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Relatório Técnico - 01 - QE2010 - DADOS

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL - CURSO DE ENGENHARIA EM ENERGIA Relatório de Experimento Nº 01: Miscibilidade, Solubilidade e Polaridade das Substãncias

Alunos: Bruna Steil Boneberg e Flávia Ferreira Dias 1. Resumo

Este relatório irá relacionar os experimentos do laboratório de química, os quais houve uma introdução de seus conceitos de miscibilidade, solubilidade, polaridade das moléculas e atrações intermoleculares. Logo, as intensidades das atrações intermoleculares relacionam-se com a composição química e a estrutura das moléculas, então se pode compreender o comportamento dessas substâncias por uma analise qualitativa das forças de atração, cujo polos ajudam a definir para onde aponta a densidade eletronica.

2.

Introdução Teórica

As forças entre as moléculas governam as propriedades físicas da matéria e contribuem para explicar as diferenças entre as substâncias que estão a nossa volta. As propriedades da matéria podem ser: físicas, utilizadas para identificar a substância; e químicas usadas para prever transformações. Este relatório abordará uma análise qualitativa das propriedades como: miscibilidade, solubilidade, forças de atração, momento dipolar e polaridade. Se juntares no mesmo recipiente duas ou mais substâncias, obténs uma mistura que pode ser homogênea ou não. Numa solução o componente em maior quantidade chama-se solvente e o em menor quantidade chama-se soluto. A miscibilidade acontece quando os fluídos misturam-se ou dissolvem-se mutuamente, em todas as proporções. No entanto, quando os líquidos formam duas camadas distintas, são imisciveis. Já a solubilidade, pode ser definida como a capacidade de uma substância de se dissolver em outra. Esta capacidade, no que diz respeito à dissolução de um sólido em um líquido é limitada, ou seja, existe um máximo de soluto que podemos dissolver em certa quantidade de um solvente. Quando uma substância se dispersa uniformente em outra. A interação das moléculas do solvente com o soluto é chamada solvatação. Pode-se determinar se uma mistura irá ser miscivel ou não, por meio da sua polaridade. Podemos usar a diferença na eletronegatividade entre dois atomos para medir a polaridade de ligação entre eles. O momento dipolo é caraterizado pela diferença de eletronegatividade que leva a uma ligação covalente polar. Como consequência, existe uma concentração de carga negativa no atomo mais eletronegativo, deixando o menos eletronegativo no lado positivo da molécula. Quando os dois átomos da molécula têm a mesma eletronegatividade, nenhum deles é capaz de garantir a presença dos elétrons por mais tempo que o outro. Dessa

descobriu-se que para moléculas de massas e tamanhos aproximadamente iguais. a força das atrações intermoleculares aumenta com o aumento da polaridade. tornando-se o polo negativo. nenhum dos lados ficará mais positivo ou mais negativo. Dispersão de London Ocorrem entre moléculas apolares ou entre átomos de gases nobres. deixando o núcleo parcialmente exposto. dispersão de london e ligação de hidrogênio. He. São mais fortes que as forças de London. Quando duas moléculas se aproximam há uma interação de seus campos magnéticos o que faz surgir uma força entre elas. H2S.CURSO DE ENGENHARIA EM ENERGIA Relatório de Experimento Nº 01: Miscibilidade. . HI. PH3.: H2. Ne.UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL . São de intensidade fraca. É o que chamamos de força intermolecular. HBr. forças dipolo-dipolo. N2. Ar. como moléculas polares são dipolos.: HCl. induzindo a nuvem eletrônica para uma extremidade do atomo. Ex. I2. Ao examinar varios líquidos. Os ions positivos são atraidos pelo lado negativo da molécula de um dipolo. O2. de modo que a extremidade negativa do dipolo de uma molécula se aproxime da extremidade positiva do dipolo de outra molécula. logo gerando um dipolo que induz as demais moléculas a também formarem dipolos. Forças Dipolo – Dipolo Ocorrem em moléculas polares. BF3. A molécula será apolar. CO2. Solubilidade e Polaridade das Substãncias Alunos: Bruna Steil Boneberg e Flávia Ferreira Dias forma. Forças Ion-Dipolo Ocorrem entre um ion e uma molecula polar. Br2. Sabe-se que existem diferentes forças atrativas entre moléculas neutras: forças ion-dipolo. Em outras palavras. está facilidade com que a distribuição de cargas em uma molécula pode ser distorcida por um campo elétrico externo chama-se polarizabilidade. 1. Em um determinado momento os elétrons podem concentrar-se em algum ponto da molécula. elas têm um lado positivo e outro negativo. 2. enquanto os negativos são atraidos pelo lado positivo. 3. Ex. podendo assim criar um momento de dipolo instantâneo.

