deciso sobre seu nvel como um problema de
alocao de recurso.
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2.2. Nvel de Servio
2.2.1. Disponibilidade
logsticos
alternativos
para
complementar
sua
capacidade
de
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operar dois depsitos: um designado como o local de servio principal automatizado e outro mais simples designado como uma fonte secundria de
estoque de apoio. O depsito principal seria o local preferencial de despacho para
a maioria dos produtos, com o objetivo de tirar proveito do equipamento
automatizado, da eficincia e da localizao, enquanto o depsito secundrio ou
de apoio estaria disponvel para o caso de ocorrer falta de estoque no depsito de
distribuio principal.
Podemos entender que para alcanar altos nveis de disponibilidade de
estoque, de forma consistente, necessrio um planejamento logstico adequado,
no bastando formao de elevados estoques com base em previses de
vendas.
A disponibilidade muito importante para a satisfao dos clientes. Os
clientes podem ficar satisfeitos ou insatisfeitos com a capacidade da empresa em
atender aos pedidos, no tempo certo e corretamente. Um baixo nvel de
disponibilidade pode provocar elevados prazos de entrega e pedidos entregues
parcialmente. O baixo nvel de disponibilidade pode gerar custos de falta de
estoque. Manter um estoque elevado aumenta o custo de manuteno de
estoque. Por isso, preciso um adequado planejamento logstico, de maneira a
oferecer um elevado nvel de disponibilidade, que permita atender s expectativas
dos clientes, com o menor custo possvel.
Como se pode observar, o nvel de disponibilidade tambm contribui para a
competitividade da empresa, pois os clientes tendem a optar pelas empresas que
oferecem menores prazos de entrega.
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2.2.2. Desempenho
2.3.3. Confiabilidade
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A condio para alcanar a qualidade logstica a avaliao constante. A
disponibilidade de estoque e o desempenho operacional so essenciais aos olhos
dos clientes, porm, um desempenho de lato nvel s pode ser mantido por meio
de apurao precisa dos erros e acertos.
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3. ARMAZENAMENTO
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De acordo com Ballou (1993, p. 152) armazenagem e manuseio de
mercadorias so componentes essenciais do conjunto de atividades logsticas. Os
seus custos podem absorver de 12 a 40% das despesas logsticas da firma.
No se dever esquecer por um s momento que a finalidade primordial de
um almoxarifado alimentar de materiais e matrias-primas as oficinas ou setores
de produo nas quantidades estritamente necessrias; as requisies devem ser
calculadas com a maior aproximao possvel sobre a base das necessidades
normais, evitando a apresentao de grandes pedidos que venham a exceder o
consumo mdio, ocorrendo o risco de imobilizar capitais considerveis; ao
contrrio, se os pedidos forem muito restritos podem ser sobrepujados pela
procura e, neste caso, as oficinas, com a falta de materiais indispensveis, tero
que interromper ou modificar a fabricao ocasionando perturbaes e prejuzos.
18
4. GESTO DE ESTOQUES
19
Contudo, sabemos que impossvel conhecer exatamente a demanda
futura e nem sempre os suprimentos esto disponveis a qualquer momento,
surge a necessidade de acumular estoque para assegurar a disponibilidade de
mercadorias e minimizar os custos totais de produo e distribuio.
20
4.1.1. Manufatura
4.1.2. Atacado
21
Os atacadistas, portanto, precisam controlar seus estoques para manter
estocado somente o que for necessrio para cobrir a demanda num determinado
momento.
4.1.3. Varejo
distribuio.
Segundo
Arnold
(1999),
estoque
serve
como
um
22
Oferta e demanda.
materiais,
localizao
mais
vivel
econmica
est
para
produzir
cada
um
dos
componentes
citados
esto
23
que exige transferncias de estoque, para integrar os componentes durante o
estgio de montagem final do automvel.
24
4.2.4. Gerenciando incertezas
25
vista que, estoques localizados mais prximos aos pontos de venda e com
quantidade mais adequadas, permitem entregas mais rpidas.
No contexto atual, cada vez mais empresas esto exigindo de seus
fornecedores tempos de ressuprimento pequenos e disponibilidade de entrega
imediata.
A vantagem imediata para a empresa fornecedora a obteno de
vantagem competitiva, j que ela ter um menor custo de vendas perdidas,
especialmente para produtos particularmente elstico quanto ao nvel de servios.
26
Assim, entendemos que o estoque torna possvel a obteno de descontos
no transporte, atravs do emprego de grandes lotes equivalentes capacidade
dos veculos. Isso gera um custo de frete unitrio menor.
Da mesma maneira, quando a empresa compra lotes maiores ao invs de
comprar pequenas quantidades, ela se encontra em melhores condies de
negociar descontos e vantagens.
27
4.3.6. Proteo contra contingncias
28
5. COMPRAS
Negociar contratos.
Programar as compras.
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Podemos ento observar que a funo compras vai desde a seleo dos
fornecedores at o recebimento dos produtos na empresa. Alm de ser uma
funo operacional, tambm estratgica, uma vez que possibilita redues de
custos para a empresa.
Segundo Ballou (2006), o setor de compras ocupa uma posio importante
na maioria das empresas, pois peas, componentes e suprimentos comprados
representam, em geral, de 40 a 60% do valor final das vendas de qualquer
produto. Isso significa que redues de custos relativamente baixas conquistadas
no processo de aquisio de materiais podem ter um impacto bem maior sobre os
lucros do que aperfeioamentos semelhantes em outras reas de custos e vendas
da organizao. A isso se d o nome de princpio da alavancagem.
30
6. TRANSPORTE
assim,
podemos
entender
que
transporte
cria
custos
31
(...) os gastos com transporte podem variar de 2% a 12% das vendas,
dependendo do setor. Uma empresa grande pode ter centenas de
milhes de dlares empatados em equipamento, instalaes e sistemas
de informao relativos ao transporte. Por outro lado, a satisfao do
cliente e, no fim das contas, a receita tem uma relao estreita com a
velocidade, a confiabilidade e a flexibilidade do transporte. Todos esses
fatores juntos conferem ao transporte uma alavancagem significativa dos
resultados.
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Uma falta de integrao de atividades pode provocar impactos negativos
no custo da cadeia de suprimento e tambm na qualidade do servio ao cliente.
Assim, por exemplo, uma embalagem que no foi projetada para o transporte
ferrovirio, pode ficar avariada se transportada por este modal, criando custos de
reposio do produto e prejudicando a qualidade do servio.
Vejamos um
33
Este exemplo demonstra como o gerenciamento adequado do transporte
pode proporcionar redues de custos significativas.
34
7. MOVIMENTAO DE MATERIAIS
35
36
8. DISTRIBUIO
37
dos produtos requeridos pelos clientes medida que eles desejem e se isto pode
ser feito a um custo razovel.
38
39
9. EMBALAGEM
Identificar o produto.
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Para produtos de consumo, a embalagem pode ser tambm parte
importante do programa de marketing.
A distribuio fsica deve no apenas transportar e estocar os produtos,
mas tambm identific-los. A embalagem serve como um meio para identificar o
produto de maneira que no possvel a partir de sua aparncia externa. Quando
sapatos so oferecidos em 12 tamanhos diferentes, a embalagem se torna um
importante identificador.
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CONCLUSO
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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
gerenciamento
da
cadeia
de