UnP – Universidade Potiguar

Capacitação para Monitoria

Segurança Alimentar e
Alimentação Sustentável

Claudia Rossetto
Graduanda do Curso de Terapia Ocupacional
claudinharossetto@hotmail.com
Segurança Alimentar
De acordo com a LEI Nº 11.346, DE 15 DE
SETEMBRO DE 2006. Cria o Sistema Nacional de
Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN com vistas em
assegurar o direito humano à alimentação adequada e dá
outras providências.

 CAPÍTULO I

Art. 1º Esta Lei estabelece as definições, princípios,

diretrizes, objetivos e composição do Sistema Nacional de
Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN, por meio do qual
o poder público, com a participação da sociedade civil
organizada, formulará e implementará políticas, planos,
programas e ações com vistas em assegurar o direito
humano à alimentação adequada.
 CAPÍTULO I

Art. 3º A segurança alimentar e nutricional consiste na

realização do direito de todos ao acesso regular e
permanente a alimentos de qualidade, em quantidade
suficiente, sem comprometer o acesso a outras
necessidades essenciais, tendo como base práticas
alimentares promotoras de saúde que respeitem a
diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural,
econômica e socialmente sustentáveis.
Alimentação Sustentável
Tem como objetivo produzir alimentos que não
causem impactos ambientais, valorizando alimentos sem
conservantes e frescos, considerando os aspectos
ambientais, sociais, éticos e de saúde que envolvem a
alimentação.
A alimentação sustentável tem como medidas de
promoção:
Consumir menos processados, dando
preferência a frutas e hortaliças- plantadas na
região;

Verificar se os alimentos consumidos seguem a

produção ecológica, exigindo a certificação dos
produtores.
Dados

 MPI (Índice de Pobreza Multidimensional), 8,5% da

população brasileira pode ser considerada pobre.
BBC Julho,2010

 Aproximadamente 14 milhões de pessoas passam fome no

Brasil.

 Considerando a insegurança alimentar moderada e grave

esse número sobe para 39,5 milhões de pessoas.
IBGE,2004

 11,4% da área urbana tem insuficiência alimentar moderada

e grave, respectivamente.

 No meio rural esses índices eram de 17,0% e 9,0%.

SERH,2006.
Com tudo isso, será mesmo
que existe Segurança
Alimentar e Alimentação
Sustentável no nosso país?
Referências Bibliográficas
 VICINO, Cristina. Fome - no Brasil, 14 milhões de pessoas passam
fome. Disponível em:
<http://www.senado.gov.br/portaldoservidor/jornal/jornal66/utilidade_publica
_fome.aspx>. Acesso em: Maio 2006.

 WASSERMANN, Rogerio. Novo índice aponta menos pobres no Brasil

do que o governo. Disponível em:
<http://www.bbc.co.uk/portuguese/noticias/2010/07/100714_pobreza_multi
dimensional_indice_rw.shtml>. Acesso em: 14 jul. 2010.

 BRASIL. Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006. Cria o Sistema

Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN com vistas em
assegurar o direito humano à alimentação adequada e dá outras
providências. Casa Civil Subchefia para Assuntos Jurídicos. Brasília,DF.
15 de set.,2006.
 UnP – Universidade Potiguar
Capacitação para Monitoria

Segurança Alimentar e
Alimentação Sustentável

Claudia Rossetto
Graduanda do Curso de Terapia Ocupacional
claudinharossetto@hotmail.com