de modo que o hidrogênio de uma molécula estabeleça uma ligação com o átomo muito eletronegativo de outra molécula. Assim. Parte Experimental No laboratório. HF. Ex. solubilidade. N).6 g de Cloreto de Sódio (NaCl) 0. foi inciado uma introdução explicativa sobre os conceitos de miscibilidade.CURSO DE ENGENHARIA EM ENERGIA Relatório de Experimento Nº 01: Miscibilidade.6 g de Iodo (I2) . Solubilidade e Polaridade das Substãncias Alunos: Bruna Steil Boneberg e Flávia Ferreira Dias Os eletrons repelem-se vide a figura. forças de atração. Ocorre quando a molécula é polar e possui H ligado a elemento muito eletronegativo e de pequeno raio (F. O. Logo. o dipolo temporario em um atomo pode induzir um dipolo similar em um átomo adjacente. Ligação de Hidrogênio As ligações de hidrogênio são forças de natureza elétrica do tipo dipolodipolo. 3. NH3. os movimentos em um atomo influenciam os movimentos dos eletrons em seus vizinhos.UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL . fazendo com que os atomos sejam atraidos entre si. 4. Só então demos início às práticas.6 g de Hidroxido de Potassio (KOH) 0. polaridade e avaliação qualitativa de estruturas moleculares.1 Materias e Reagentes a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) 01 pipeta graduadas 5 mL 06 pipetas graduadas de 10 mL 01 pêra de Segurança 01 copo de Becker de 50 mL 01 proveta de 100 mL 01 frasco lavador 19 tubos de ensaio 0.: H2O. porém bem mais intensas. após uma demonstração de como realizar a pipetagem corretamente. 3.

06) para lavar os equipamentos de vidro utilizados.02). foi utilizado o frasco lavador (fig. 05 Após finalizar o experimento. foi inserida uma pipeta de 5 mL (fig 03). com o auxilio do frasco lavador (fig.CURSO DE ENGENHARIA EM ENERGIA Relatório de Experimento Nº 01: Miscibilidade. Fig. 04 Fig. na proveta e foram pipetados 3 mL de água. foi colocado 70 mL de água em uma proveta de 100 mL (fig. com o uso da pêra de segurança (fig 05). Inicialmente. foram pipetados 2.1 Treino sobre Técnicas de Pipetagem Nesta experiência foram utilizados uma proveta de 100 mL. 02 Depois. uma pipeta graduada de 5 mL. tangente ao menisco. uma pêra de segurança e um copo de Becker. este procedimento foi repedito três vezes. Fig. 01 Fig. 03 Fig. 04). 01). Logo. para um copo de Becker de 50 mL(fig. Solubilidade e Polaridade das Substãncias Alunos: Bruna Steil Boneberg e Flávia Ferreira Dias 3.UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL .2.5 mL de água da proveta para um copo de Becker de 50 mL.2 Procedimento experimental 3. . este processo foi repetido três vezes.

