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Cartas
Ementas
1 Produto
Vrios Produtos
1 Preo
1 Preo
Cartas
Ementas
- Clientes individuais
- Clientes grupos
- Segurana
- Confeo no momento
- Confees prvias
- Mtodos de confeo
- Mtodos de confeo
Rpida ou concentrao
- Produtos de 1 gama
- Reaproveitamentos
- Maiores capitaes
- Menores capitaes
- Promoes
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Ingls e Francs)
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Noo de Ementas
Tipos de Ementas
1. Sem Opo (Fixa)
-
Simples
Completa
2. Com Opo
-
Simples
Completa
3. Temticas
4. Especiais
5. Degustao
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Ementas
Ementas Temticas
1. Produtos
(semana da Lampreia, Buffet de marisco, etc)
2. Mtodos de confeo
(barbecue, jantar de fondues, rodzio, etc)
3. Nomes
(semana de Espanha, Dia do Alentejo, Cozinha Japonesa)
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Ementas
Ementas Especiais
- Casamentos
- Bodas
- Comunhes
- Batizados
- Banquetes especiais
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Ementas
Degustao
- Restaurantes gourmet e/ou regionais, com vrios
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