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FACULDADE FRUTAL
Rua Nova Ponte, 439 Jardim Laranjeiras Frutal MG
CEP:38.200-000

Curso de Nutrio
Autorizado pela Portaria MEC 2626/2005

CONTEDO PROGRAMTICO E PLANEJAMENTO DIDTICO

Curso: NUTRIO
Turno: NOTURNO
Ano Letivo: 2008
Disciplina: FUNDAMENTOS DE ECONOMIA APLICADOS NUTRIO
Carga Horria Anual: 68 H/A
Docente: Adriana Cristina Silva
Data: 03 de maro de 2008
I - OBJETIVOS DO CURSO
Formar profissionais que contemple as necessidades sociais da sade, com nfase no
Sistema nico de Sade (SUS), garantindo uma viso ampla de sua profisso, compreendendo o
homem em todas as fases de sua vida, com viso holstica. A profisso Nutricionista, deve
possuir condies de atuar em todo o processo sade-doena, com atitudes preventivas,
curativas e de monitoramento, compreendendo a sade como direito individual e coletivo.
II - OBJETIVOS DA DISCIPLINA
- Apresentar a evoluo scio-econmica assim como as necessidades de alimentao e bemestar da populao, buscando alternativas que possam alterar o quadro anual.
- Mostrar aos egressos, como a profisso de Nutricionista pode contribuir para a melhoria das
condies do desenvolvimento econmico municipal e regional, apresentando-lhes os conceitos
econmicos necessrios para esse fim.
III EMENTA
A evoluo do pensamento econmico. O estudo da cincia econmica. A teoria do
consumidor. A teoria elementar do funcionamento de mercado. A teoria da firma. O mercado e
as estruturas de mercado. A teoria monetria. O problema da inflao. O crescimento e
desenvolvimento econmico. A agricultura e o desenvolvimento econmico.
IV - CONTEDO PROGRAMTICO

A evoluo do pensamento econmico

O estudo da cincia econmica

Teoria do consumidor

Teoria elementar do funcionamento de mercado

O mercado e as estruturas de mercado

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Teoria monetria

O problema da inflao

Crescimento e desenvolvimento econmico

Agricultura e desenvolvimento econmico

V METODOLOGIA

Aulas expositivas com a utilizao do quadro negro, textos de apoio e retro projetor.

Estudos dirigidos

Debates orais para a soluo do problema

Elaborao de anlises de textos econmicos

VI - CRITRIOS DE AVALIAO
A avaliao ser realizada atravs de:

Provas descritivas, trabalhos individuais e em grupo.

Avaliaes bimestrais individuais descritivas;

Pesquisas, elaborao e apresentao de trabalhos individuais e/ou em grupo;

A verificao do rendimento escolar ser feita segundo as normas da FAF Faculdade

Frutal no que diz respeito s mdias parciais e finais, bem como, aos critrios de ponderao das
atividades tericas e trabalhos para a composio das mdias.
VII. BIBLIOGRAFIA
BSICA
LACERDA. A. C. et al. Economia brasileira. 2 ed. So Paulo: Saraiva, 2005.
MANKIW, N. G. Introduo economia: princpios de micro e macroeconomia. Rio de
Janeiro: Elsevier, 2001.
TROSTER, R. L.; MOCHON, F. Introduo economia. So Paulo: Pearson Makron Books,
2005.

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COMPLEMENTAR
SILVA, C. R. L.; L. S. Economia e mercados. So Paulo: Saraiva, 1994.
SMITH, A. Investigao sobre a natureza e as causas da riqueza das naes. Abril Cultural,
1974.
VASCONCELOS S. M. A.; PINHO, D. B. (org.) Manual de economia. Equipe de professores
da USP. 5 ed. So Paulo: Saraiva, 2005.

Frutal , 03 de maro de 2008.

Professor: Adriana Cristina Silva

Coordenador: PATRCIA KELLI DE SOUZA

Diretor Geral: CARLOS ADRIANO CAMPANA