Fig. tangente ao menisco. tubos de ensaio. Tabela 1. 07 Para cada tubo de ensaio. Solubilidade e Polaridade das Substãncias Alunos: Bruna Steil Boneberg e Flávia Ferreira Dias Fig. juntamente com o suporte (fig 07). 06 3. cada tubo de ensario foi agitado. foi pipetado 1 mL de cada líquido.2. foram utilizados. observado os segintes dados: . conforme a lista abaixo. Relação de líquidos para adicionar nos tubos de ensaio.2 Miscibilidade e Polaridade dos líquidos Nesta experiência.CURSO DE ENGENHARIA EM ENERGIA Relatório de Experimento Nº 01: Miscibilidade.UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL . Nº Tubo Tubo 01 Tubo 02 Tubo 03 Tubo 04 Tubo 05 Tubo 06 Tubo 07 Tubo 08 Tubo 09 Tubo 10 1 mL do Líquido Água (H2O) Água (H2O) Água (H2O) Água (H2O) Etanol (CH3CH2OH) Etanol (CH3CH2OH) Etanol (CH3CH2OH) Diclorometano (CH2Cl2) Diclorometano (CH2Cl2) Diclorometano (CH2Cl2) 1 mL do Líquido Etanol (CH3CH2OH) Diclorometano (CH2Cl2) Clorofórmio (CHCl3) Hexano (CH3(CH2)4CH3) Diclorometano (CH2Cl2) Clorofórmio (CHCl3) Hexano (CH3(CH2)4CH3) Clorofórmio (CHCl3) Hexano (CH3(CH2)4CH3) Hexano (CH3(CH2)4CH3) Depois de adicionados ao tudos de ensaio.

I2. com 3 mL de um líquido. Etanol e Hexano. Sólidos Iodo Cloreto de Sódio Hidroxido de Potassio Liquido: Água INSOLÚVEL SOLÚVEL SOLÚVEL Líquido: Etanol SOLÚVEL SOLÚVEL SOLÚVEL Líquido: Hexano SOLÚVEL INSOLÚVEL SOLÚVEL 4 Resultados e Discussões As interações intermoleculares são importantes: água e etanol são miscíveis porque as ligações de hidrogênio quebradas em ambos os líquidos puros são restabelecidas na mistura. Tabela 3. e analisado se erá soluvel ou insolúvel.UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL . Cada tubo de ensaio foi agitado individualmente. Iodo. Hidróxido de Potassio. Solubilidade de sólidos com líquidos. A Miscibilidade.3 Solubilidade e Polaridades das Substâncias Esta prática foi realizada com as substâncias sólidas: Cloreto de Sódio. Os líquidos que foram utilizados para a realização do experimento são: Agua. Nº Tubo Tubo 01 Tubo 02 Tubo 03 Tubo 04 Tubo 05 Tubo 06 Tubo 07 Tubo 08 Tubo 09 Tubo 10 Qtd de Fases / Miscivel 1 / Miscível 2 / Imiscível 2 / Imiscível 2 / Imiscível 1 / Miscível 1 / Miscível 1 / Miscível 1 / Miscível 1 / Miscível 1 / Miscível 3. Solubilidade e Polaridade das Substãncias Alunos: Bruna Steil Boneberg e Flávia Ferreira Dias Tabela 2.2. após agitado cada tubo de ensaio. . Cada sólido foi colocado em três tubos de ensaio.CURSO DE ENGENHARIA EM ENERGIA Relatório de Experimento Nº 01: Miscibilidade. Logo. NaCl. foram registrados os seguintes resultados. KOH.

