ESCOLA MUNICIPAL DE ENSINO FUNDAMENTAL CELSO ALVES DE ARAJO

AVALIAO GLOBAL PRODUO TEXTUAL PORTUGUS II 1 BIMESTRE

ALUNO(A): ________________________________________________________ N ____
SRIE: 8 ANO A
TURNO: MANH
DATA: ___/03/2016
PROF VALESKA PAIVA
A receita um gnero textual que apresenta duas partes bem definidas ingredientes e
modo de fazer -, que podem ou no vir indicadas por ttulos. A primeira parte apenas
relaciona os ingredientes, estipulando as quantidades necessrias, indicadas em gramas,
xcaras, colheres, pitadas, etc.
No modo de fazer, os verbos se apresentam quase sempre no modo imperativo (o modo
verbal que expressa ordem, conselho, etc.), pois essa parte indica, passo a passo, a
sequncia dos procedimentos e da juno dos ingredientes a ser seguida para se obter o
melhor resultado da receita no caso, pastis de forno recheados de goiaba. s vezes, o
imperativo substitudo pelo infinitivo, como, por exemplo, Preparar a massa: misturar com
as pontas dos dedos [...], Aos poucos, abrir pequenas pores da massa [...], etc.
Uma receita pode apresentar outras informaes, como grau de dificuldade, tempo mdio de
preparo, rendimento, calorias, etc. Pode, ainda, conter dicas para decorao ou para
variaes.
Nesse gnero textual costuma-se empregar uma linguagem direta, clara e objetiva, pois sua
finalidade levar o leitor ou cozinheiro a obter sucesso no preparo de prato culinrio.
Caractersticas da RECEITA:
~ Contm ttulo;
~ Normalmente apresenta uma estrutura constituda de: ttulo, ingredientes e modo de
preparo ou de fazer;
~ No modo de fazer, os verbos geralmente so empregados no imperativo;.
~ Pode conter indicao de calorias por poro, rendimento, dicas de preparo ou de como
decorar e servir, etc.;.
~ A linguagem direta, clara e objetiva;
~ Emprega o padro culto da lngua.
- Leia a recita abaixo e responda as questes abaixo:
Brigadeiro de micro-ondas
Tipo de culinria: culinria popular
Categoria: doces
Rendimento: 30 pores

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em p
1 colher (sobremesa) de margarina
quanto baste de chocolate granulado

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes, menos o chocolate granulado, num refratrio fundo e mexa bem. Leve ao microondas por 3 minutos na potncia alta. Retire, mexa bem e depois coloque mais 4 minutos no micro-ondas em
potncia alta. Retire, mexa novamente at ficar homogneo, transfira a massa obtida para um prato raso. Espere
esfriar e enrole os docinhos.

1. A receita um tipo de texto instrucional, isto , um texto que instrui ou orienta o leitor na
realizao de determinada ao. Em relao receita do "Brigadeiro de Micro-ondas": ( 1
PONTO)

a) A que rea de conhecimento ela diz respeito? _____________________________________

b) Qual a finalidade dessa receita? ________________________________________________
2. Receitas culinrias so encontradas em embalagens de alimentos, folhetos, cadernos de
receitas de famlia, jornais, revistas, livros. ( 1 PONTO)
a) A receita lida foi retirada de embalagem, jornal, revista ou livro? Justifique sua resposta.
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
b) Levante hipteses: De onde essa receita foi retirada?
_________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
3.O pblico a que destina uma receita muito varivel. Ele tem relao com o suporte, isto ,
com o veculo em que a receita encontrada. Quem geralmente se interessa por esse tipo de
texto? ( 1 PONTO) _______________________________
4. Uma receita costuma apresentar um ttulo e uma estrutura bem-definida, composta de
duas partes: ingredientes e modo de fazer. A primeira parte relaciona os ingredientes e a
quantidade de cada um necessria para fazer o prato. A segunda instrui o leitor sobre como
preparar o prato. Na receita em estudo: ( 1 PONTO)
a) Em que medidas as quantidades esto indicadas?
____________________________________________________
b) Logo abaixo do ttulo, h algumas informaes adicionais. A que elas se referem?
__________________________
5. Observe as formas verbais empregadas no segmento referente ao preparo. ( 1 PONTO)
a) Em que modo esto os verbos? ______________________________________________
b) O que as formas verbais expressam: uma ordem, uma dvida ou uma orientao?
__________________________
c) Levante hipteses: Por que, na receita, geralmente os verbos so empregados nesse modo
verbal? ____________
_______________________________________________________________________________________________
AGORA SUA VEZ! CRIE UMA RECEITA, SEGUINDO TODAS AS CARACTERSTICAS CITADAS
ACIMA: ( 5 PONTOS)

NVEL POR COMPETNCIA

RESERVADO AO
CORRETOR

COM
P. I

COMP.
II

COMP.
III

COMP.
IV

NOTA
COMP.
V

Competncia I Demonstrar domnio da norma culta da lngua portuguesa

Competncia II Compreender a proposta de redao e aplicar conceitos das vrias
reas de conhecimento para desenvolver o tema, dentro dos limites estruturais do texto
dissertativo-argumentativo.
Competncia III Selecionar, relacionar, organizar e interpretar informaes, fatos,
opinies e argumentos em defesa de um ponto de vista.

Competncia IV Demonstrar conhecimento dos mecanismos lingusticos necessrios

para a construo da argumentao.

Competncia V Elaborar proposta de soluo para o problema abordado, mostrando

respeito aos valores humanos e considerando a diversidade sociocultural.

FOLHA DE REDAO
Nome:______________________________________________________________
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