Propriedades coligativas

Kryslla Santos de Souza

Marcos Guilherme Molinari

Laboratório de Físico Química II

Profa. Dra. Ana Carolina

Pouso Alegre, MG

29 de junho de 2018
PROPRIEDADES COLIGATIVAS

As propriedades das soluções que apresentam características que dependem do

número de partículas dispersas, independente da natureza, são chamadas de
propriedades coligativas. As soluções são compostas por solutos e solventes, desta
forma, os solutos quando em contato com os solventes, apresentam duas classificações:
solutos iônicos e solutos moleculares.

Soluto iônico: Quando em contrato com um solvente (Ex: água), por possuírem
ligações iônicas, há uma dissociação dos íons em solução, ficando dispersos na mesma.
Um exemplo de soluto iônico é o sal de cozinha (NaCl).

Soluto molecular: No caso dos solutos moleculares, quando em contato com um

solvente(Ex: água), por possuírem ligações moleculares, não há dissociação, mas há uma
dispersão das moléculas na solução. Um exemplo de soluto molecular é o açúcar.

As propriedades coligativas podem ser vistas em diversas formas no cotiano,

alguns exemplos são: Ao adicionar sal às carnes com o objetivo de conservá-la, adicionar
açúcar em feridas, com objetivo de cicatrizar mais rapidamente, entre outros. As
propriedades coligativas são divididas de algumas formas, são elas:

• EBULIOSCOPIA: A ebulioscopia pode ser explicada quando adiciona-se açúcar à

água e há um retardamento no ponto de ebulição. Isso se deve, pelo fato da
solução apresentar solutos não voláteis. A temperatura do ponto de ebulição
aumenta neste processo.

• TONOSCOPIA: A tonoscopia é observada quando se adiciona um soluto não volátil

a um solvente, e a pressão de vapor desde solvente diminui. Isso deve-se ao fato
de que os solutos não voláteis interagem com as moléculas do solvente com forças
moleculares atrativas, impedindo que moléculas passem ao estado vapor. A adição
de açúcar à água é um exemplo, pois a água pura, a 25 °C possui pressão de
vapor igual a 3172 pascais, e a adição do açúcar provoca um abaixamento dessa
propriedade.

• CRIOSCOPIA: A crioscopia é a diminuição da temperatura de congelamento do

solvente. Ela depende apenas do número de moléculas de soluto adicionadas ao
solvente, ou seja, não depende da natureza do soluto. Quanto maior a adição de
soluto, mais a temperatura de congelamento diminui. Um exemplo é a adição de
sal na água, que tem sua temperatura de congelamento abaixada para menos de
 0°C. Com a interação do sal com a água, a massa molar é aumentada e o
congelamento é dificultado.

• PRESSÃO OSMÓTICA: através do fluxo de solvente de uma região menos

concentrada para uma mais concentrada através de uma membrana
semipermeável. Um exemplo muito comum é a adição de sal como tempero na
salada, após um tempo, a água migra do interior da alface (região menos
concentrada) para o exterior (região concentrada de sal).

Referências Bibliográficas:

1 MAGALHÃES, Welington F.; BARROS, Haroldo L. C. Efeito Crioscópico: Experimentos

simples e aspectos atômico-moleculares. 1. ed. [S.l.]: Química Nova Na Escola, 2013. 41-
47 p. v. 35.

2 PEDROLO, Caroline. Propriedades coligativas. 2014. Disponível em:

<https://www.infoescola.com/quimica/propriedades-coligativas/>. Acesso em: 28 jun. 2018.