Estas ligações de hidrogênio da água não serão rompidas para formar uma nova ligação entre a água e o diclorometano. Tubo 5: Quando o etanol (polar) se mistura com o diclorometano (polar). Tubo 6: Quando o etanol (polar) se mistura com o clorofórmio (polar). Tubo 7: Quando o etanol (polar) se mistura com o hexano (apolar). a molécula de água interage com a parte polar do etanol (-OH) formando ligações de hidrogênio com as moléculas de água. que são muito fracas. que são muito fracas. as duas substâncias são miscíveis. as duas substâncias serão imiscíveis. as duas substâncias serão imiscíveis. tornando as duas substâncias miscíveis. pois as forças de ligação da molécula de água são ligações de hidrogênio. que são muito fracas. tornando as duas substâncias miscíveis. Dessa maneira. Tubo 2: Quando a água (polar) se mistura com o diclorometano (polar) não há ligação entre eles. Estas ligações são tão fortes quanto às forças de ligação da substância pura.UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL . há uma deformação na nuvem eletrônica da molécula de hexano. A força . que são muito fortes e a força de ligação do clorofórmio é de van der waals. Tubo 4: Quando a água (polar) se mistura com o hexano (polar) não há ligação entre eles. Tubo 3: Quando a água (polar) se mistura com o clorofórmio (polar) não há ligação entre eles. Portanto. Portanto. pois as forças de ligação da molécula de água são ligações de hidrogênio. A força intermolecular dessa mistura é do tipo dipolo-dipolo. Estas ligações de hidrogênio da água não serão rompidas para formar uma nova ligação entre a água e o clorofórmio. Estas ligações de hidrogênio da água não serão rompidas para formar uma nova ligação entre a água e o hexano. que são muito fortes e a força de ligação do diclorometano é de van der waals. a parte polar da molécula de etanol (-OH) interage com o pólo positivo da molécula de clorofórmio. a parte polar da molécula de etanol (-OH) interage com o pólo positivo da molécula de diclorometano. Solubilidade e Polaridade das Substãncias Alunos: Bruna Steil Boneberg e Flávia Ferreira Dias Experimento de Miscibilidade e Polaridade dos líquidos Tubo 1: Quando o etanol (polar) se mistura com a água (polar).CURSO DE ENGENHARIA EM ENERGIA Relatório de Experimento Nº 01: Miscibilidade. . as duas substâncias serão imiscíveis. que são muito fortes e a força de ligação do hexano é de van der waals. A força intermolecular dessa mistura é do tipo dipolo-dipolo. Portanto. na qual cria um pólo positivo que é atraído pelo pólo negativo da molécula de etanol. pois as forças de ligação da molécula de água são ligações de hidrogênio.

Experimento Solubilidade e Polaridade de Substâncias. na qual cria um pólo positivo que é atraído pelo pólo negativo da molécula de diclorometano. há uma deformação na nuvem eletrônica da molécula de hexano. Tubo 1 Quando a água se mistura com o cloreto de sódio. tornando as duas substâncias miscíveis. tornando as duas substâncias miscíveis. A força intermolecular dessa mistura é do tipo íon-dipolo. Tubo 3: Quando a água (polar) se mistura com o iodo (apolar) eles não se solubilizam. há uma deformação na nuvem eletrônica da molécula de hexano. que são muito fortes e a força de ligação do iodo é de van der waals. há uma deformação na nuvem eletrônica da molécula de hexano. tornando as duas substâncias solúveis a uma quantidade máxima de soluto dissolvido no solvente. Estas ligações de hidrogênio da água não serão rompidas . A força intermolecular dessa mistura é do tipo íon-dipolo. tornando as duas substâncias miscíveis. a molécula de hidróxido de potássio se dissocia por possuir ligação iônica. a molécula de cloreto de sódio se dissocia por possuir ligação iônica. O ânion se aproxima do pólo positivo da molécula de água e o cátion é atraído pelo pólo negativo da molécula de água (processo de solvatação). Solubilidade e Polaridade das Substãncias Alunos: Bruna Steil Boneberg e Flávia Ferreira Dias intermolecular dessa mistura é do tipo dipolo-dipolo induzido ou forças de london. A força intermolecular dessa mistura é do tipo dipolo-dipolo induzido ou forças de london. A força intermolecular dessa mistura é do tipo dipolo-dipolo induzido ou forças de london. na qual cria um pólo positivo que é atraído pelo pólo negativo da molécula de clorofórmio.CURSO DE ENGENHARIA EM ENERGIA Relatório de Experimento Nº 01: Miscibilidade. na qual cria um pólo positivo que é atraído pelo pólo negativo da molécula de clorofórmio. Tubo 2: Quando a água se mistura com o hidróxido de potássio. Tubo 10: Quando o clorofórmio (polar) se mistura com o hexano (apolar). O ânion se aproxima do pólo positivo da molécula de água e o cátion é atraído pelo pólo negativo da molécula de água (processo de solvatação). tornando as duas substâncias solúveis a uma quantidade máxima de soluto dissolvido no solvente.UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL . Tubo 8: Quando o diclorometano (polar) se mistura com o hexano (apolar). pois as forças de ligação da molécula de água são ligações de hidrogênio. tornando as duas substâncias miscíveis. que são muito fracas. A força intermolecular dessa mistura é do tipo dipolo-dipolo induzido ou forças de london. Tubo 9: Quando o clorofórmio (polar) se mistura com o hexano (apolar).

