Chamussas de peixe

800g de peixe
2 cebolas médias picadas
Cebolinha picada q.b
Salsa picada q.b
Sal q.b
Caldo a gosto
1 colherinha de canela
1 colherinha de raja
5 sementes de pimenta preta
4 dentes de alho
1 colherinha de dannah em pó

•ferver o peixe agua e sal, desfiar, pilar e reservar.

•numa panela colocar 3 colheres de óleo adicionar os temperos torrar um pouco adicionar o
peixe mexer muito bem 4min, adicionar a cebola retificar o sal e deixar murchar, adicionar a
cebolinha e a salsa mexer e deixar o recheio ficar sequinho e deixar arrefecer.

Apas
2 chavenas de trigo
Água corrente q.b
Sal q.b
2 colheres de oleo...numa bacia colocar tudo menos a água e mexer, depois a água aos poucos
até formar uma massa passar para mesa e sovar bem como ilustra o vídeo e formar uma
massa e recortar em pequenas porções e formar bolinhas.

Cola: trigo e água misturar bem.