na qual cria um pólo positivo que é atraído pelo pólo negativo da molécula de hidróxido de potássio. pois há uma deformação na nuvem eletrônica da molécula de iodo. na qual cria um pólo positivo que é atraído pelo pólo negativo da molécula de etanol. que induz a molécula vizinha a reorganizar as suas cargas. tornando as duas substâncias insolúveis. Solubilidade e Polaridade das Substãncias Alunos: Bruna Steil Boneberg e Flávia Ferreira Dias para formar uma nova ligação entre a água e iodo. Neste momento forma-se um dipolo na molécula. Sabendo o tipo de força . Tubo 5: Quando o etanol se mistura com o hidróxido de potássio a solução é parcialmente solúvel. A força intermolecular dessa mistura é do tipo dipolo instantâneo-dipolo induzido ou forças de london. pois o cloreto de sódio tem uma boa solubilidade em moléculas polares e o etanol possui uma baixa polaridade. conclui-se que é possivel fazer uma avaliação qualitativa das moléculas: por suas forças de atração. no qual podemos determinar o tipo de forças intermoleculares e a polaridade. Tubo 9: Quando o hexano (apolar) se mistura com o iodo (apolar) eles se solubilizam. Tubo 6: Quando o etanol (polar) se mistura com o iodo (apolar) eles se solubilizam. Pode-se avaliar o comportamento das moléculas ao serem misturadas. Tubo 4: Quando o etanol se mistura com o cloreto de sódio a solução é parcialmente solúvel. pois há uma deformação na nuvem eletrônica da molécula do hexano. A força intermolecular dessa mistura é do tipo dipolodipolo induzido ou forças de london. pois os elétrons podem mover-se modificando a distribuição de certa molécula. a partir das ligações entre os elementos e a sua eletronegatividade. 5 Conclusões Ao relacionar os experimentos do laboratório de química com os conceitos relatados na introdução teórica.UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL . cuja importância é grandioza devido à avaliação da densidade eletronica. e densidade eletronica e desta forma torna-se facil a compreensão da polaridade. estrutura molecular. Tubo 7: Quando o hexano se mistura com o cloreto de sódio eles não se solubilizam. pois o cloreto de sódio tem tendência a se dissolver em substâncias polares e o hexano é apolar. pois o hidróxido de potássio tem uma boa solubilidade em moléculas polares e o etanol possui uma baixa polaridade. Tubo 8: Quando o hexano (apolar) se mistura com o hidróxido de potássio (polar) eles se solubilizam.CURSO DE ENGENHARIA EM ENERGIA Relatório de Experimento Nº 01: Miscibilidade. A força intermolecular dessa mistura é do tipo dipolo-dipolo induzido ou forças de london.

JONES. MASTERTON. Emil J. Jr. Loretta. Bursten. 3ª edição. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. Solubilidade e Polaridade das Substãncias Alunos: Bruna Steil Boneberg e Flávia Ferreira Dias e a sua polaridade podemos determinar a miscibilidade e a solubilidade das substâncias. Conrad L. 1994. 2005. 2007. . 6ª edição 1990. STANITSKI. Bruce E. John B Russell. Makron Books. a Ciência Central. Química Geral – v1. Peter. Princípios de química. 9ª edição. 2ª edição. Eugene Lemay. H. William L. Química. SLOWINSKI.CURSO DE ENGENHARIA EM ENERGIA Relatório de Experimento Nº 01: Miscibilidade.UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL . ATKINS. Brown.. 6 Referências Theodore L.. Pearson Prendice Hall.

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